با ما همراه باشید

استان ها

آفتاب سوختگی و آسیب‌های مكانیكی و زودخندانی پسته

منتشر شده

در

پایگاه خبری آسیب‌های مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند همچنین آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی پسته خواهد شد

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، همزمان با روز ملی پسته اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان در خصوص آلودگی ها و مشکلات تولید و برداشت پسته توضیحاتی دادند که در پی خواهید خواند:

نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین

آسیب‌های مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند.
ترک خوردگی پوست سبز پسته می‌تواند تحت تأثیر عواملی چون عدم رعایت فاصله کاشت درختان و تراکم درخت در واحد سطح، عدم انجام عملیات هرس اصولی درختان، عدم استفاده از پایه و پیوندک مناسب، عدم رعایت اصول بهداشت کف باغ، فعالیت حشرات، نوک زدن پرندگان، کمبود عناصر غذایی، تنش آبی در اواخر فصل بهار و تأخیر در برداشت محصول باشد.

مهمترین عوامل اثرگذار بر بالا بردن امکان آلودگی و افزایش سرعت رشد قارچ‌های مولد زهرابه آفلاتوکسین؛ رطوبت، دما و زمان است، برداشت سریع محصول، تهویه مناسب و حمل سریع پسته تازه برداشت شده از محیط باغ به ترمینال فرآوری پسته می‌تواند به کاهش آلودگی محصول کمک کند.

هرس شاخه‌های نزدیک به زمین به منظور از بین بردن امکان تماس دانه‌های پسته با خاک، تمیز نگه داشتن کف باغ از بقایای آلی که میزبان رشد قارچ آسپرژیلوس هستند، تغذیه مناسب درختان پسته با توجه به نیاز گیاه به منظور افزایش مقاومت درختان، انجام دورهای منظم آبیاری متناسب با نیاز آبی گیاه به ویژه در اواخر فصل بهار، مبارزه صحیح و اصولی با آفاتی مانند کرم کراش که به پوست سبز پسته آسیب می‌زنند، دور کردن پرندگان از محیط باغ در هنگام نزدیک شدن به فصل برداشت میوه و برداشت به هنگام محصول در نقطه فیزیولوژیکی رسیدگی میوه از جمله راهکارهای جلوگیری از آلودگی پسته است.

آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی محصول پسته
تولید میوه‌های پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنوکارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماه‌های تیر و مرداد ایجاد می‌شود.
تولید میوه‌های پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنو کارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماه‌های تیر و مرداد ایجاد می‌شود.

اکثر میوه‌های پوک پسته در نتیجه سقط جنین به وجود می آیند و عوامل مختلفی از جمله افزایش دمای محیط (آفتاب سوختگی) در زمان رشد و تکمیل مغز میوه (تیر و مرداد)، کمبود مواد غذایی، کمبود آب آبیاری و گاهاً خسارت آفاتی از جمله زنبور مغزخوار و پسیل پسته بر درصد ایجاد پوکی در ارقام مختلف پسته مؤثر هستند.

با توجه به افزایش دمای بیش از حد هوا (۴۸-۴۷ درجه سانتی گراد)، تکرار تعداد روزهای با دمای بالا در دوره رشد مغز (بیش از ۴۰ روز با دمای بالاتر از ۴۰ درجه سانتی گراد در تیر و مردادماه) و افزایش شدت تابش نور خورشید، آفتاب سوختگی عامل اصلی افزایش درصد پوکی محصول پسته در سال جاری است.

قطعی مکرر برق الکتروموتورهای کشاورزی در روزهای گرم سال باعث افزایش دور آبیاری، افزایش تبخیر و تعرق و افزایش نیاز آبی شده که خسارت آفتاب سوختگی را تشدید و باعث ایجاد آفتاب سوختگی و افزایش درصد پوکی شده است.

درصد پوکی ارقام مختلف در شرایط طبیعی حدود ۱۵ تا ۱۰ درصد بوده و افزایش درصد بیشتر از این مقدار مربوط به خسارت آفتاب سوختگی و مدیریت نگهداری است.

درصد پوکی محصول پسته سال جاری ٢٠ تا 40 درصد در مناطق مختلف با توجه به ارقام مختلف و مدیریت‌های نگهداری متغیر بوده و علائم شاخص آفتاب سوختگی ایجاد لکه‌های سیاه رنگ در پوست رویی میوه و توقف رشد مغز در مراحل مختلف می‌باشد که مغزهای سقط شده به رنگ قهوه‌ای و سیاه رنگ در آمده است.

معمولاً درصد میوه‌های خسارت دیده پسته در اثر این پدیده در نیمه‌های غربی و در قسمت انتهایی تاج درخت که بیشتر در معرض آفتاب شدید ظهر و بعد از ظهر قرار دارند، بیشتر است.

 

منبع: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی کرمان

 

 

استان ها

روز مزرعه ذرت در نیشابور؛ انتقال دانش فنی در قالب شبکه ملی مزارع الگویی

مزرعه الگویی ابوالفضل شاه آبادی در روستای علی آباد تکه نیشابور میزبان جمعی از کارشناسان، محققان و بهره برداران شهرستانهای نیشابور، زبرخان و میان جلگه بود تا در قالب طرح شبکه ملی مزارع الگویی، آخرین یافته های تحقیقاتی درباره تغذیه، مبارزه با علف های هرز و مدیریت بیماری سیاهک ذرت، با تدریس سعید خاوری خراسانی از مرکز تحقیقات خراسان رضوی، به صورت عملی و چهره به چهره به کشاورزان انتقال یابد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: در راستای اجرای طرح شبکه ملی مزارع الگویی و با هدف افزایش نفوذ دانش فنی در بخش کشاورزی، روز مزرعه ذرت در قطب تولید علوفه استان خراسان رضوی، یعنی شهرستان نیشابور، برگزار شد.

به گزارش خبرنگار ما، روز یکشنبه ۱۸ مردادماه ۱۴۰۵، رویداد ترویجی «روز مزرعه ذرت» با حضور جمعی از کارشناسان استانی و شهرستانی، محققان و کشاورزان شهرستانهای نیشابور، زبرخان و میانجلگه در مزرعه الگویی ابوالفضل شاهآبادی، واقع در روستای علیآباد تکه از توابع بخش مرکزی نیشابور برگزار شد.

این برنامه آموزشی در چارچوب طرح «شبکه ملی مزارع الگویی کشاورزی» و با همکاری معاونت امور هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی اجرا گردید. تدریس این دوره بر عهده سعید خاوری خراسانی، محقق برجسته ذرت و گیاهان علوفه‌ای مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی بود.

اهداف طرح مزارع الگویی؛ ارتباط مستقیم کشاورز پیشرو با کارشناسان و محققان

در حاشیه این رویداد، حمیدرضا کبیریان، معاون هماهنگی ترویج سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، با تشریح سازوکار طرح شبکه ملی مزارع الگویی اظهار داشت: در این طرح، یک کشاورز پیشرو و موفق به عنوان “کشاورز مرجع” انتخاب میشود که ارتباط مستقیمی با کارشناسان مروج پهنه جهاد کشاورزی دارد. این کارشناسان نیز به صورت شبکه ای با محققان و مراکز فناوری و دانش‌بنیان کشاورزی در تعامل هستند. در این ساختار، گروهی از کشاورزان تابعی از تجربیات و اقدامات عملی کشاورز مرجع بهره‌مند شده و زمینه برای افزایش نفوذ دانش، ارتقای بهره وری و انتقال مؤثر یافته های تحقیقاتی به عرصه تولید فراهم میشود.»

ضرورت افزایش سطح زیر کشت ذرت دانه‌ای در خراسان رضوی

سعید خاوری خراسانی، مدرس این روز مزرعه، با اشاره به وضعیت تولید ذرت دانهای در استان گفت: خراسان رضوی یکی از بزرگترین مصرف‌کنندگان ذرت دانه‌ای در کشور است، در حالی که سطح زیر کشت این محصول در استان بسیار پایین است. با توجه به مزیت اقتصادی قابل‌توجه ذرت دانهای و افزایش حدود ۴۰۰ درصدی قیمت آن در بازار، توسعه سطح کشت این محصول یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر محسوب میشود.

وی در ادامه به وضعیت کشت ذرت علوفه‌ای اشاره کرد و افزود:سطح زیر کشت ذرت علوفه‌ای در استان بین ۱۸ تا ۲۳ هزار هکتار در نوسان است که بسته به شرایط اقلیمی و اقتصادی سالانه تغییر میکند.

هشدار درباره حساسیت رقم پرمصرف ۷۰۴ به بیماری سیاهک

خاوری خراسانی با تأکید بر اهمیت انتخاب رقم مناسب، خاطرنشان کرد: رقم سینگل کراس ۷۰۴ از ارقام بسیار شناخته شده و پرطرفدار در کشت ذرت علوفه ای است، اما این رقم حساسیت بالایی به بیماری سیاهک دارد. چنانچه میزان آلودگی به سیاهک از ۵ درصد فراتر رود، این امر میتواند باعث بروز مشکلات جدی از جمله سقط جنین در دامهای سنگین شود؛ بنابراین پایش دقیق مزارع و مدیریت به موقع بیماری از اولویت های کلیدی تولید محسوب میشود.

