علوم و آموزش
پوشش مومی زیستسازگار؛ تحولی نوین در کشاورزی پایدار و امنیت غذایی
در بحبوحه بحران جهانی کاهش تنوع زیستی و لزوم کاهش ۵۰ درصدی مصرف سموم شیمیایی تا سال ۲۰۳۰، محققان بینالمللی با الهام از برگ گیاه نیلوفر آبی، موفق به توسعه یک پوشش مومی زیستسازگار شدند که میتواند ضمن محافظت از محصولات کشاورزی در برابر قارچهای مهلک، جایگزین آفتکشهای آلاینده محیط زیست شود.
پایگاه خبری داوان نیوز: در واکنش به بحران جهانی امنیت غذایی و تخریب محیط زیست ناشی از مصرف بیرویه آفتکشها، گروهی از محققان بینالمللی موفق به توسعه یک پوشش محافظ زیستسازگار شدند که با الهام از ساختار طبیعی گیاهانی مانند نیلوفر آبی، انقلابی در کشاورزی پایدار ایجاد کرده است.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، کشاورزی مدرن امروز با پارادوکسی خطرناک دست و پنجه نرم میکند. از یک سو، برای تأمین غذای جمعیت رو به رشد جهان، نیاز به افزایش تولید داریم و از سوی دیگر، سموم شیمیایی که برای محافظت از محصولات استفاده میشوند، به آرامی اما پیوسته، سلامت خاک، منابع آبی و تنوع زیستی کره زمین را نابود میکنند.
آمارها هشدار میدهند که سالانه عوامل بیماریزای قارچی حدود ۴۰ درصد از محصولات کشاورزی جهان را از بین میبرند. در طول یک قرن گذشته، پاسخ اصلی به این تهدید، استفاده از آفتکشهای مصنوعی بوده است. اگرچه این روش در کوتاهمدت محصولات را نجات میدهد، اما یک چرخه معیوب و سمی ایجاد کرده است: مصرف بیش از حد این مواد، علاوه بر آلوده کردن محیط زیست، باعث جهش ژنتیکی و ایجاد گونههای مقاوم قارچها شده و کشاورزان را مجبور به استفاده از ترکیبات سمیتر میکند.
چالش جدید: تغییرات اقلیمی و اهداف سبز جهانی
پیچیدگی ماجرا زمانی دوچندان میشود که تغییرات آب و هوایی را به معادله اضافه کنیم. محصولات امروزی نه تنها باید در برابر آفات، بلکه در برابر خشکسالیهای طولانی، امواج گرمای شدید و تابش مضر فرابنفش (UV) مقاومت کنند. از سوی دیگر، ابتکارات جهانی مانند «معامله سبز اروپا» به دنبال کاهش ۵۰ درصدی مصرف سموم شیمیایی تا سال ۲۰۳۰ هستند و کشاورزی جهان را به شدت نیازمند راهکارهایی فراتر از سمپاشی سنتی کردهاند.
راه حل طبیعت: معماری الهام گرفته از برگ نیلوفر آبی
در پاسخ به این نیاز فوری، تیمی از محققان تصمیم گرفتند به جای اختراع سموم جدید، نگاهی دقیقتر به خود گیاهان بیندازند. آنها متوجه شدند بسیاری از گیاهان مانند نیلوفر آبی، با استفاده از یک کوتیکول مومی طبیعی روی سطح برگهای خود، مکانیسم دفاعی قدرتمندی دارند. این لایه مومی با خاصیت فوقآبگریزی، نه تنها قطرات آب را میغلطاند، بلکه هاگ قارچها و آلودگیها را نیز با خود میبرد (خاصیت خودتمیزشوندگی).
معرفی پوشش انقلابی: سپر مومی زیستسازگار
محققان با الهام از این ساختار طبیعی، یک پوشش جدید و اسپریشونده زیستی (Biocoating) ابداع کردهاند که عملکرد لایههای موم طبیعی گیاه را بازسازی و تقویت میکند. این پوشش نوین:
– یک سپر فیزیکی در برابر بیماری: با ایجاد یک لایه محافظ، از نفوذ عوامل بیماریزای قارچی به بافت گیاه جلوگیری میکند.
– کاهش وابستگی به سموم: با حذف نیاز به استفاده از قارچکشهای شیمیایی، گامی بلند در جهت تحقق اهداف کشاورزی پایدار برمیدارد.
– مقاومت در برابر تنشهای محیطی: این لایه مومی با دفع آب و اشعه UV، گیاه را در برابر خشکسالی و تابش شدید نور خورشید نیز مقاومتر میسازد.
– سازگار با محیط زیست: این محصول کاملاً زیستسازگار بوده و برخلاف آفتکشها، خاک و آبهای زیرزمینی را آلوده نمیکند.
این کشف مهم که در مرز میان بیومیمیکری (تقلید از طبیعت) و فناوری نانو قرار دارد، میتواند آینده امنیت غذایی را متحول کرده و معادلات کشاورزی را از “مبارزه با طبیعت با ابزارهای سمی” به “همراهی با طبیعت با راهکارهای هوشمند” تغییر دهد.
برای مطالعه بیشتر و دریافت آخرین اخبار از دنیای کشاورزی پایدار، با davannews.ir همراه باشید.