سرخط
طلایهداری تحول در مدیریت ضایعات کشاورزی
«همایش ملی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی» فرصتی تاریخی برای تبدیل چالش ضایعات به فرصتی برای رشد اقتصادی و تضمین امنیت غذایی است. این رویداد ملی، عزم جدی متولیان بخش کشاورزی برای حرکت به سمت کشاورزی پایدار و هوشمند را به نمایش خواهد گذاشت و بیشک خروجی آن، نقشه راهی عملی برای تمامی ذینفعان این عرصه خواهد بود.
پایگاه خبری داوان نیوز: در جهانی که امنیت غذایی به یکی از کلیدیترین دغدغهها تبدیل شده است، مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی دیگر یک انتخاب نیست، بلکه یک ضرورت استراتژیک برای تحقق توسعه پایدار است. بر این اساس، «همایش ملی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و غذا و ترویج فرهنگ مصرف صحیح» به زودی با هدف ایجاد همگرایی ملی و ارائه راهکارهای عملی برگزار خواهد شد.
به گزارش داوان نیوز، این همایش ملی با ریاست دکتر غلامرضا گلمحمدی، رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، بستر مناسبی خواهد بود برای گردهمایی صاحبنظران، محققان، سرمایهگذاران و فعالان بخش خصوصی. هدف اصلی این رویداد، تدوین نقشهای راهبردی برای کاهش ضایعات در تمامی مراحل زنجیره تأمین، از مزرعه تا سفره است.
دکتر گلمحمدی با تأکید بر این که سازمان تات به عنوان “مغز متفکر بخش کشاورزی” مسئولیت خطیری در این مسیر بر عهده دارد، اعلام کردند: این همایش تنها یک گردهمایی نیست، بلکه نقطه آغازی برای اجرایی کردن راهکارهای مبتنی بر علم و پژوهش است. ما بر آنیم تا با خلق پیوندی ناگسستنی بین تحقیقات، آموزش و مزرعه، گامهای عملی و ملموسی در راستای کاهش ضایعات و تضمین امنیت غذایی کشور برداریم.
محورهای کلیدی همایش:
در این همایش، راهکارهای نوآورانه و دستاوردهای پژوهشی در محورهای زیر مورد بحث و تبادل نظر قرار خواهند گرفت:
فناوریهای نوین برداشت: معرفی و بررسی آخرین دستاوردها در طراحی و توسعه ماشینآلات برداشت (مانند کمباینهای هوشمند) برای به حداقل رساندن تلفات در مرحله نخست.
انقلاب در انبارداری و حملونقل: ارائه راهکارهای مهندسی برای توسعه سردخانهها، انبارهای هوشمند و سیستمهای لجستیک به منظور افزایش ماندگاری محصولات.
فرآوری و ارزشافزایی: تمرکز بر فناوریهای تبدیل ضایعات و محصولات ثانویه به کالاهای باارزش اقتصادی، تا چیزی به عنوان “ضایعات” تعریف نشود.
تدوین استانداردها و ترویج فرهنگ مصرف: بررسی ضرورت استانداردسازی فرآیندها و همچنین راههای نهادینه کردن فرهنگ مصرف صحیح در میان جامعه.
نقش پیشگام مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی:
این همایش همچنین عرصهای برای نمایش دستاوردهای مؤسسات زیرمجموعه سازمان تات، به ویژه «مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی» خواهد بود. این مؤسسه با تمرکز بر پژوهشهای کاربردی در زمینه مکانیزاسیون، انبارداری و فرآوری، نقش کلیدی در تأمین پشتوانه علمی برای تحقق اهداف این همایش ایفا میکند.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، این همایش با هدف ارائه راهکارهای عملی برای کاهش ضایعات در زنجیره تولید تا مصرف و ترویج فرهنگ مصرف درست در جامعه در حال برنامهریزی و اجراست.