در ادامه این برنامه، مدرس روز مزرعه بهصورت تعاملی و در قالب گفت وگوی دوسویه با کشاورزان، مباحث تخصصی درباره تغذیه بهینه ذرت، روشهای نوین مبارزه با علف های هرز و مراحل کلیدی داشت را ارائه داد و به پرسش های حاضران پاسخ داد.

نیشابور؛ قطب تولید ذرت علوفه ای استان با ۲۶۸۰ هکتار کشت

گفتنی است شهرستان نیشابور به عنوان قطب تولید ذرت علوفه ای خراسان رضوی، سطحی معادل ۲ هزار و ۶۸۰ هکتار از اراضی کشاورزی خود را به این محصول اختصاص داده است. در این رویداد آموزشی، مزرعه الگویی ابوالفضل شاه آبادی در سطح ۲۶ هکتار به عنوان مزرعه مرجع و ۱۹ کشاورز تابعی با مساحت تجمیعی ۵۷۱ هکتار تحت پوشش این طرح قرار گرفتند.

در پایان این روز مزرعه، شرکت کنندگان شامل کشاورزان، کارشناسان و محققان از بخش های مختلف مزرعه الگویی بازدید کرده و نکات فنی و تجربیات عملی خود را به صورت چهره به چهره و در فضایی تعاملی تبادل نظر کردند.

ادامه مطلب

آذربایجان غربی

آذربایجان غربی صاحب انجمن صنفی نهالکاران شد / گامی بلند برای ساماندهی قطب تولید نهال کشور

تولید نهال استاندارد و عرضه شفاف آن، دغدغه دیرینه باغداران آذربایجان غربی بود که حالا با تشکیل انجمن صنفی نهالکاران و امضای تفاهمنامه سه جانبه با نهادهای ملی، به یک مطالبه رسمی تبدیل شده است؛ استانی که با این اقدام، جایگاه سوم کشور را در رسمی‌سازی تشکلهای نهالکاری به خود اختصاص داد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: انجمن صنفی نهالکاران آذربایجان غربی با هدف ساماندهی تولید و نظارت بر عرضه نهال، گامی ساختاری در جهت شفافسازی این صنعت راهبردی برداشت. این انجمن که با حضور نمایندگان نهادهای نظارتی و پس از برگزاری انتخابات هیئت مدیره شکل گرفت، استان را به عنوان سومین قطب رسمی کشور پس از فارس و اصفهان در مسیر کیفی‌سازی تولیدات باغبانی قرار میدهد .

به گزارش خبرنگار ما، آذربایجان غربی به عنوان یکی از قطب‌های اصلی تولید نهال کشور، گام بلندی در جهت ساماندهی و نظارت بر این صنعت حیاتی برداشت. با هدف ساماندهی تولیدات و نظارت بر عرضه نهال، انجمن صنفی نهالکاران این استان، با حضور نمایندگان اداره کار، رفاه اجتماعی و مدیریت باغبانی استان، تشکیل و اعضای هیئت‌مدیره آن در جلسه‌ای در سازمان جهاد کشاورزی استان انتخاب شدند.

این رویداد در حالی رقم میخورد که مدیر باغبانی استان در این نشست بر جایگاه راهبردی آذربایجان غربی تأکید کرد و آن را قطب تولید نهال کشور دانست. وی همچنین از برنامه‌ریزی‌های جدی برای شناسایی و مدیریت نهالستان‌های فاقد مجوز خبر داد و گفت: ساماندهی نهالستان‌های غیرمجاز به عنوان یک اولویت اساسی در دستور کار مدیریت باغبانی قرار دارد.

یکی از محورهای کلیدی این نشست، تشریح تفاهمنامه همکاری سهجانبه میان معاونت باغبانی، مؤسسه بذر و نهال کشور و اتاق اصناف کشاورزی کشور بود که به عنوان چتری برای نظارت بر کیفیت تولید و عرضه نهال در نظر گرفته شده است. این تفاهمنامه، زمینه‌ساز همافزایی بیشتر نهادهای متولی در راستای ارتقای استانداردهای تولید و تضمین سلامت نهال‌های عرضه‌شده به باغداران خواهد بود.

