تجارت
تولید زردچوبه با فناوری کشت بافت؛ مراقب زردچوبههای قاچاق باشید
برای نخستین بار در کشور، یک شرکت دانشبنیان ایرانی با استفاده از فناوری پیشرفته کشت بافت، موفق به تولید انبوه زردچوبه تازه ارگانیک در محیط گلخانه شد. این دستاورد در شرایطی محقق شده که این شرکت نسبت به ورود گسترده زردچوبههای قاچاق و آلوده به سم سرطانزای افلاتوکسین به بازار کشور هشدار داده است.
پایگاه خبری داوان نیوز: یک شرکت دانشبنیان مستقر در مرکز رشد موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور، برای نخستین بار در ایران موفق به تولید زردچوبه تازه ارگانیک در مقیاس گلخانهای با استفاده از پیشرفتهترین تکنیکهای کشت بافت شد. این دستاورد در شرایطی محقق شده که این شرکت نسبت به ورود گسترده و خطرناک زردچوبههای تازه قاچاق و آلوده به کشور هشدار داده است.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، شرکت دانشبنیان از واحدهای فناور فعال در حوزه تولید گیاهان سالم، با انتشار بیانیهای از تولید انبوه زردچوبه تازه ارگانیک خبر داد. این موفقیت حاصل سالها تلاش پژوهشی مداوم در زمینه کشت بافت و سالمسازی گیاهان است.
بر اساس این گزارش، فناوری بهکارگرفته شده، امکان تولید ریزومهای (ساقههای زیرزمینی) کاملاً سالم و عاری از هرگونه آلودگی را فراهم کرده است. علاوه بر تولید محصول تازه، این مجموعه به دانش فنی کامل زنجیره تولید، از استخراج کورکومین (ماده موثره زردچوبه) تا ساخت یک ترکیب ضدقارچ زیستمحیطی مبتنی بر زردچوبه، دست یافته است.
علی عقلایی، مدیرعامل شرکت آروین، با اشاره به عبور از چالشهایی نظیر شرایط دشوار اقتصادی، محدودیتهای ناشی از تحریمها و دوران جنگ، این دستاورد را ثمره پشتکار تیم پژوهشی شرکت عنوان کرد. وی افزود: «امروز به فناوری کامل تولید زردچوبه سالم، از مزرعه تا فرآوردههای سلامتمحور، مجهز شدهایم.»
هشدار جدی درباره زردچوبههای قاچاق غیربهداشتی:
این شرکت دانشبنیان در ادامه ، نسبت به افزایش ورود زردچوبه تازه قاچاق و غیربهداشتی به کشور هشدار جدی داد.
بررسیهای فنی نشان میدهد بخش عمدهای از این محمولهها از مسیر امارات وارد شده و در طول حملونقل، در شرایط کاملاً غیراستاندارد (دمای نامناسب و رطوبت بالا) نگهداری میشوند. این شرایط موجب رشد قارچها، ایجاد لکههای سیاه، فساد میکروبی و در نهایت تولید «سم افلاتوکسین» میگردد. افلاتوکسین یک سم قوی، سرطانزا و خطرناک برای کبد است که حتی در مقادیر کم نیز میتواند تهدیدی جدی برای سلامت عمومی محسوب شود.
گزارشها حاکی از آن است که این محمولههای آلوده با قیمت پایین وارد بازار شده و سپس در برخی میوهفروشیها و فروشگاههای سطح شهر، بهویژه در مناطق ۱، ۲ و ۳ تهران و برخی شهرهای دیگر، با قیمت بالا و تحت عنوان «محصول مرغوب» به فروش میرسند.
تأکید بر نظارت و حمایت از تولید داخلی:
شرکت آروین بر ضرورت نظارت جدیتر سازمانهای مربوطه بر مرزهای کشور و بازار داخلی، آگاهیرسانی گسترده به مردم درباره خطرات این محصولات قاچاق و همچنین حمایت همهجانبه از تولیدات سالم و استاندارد داخلی تأکید کرد.
این شرکت اعلام آمادگی نمود که دانش و تجربه فنی خود را در اختیار نهادهای تحقیقاتی و نظارتی کشور قرار دهد تا در جهت سالمسازی بازار و تأمین سلامت جامعه گام برداشته شود.
منبع: خبرنامه رسمی انجمن بیماری شناسی گیاهی