پیش‌بینی تولید ۲.۷ میلیون تنی چغندر پاییزه در کشور

پایگاه خبری داوان نیوز: مدیرکل دفتر محصولات صنعتی این وزارتخانه از چشم‌انداز تولید نزدیک به دو میلیون و ۷۰۰ هزار تن چغندر قند در کشت پاییزه سال زراعی ۱۴۰۴-۱۴۰۵ خبر داد و گفت: تحقق این مهم منوط به تأمین نهاده‌های کشاورزی و شرایط مساعد جوی است.

به گزارش داوان نیوز، برنامه ریزی‌های انجام شده برای کشت پاییزه چغندر قند در سال زراعی جاری (۱۴۰۴-۱۴۰۵) نوید بخش افزایش تولید این محصول استراتژیک در کشور می‌باشد.

حسین اصغری، مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهادکشاورزی با اعلام این مطلب گفت: برنامه ابلاغی برای سطح کشت چغندر پاییزه در سال جاری ۳۷ هزار هکتار بود، اما استقبال کشاورزان فراتر از انتظار بوده و گزارش‌های واصله از استان‌ها حاکی از آن است که تاکنون نزدیک به ۴۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی به زیر کشت این محصول رفته است.

وی با اشاره به پتانسیل بالای تولید در این اراضی، برآورد کرد: در صورت تأمین به موقع نهاده‌ها، تغذیه مناسب گیاهی و بارندگی‌های مؤثر، پیش‌بینی می‌شود حدود دو میلیون و ۷۰۰ هزار تن چغندر قند از مزارع پاییزه برداشت شود.

اصغری متوسط عملکرد تولید در کشت پاییزه چغندر قند را حدود ۶۵ تن در هکتار عنوان کرد و از توزیع گسترده نهاده‌های کشاورزی در این زمینه خبر داد. وی تصریح کرد: برای حمایت از کشاورزان و اطمینان از کیفیت مزارع، نزدیک به ۸۵ هزار واحد بذر اصلاح شده در اختیار آن‌ها قرار گرفته است.

مدیرکل دفتر محصولات صنعتی وزارت جهادکشاورزی یکی از مهم‌ترین مزایای کشت پاییزه نسبت به کشت بهاره را کاهش چشمگیر مصرف آب دانست. وی خاطرنشان کرد: تغییر الگوی کشت از بهاره به پاییزه، به دلیل استفاده بهینه از نزولات آسمانی و کاهش دفعات آبیاری، بین ۳۰ تا ۴۰ درصد در مصرف آب کشاورزی صرفه‌جویی به همراه دارد که در شرایط کم‌آبی کشور یک دستاورد بزرگ محسوب می‌شود.

آمار سال گذشته و استحصال شکر
اصغری با مرور عملکرد سال زراعی گذشته (۱۴۰۳-۱۴۰۴) افزود: در سال گذشته از سطح ۳۷ هزار هکتار اراضی کشت پاییزه، موفق به برداشت دو میلیون و ۴۰۰ هزار تن چغندر قند شدیم که میانگین عملکرد آن نیز ۶۵ تن در هکتار بود.» وی ادامه داد: «از این میزان تولید، حدود ۲۹۰ هزار تن شکر در کارخانه‌های فرآوری کشور استحصال و به چرخه مصرف وارد شد.

توصیه‌های فنی به کشاورزان
این مقام مسئول در وزارت جهادکشاورزی با اشاره به اجرای کشت قراردادی چغندر قند از سال‌های گذشته، به بهره‌برداران توصیه کرد: برای دستیابی به تولید کمی و کیفی مطلوب، حتماً به برنامه الگوی کشت و دستورالعمل‌های فنی ابلاغی از سوی کارشناسان عمل کنند.» وی تأکید کرد: «عدم رعایت زمان دقیق و مناسب برداشت محصول، منجر به افزایش ضایعات و کاهش بهره‌وری خواهد شد.

اصغری در پایان از ظرفیت بالای صنعت فرآوری کشور خبر داد و گفت: در حال حاضر مجموع ظرفیت کارخانه‌های تولید قند و شکر در کشور به حدود ۷۷ هزار و ۵۰۰ تن در روز می‌رسد که پاسخگوی نیاز فرآوری محصول تولیدی است.

منبع: پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی