تولید زعفران به روش هیدروپونیک

پایگاه خبری داوان نیوز: یک شرکت ایتالیایی از تولید زعفران به روش هیدروپونیک در تأسیسات خود خبر داد.

به گزارش بخش بین الملل داوان نیوز؛ شرکت ایتالیایی “ویوو”، پیشرو در تولید جوانه ها و ریزسبزی ها، با نوآوری در عرصه فناوری های کشاورزی، از تولید زعفران به روش هیدروپونیک در تأسیسات خود خبر داده است. این اقدام، گامی بلند در جهت تنوع بخشی به محصولات و پاسخ به تقاضای فزاینده بازار برای محصولات خاص و باکیفیت محسوب میشود.

شرکت ویوو (Vivo) به مدیریت آندرهآ فارندی، که در چزنا، ایتالیا مستقر است، اعلام کرد که از دسامبر سال جاری، کشت زعفران به روش هیدروپونیک را در خط تولید خود آغاز خواهد کرد. به گفته مدیرعامل این شرکت، تکنیک کشت به دقت اصلاح شده و پس از برداشت کلاله‌های باارزش زعفران، فرآیند آبگیری در زمان مناسب انجام و محصول نهایی به بازار عرضه خواهد شد.

این روش پیشرفته کشاورزی، مزایای متعددی دارد که شرکت ویوو را به سمت بهکارگیری آن سوق داده است:
– صرفه‌جویی چشمگیر در مصرف آب: سیستمهای هیدروپونیک و ایروپونیک تا ۹۰ درصد در مصرف آب صرفه‌جویی میکنند که این امر در شرایط کنونی تغییرات اقلیمی، مزیت بزرگی محسوب میشود.
– کنترل دقیق شرایط محیطی: در این روش، عوامل مؤثر بر رشد مانند دما، رطوبت و نور به طور کامل کنترل شده که منجر به تولید محصولی باکیفیت بالا و یکنواخت میشود.
– تراکم کشت بالا و بازدهی بیشتر: امکان کشت طبقاتی در گلخانه باعث میشود در مساحت کم، مقدار محصول بیشتری تولید شود. گزارشها حاکی از آن است که عملکرد در کشت گلخانه‌ای میتواند تا چندین برابر کشت سنتی باشد.
– کاهش ریسک آفات و بیماریها: کشت در محیط کنترلشده گلخانه و بدون خاک، احتمال آلودگی محصول به آفات و بیماریهای قارچی را به میزان قابل توجهی کاهش میدهد.

فارندی در پایان با اشاره به همکاری استراتژیک شرکت ویوو با گروه اروپفروت که شریک تجاری آن ناتوریتالیا است، خاطرنشان کرد: «این همکاری به ویوو اجازه میدهد تا با پشتوانه یک سازمان تولیدکننده معتبر، به سرمایه‌گذاریهای خود ادامه دهد.» این پشتیبانی، ظرفیت شرکت را برای نوآوری و گسترش در بازارهای ملی و اروپایی به طور قابل توجهی افزایش میدهد.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، به نظر میرسد ورود شرکت ویوو به عرصه تولید زعفران گلخانه‌ای، نه تنها گامی در جهت تنوع بخشی به سبد محصولی این شرکت است، بلکه نشان‌دهنده تحولی بزرگ در صنعت کشاورزی و حرکت به سمت روشهای پایدار و کارآمد است.