مدیر باغبانی استان در ادامه از برنامه‌های آتی این مدیریت برای ساماندهی عرضه محصول خبر داد و به پیگیری راهاندازی نمایشگاه تخصصی عرضه نهال در شهرستان میاندوآب اشاره کرد. این نمایشگاه میتواند بستری برای ارتباط مستقیم تولیدکنندگان و بهرهبرداران و نیز فرصتی برای عرضه نهالهای استاندارد و شناسنامه‌دار فراهم آورد و گامی مؤثر در جهت شفافسازی و رقابت سالم در بازار نهال باشد.

شایان ذکر است که با تشکیل این انجمن، استان آذربایجان غربی پس از استانهای فارس و اصفهان، به عنوان سومین استانی شناخته میشود که موفق به رسمی‌سازی انجمن صنفی نهالکاران در سطح کشور شده است. این دستاورد، نشان‌دهنده عزم جدی مسئولان استانی برای ساماندهی یکی از مهمترین حلقه‌های زنجیره تولید محصولات باغی و حرکت به سمت یک نظام منسجم و قانونمند در این حوزه است.

ادامه مطلب

آذربایجان شرقی

ارزیابی راهبردی انتقال آب ارس؛ محور نشست هماهنگی کارشناسان وزارت جهاد در مرند

دشت یکانات در آستانه تحول آبی؛ نشست هماهنگی برای ارزیابی میدانی پروژه انتقال آب از رودخانه مرزی ارس، با حضور رئیس مؤسسه پژوهش‌های اقتصاد کشاورزی و معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند برگزار شد تا ضمن تحلیل علمی بهره‌وری، پیامدهای معیشتی این طرح بزرگ ملی بر جوامع محلی بررسی شود.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: در راستای سیاست‌های ارزیابی راهبردی طرح‌های کلان بخش کشاورزی، نشست هماهنگی تخصصی با محوریت بازدید میدانی از پروژه انتقال آب از رودخانه مرزی ارس به دشت یکانات، با حضور مقامات ارشد پژوهشی وزارت جهاد کشاورزی در شهرستان مرند برگزار شد.

به گزارش خبرنگار ما، این جلسه هماهنگی با حضور مجتبی پالوج، رئیس مؤسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی، و ابراهیم جاودان، عضو هیئت علمی این مؤسسه، تشکیل شد. در این گردهمایی، هیئت کارشناسی به همراه الهیاری (معاون رئیس سازمان و مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند)، معاون فنی و اجرایی، رئیس اداره فنی و زیربنایی، رئیس مرکز جهاد کشاورزی یکانات و مسئول روابط عمومی مدیریت، به بررسی ابعاد مختلف این طرح بزرگ پرداختند.

هدف اصلی از این نشست، همافزایی و تبادل نظر کارشناسی برای فراهم‌سازی بستر ارزیابی دقیق و همه‌جانبه از اثرات پیاده‌سازی پروژه آبرسانی در دشت یکانات اعلام شد.

محورهای راهبردی و تخصصی بازدید میدانی (تحلیل طرح):
بر اساس چارچوب تعیین‌شده در این نشست، ارزیابی میدانی پروژه حول چهار محور کلیدی زیر متمرکز خواهد بود که هر یک نقشی حیاتی در موفقیت طرح ایفا می‌کنند:

۱. تحلیل میدانی بهره‌وری: بررسی اثرات مستقیم و فوری پروژه بر افزایش کمی و کیفی تولیدات کشاورزی و راندمان مصرف آب در مزارع منطقه.
۲. ارزیابی اقتصادی و معیشتی: سنجش پیامدهای اقتصادی طرح بر درآمد، ارزش‌افزوده و سطح رفاه خانوارهای بهره‌بردار و کشاورزان محلی.
۳. پایداری اجتماعی و توسعه روستایی: پایش شاخص‌های عدالت اجتماعی، مهاجرت‌زدایی و پایداری معیشت در جوامع روستایی دشت یکانات.
۴. مدل‌سازی و انطباق با سیاست‌های کلان: تطبیق داده‌های میدانی با راهبردهای کلان وزارت جهاد کشاورزی به منظور اصلاح فرآیندهای اجرایی و سیاست‌گذاری‌های آتی.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، مسئولان تأکید کردند که این ارزیابی تخصصی با رویکردی علمی و فرادستگاهی، نه‌تنها به دنبال بهره‌برداری بهینه از ظرفیت‌های ملی و منابع آبی مرزی است، بلکه گامی اساسی در جهت تقویت زیرساخت‌های توسعه پایدار کشاورزی در منطقه شمالغرب کشور محسوب می‌شود. نتایج این پایش علمی، مبنای تصمیم‌گیری‌های آتی در حوزه امنیت غذایی و مدیریت منابع آب قرار خواهد گرفت.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار