با ما همراه باشید

آموزش

برداشت پسته با کیفیت؛ مهمترین آفات و روش های کنترل

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: پسته یکی از محصولات استراتژیک و با ارزش ایران محسوب میشود که نقش مهمی در صادرات و اقتصاد کشاورزی کشور ایفا میکند. با این حال، آفات مختلف میتوانند خسارات قابل توجهی به باغات پسته وارد کنند. شناخت این آفات و روشهای مدیریت آنها برای حفظ سلامت درختان و افزایش کمیت و کیفیت محصول ضروری است.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، مدیریت صحیح آفات باغات پسته نیازمند شناخت دقیق آفات، بیولوژی آنها و روشهای کنترل مناسب است. با به کارگیری روشهای تلفیقی و تاکید بر روشهای غیرشیمیایی، میتوان ضمن کاهش خسارات آفات، از سلامت باغ و محیط زیست نیز محافظت کرد. همکاری باغداران با کارشناسان گیاهپزشکی و اجرای توصیه های فنی نقش کلیدی در موفقیت برنامه های مدیریت آفات دارد.

در ادامه به مهمترین آفات باغات پسته می پردازیم؛
1. پسیل پسته (شیره خشک)
علائم و خسارت:
– ترشح عسلک و ایجاد دوده روی برگها
– زردی و ریزش برگها
– ضعف درخت و کاهش محصول

روشهای کنترل:
– استفاده از سموم سیستمیک مانند ایمیداکلوپرید
– استفاده از دشمنان طبیعی مانند زنبور پارازیتوئید
– مدیریت آبیاری و تغذیه مناسب

2. پروانه چوبخوار پسته
علائم و خسارت:
– ایجاد دالان در شاخه ها
– ضعف عمومی درخت
– خشکیدگی سرشاخه ها

روشهای کنترل:
– هرس شاخه های آلوده و سوزاندن آنها
– استفاده از تله های فرمونی
– سمپاشی با حشره کش های مناسب در زمان ظهور پروانه ها

3. سرخرطومی پسته
علائم و خسارت:
– تغذیه از جوانه ها و میوه های جوان
– ایجاد حفره در مغز پسته
– کاهش کمیت و کیفیت محصول

روشهای کنترل:
– جمعآوری و انهدام میوه های آلوده
– استفاده از سموم تماسی در زمان مناسب
– شخم پای درختان در فصل زمستان

4. شپشک واوی پسته
علائم و خسارت:
– تشکیل کلنی های سفید رنگ روی شاخه ها
– ضعف درخت و کاهش محصول
– ترشح عسلک و ایجاد دوده

روشهای کنترل:
– هرس شاخه های آلوده
– استفاده از سموم روغنی در زمستان
– بهکارگیری دشمنان طبیعی مانند کفشدوزک ها

راهکارهای پیشگیرانه جامع

1. مدیریت تلفیقی آفات (IPM)
– نظارت مستمر و پایش باغ
– استفاده از روش های بیولوژیک
– به کارگیری روش های مکانیکی
– استفاده از سموم به عنوان آخرین راهکار

2. اقدامات زراعی
– انتخاب ارقام مقاوم
– رعایت تراکم مناسب کشت
– آبیاری و تغذیه بهینه
– هرس مناسب و به موقع

3. کنترل بیولوژیک
– حفظ و گسترش دشمنان طبیعی
– استفاده از حشرات مفید مانند زنبورهای پارازیتوئید
– ایجاد شرایط مناسب برای زندگی حشرات مفید

4. کنترل شیمیایی
– استفاده از سموم انتخابی
– رعایت دوز و زمان مناسب سمپاشی
– تناوب در استفاده از سموم مختلف

راهکارهای برداشت محصول پسته با کیفیت

برداشت پسته با کیفیت نیازمند رعایت اصول علمی و عملی در مراحل مختلف تولید، از کاشت تا برداشت و فرآوری است. کیفیت پسته بر ارزش بازار، ماندگاری و رضایت مصرف کننده تأثیر مستقیم دارد.

عوامل مؤثر بر کیفیت پسته

1. زمان مناسب برداشت
– علائم رسیدگی: پوست سبز (اِپیکارپ) به راحتی از پوست سخت جدا شود
– رنگ مغز: از سفید شیری به زرد کرمی تغییر کند
– محتوی رطوبت مغز: حدود 45-50% باشد
– زمانبندی: معمولاً شهریور تا مهرماه بسته به رقم و منطقه

2. روش صحیح برداشت
– برداشت مکانیزه:
– استفاده از دستگاه های تکان دهنده (شیکر)
– کاهش آسیب به درخت
– سرعت عمل بیشتر

– برداشت دستی:
– برای باغات کوچک
– نیاز به نیروی کار ماهر
– جلوگیری از آسیب به شاخه های جوان

3. جداکردن پوست سبز (اِپیکارپ)
– زمان جداسازی: حداکثر 24 ساعت پس از برداشت
– روش های جداسازی:
– دستگاه های پوستگیر مکانیکی
– روشهای دستی (برای مقادیر کم)
– نکته مهم: جلوگیری از تیره شدن پوست با شستشوی سریع

4. خشک کردن اصولی
– روشهای خشک کردن:
– خشک کن های صنعتی با دمای کنترل شده (حداکثر 70°C)
– خشک کردن طبیعی در سایه (در مناطق با رطوبت پایین)
– معیار خشک شدن مناسب: رطوبت مغز به 5-7% برسد

5. فرآوری و جداسازی
– الک کردن: جداسازی پسته های ریز و درشت
– دستگاه های باد: حذف پسته های پوک
– جداسازی دستی: بررسی نهایی برای حذف پسته های معیوب

راهکارهای افزایش کیفیت محصول

1. مدیریت باغ قبل از برداشت
– آبیاری مناسب: قطع آبیاری 2-3 هفته قبل از برداشت
– تغذیه بهینه: استفاده از کودهای پتاسه در مرحله پرکردن مغز
– کنترل آفات: مدیریت آفات مانند پسیل پسته که بر کیفیت مغز تأثیر میگذارند

2. شرایط برداشت
– پرهیز از برداشت در هوای مرطوب یا بارانی
– اجتناب از انباشت طولانی مدت محصول برداشت شده
– استفاده از ظروف مناسب برای جمع آوری محصول

3. نگهداری پس از برداشت
– شرایط انبار: دمای 0-5°C و رطوبت نسبی 60-65%
– بسته بندی: استفاده از بسته بندی های ضد رطوبت و اکسیژن
– جلوگیری از آفات انباری: استفاده از روشهای مناسب ضدعفونی

4. عوامل مؤثر بر کیفیت مغز
– درصد دهانبست: مدیریت استرس آبی در مرحله پرکردن مغز
– رنگ مغز: جلوگیری از اکسیداسیون با پردازش سریع
– طعم: جلوگیری از رشد قارچ ها و کپک ها

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، برداشت پسته با کیفیت نیازمند برنامهریزی دقیق، اجرای اصولی عملیات برداشت و فرآوری و توجه به جزئیات است. رعایت زمان مناسب برداشت، روشهای صحیح جداسازی پوست سبز، خشک کردن اصولی و شرایط مناسب نگهداری از عوامل کلیدی در تولید پسته با کیفیت هستند. با اجرای این راهکارها میتوان به محصولی با ارزش بازار بالاتر، ماندگاری بهتر و رضایت بیشتر مصرفکنندگان دست یافت.

آموزش

نگهداری اصولی ابزارهای باغبانی

 فرآیند نگهداری ابزار کشاورزی را می‌توان در چهار اصل کلی تمیز کردن، خشک کردن، روغن‌کاری و نگهداری در محل مناسب خلاصه کرد. با رعایت این اصول، نه تنها در هزینه‌های خود صرفه‌جویی می‌کنید، بلکه کار باغبانی و کشاورزی را برای خود لذت‌بخش‌تر و ایمن‌تر می‌سازید.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: با اختصاص دادن تنها چند دقیقه پس از هر بار استفاده به مراقبت از ابزارهای کشاورزی، می‌توانید سال‌ها از سرمایه خود محافظت کنید.

به گزارش داوان نیوز، نگهداری صحیح از ابزارهای باغبانی و کشاورزی نه تنها طول عمر آنها را افزایش میدهد، بلکه کارایی بهتری در حین کار برای شما به ارمغان میآورد. در ادامه یک راهنمای کامل برای نگهداری از این تجهیزات پس از هر بار استفاده ارائه شده است.

پس از اتمام کار، با رعایت این چهار مرحله‌ی اصلی، ابزارهای خود را برای استفاده‌ی بعدی آماده نگه دارید.

1. تمیز کردن کامل: باقی‌مانده‌های خاک، شیره‌ی گیاهان و کثیفی‌ها، دشمنان اصلی ابزارهای شما هستند چرا که باعث زنگ‌زدگی و کندی می‌شوند. خاک‌های چسبنده به تیغه‌ی بیل و بیلچه را با یک برس سیمی یا کاردک پاک کنید. برای قیچی، ابتدا با یک پارچه‌ی مرطوب شیره‌ی گیاهان را پاک کرده و سپس برای ضدعفونی‌کردن، آن را با محلولهای مناسب مانند الکل یا محلول رقیق سفیدکننده تمیز کنید تا از انتقال بیماری بین گیاهان جلوگیری شود.

2. خشک کردن دقیق: رطوبت عامل اصلی زنگ‌زدگی است. پس از شستشو و تمیز کردن، تمام سطوح فلزی و دسته‌های چوبی را با یک پارچه‌ی خشک کاملاً خشک کنید.

3. روغن‌کاری منظم: روغن‌کاری، یک لایه‌ی محافظ در برابر رطوبت ایجاد می‌کند و حرکت قطعات متحرک را روان می‌سازد. پس از تمیز و خشک کردن، با یک پارچه، کمی روغن گیاهی یا روغن دانه کتان (برای ابزارهای دستی) یا روغن صنعتی و گریس (برای ابزارهای بزرگتر و قطعات متحرک) به سطح فلزی و مفاصل بمالید. برای قیچی‌ها، حتماً اتصالات میانی و فنرها را روغن‌کاری کنید.

4. تیز کردن دوره‌ای: ابزارهای تیز، هم کارایی بیشتری دارند و هم ایمن‌تر هستند، زیرا برای برش یا ورود به خاک به نیروی کمتری نیاز دارند. لبه‌ی قیچی‌ها و بیل‌ها را به صورت دوره‌ای با سوهان دستی تیز کنید. برای تیز کردن قیچی یا بیلچه، ابزار را محکم گرفته و سوهان را با زاویهی ۲۰ تا ۴۵ درجه در امتداد لبهی اصلی حرکت دهید. از برش شاخه‌های خشک و سخت با قیچی معمولی خودداری کنید، زیرا این کار به سرعت باعث کندی تیغه‌ها می‌شود.

محل و روش صحیح نگهداری

محل نگهداری ابزارها نقش بسیار مهمی در حفظ آنها دارد.

* محل مناسب: بهترین مکان، یک انبار خشک، تمیز و سرپوشیده است که ابزارها را از باران، برف و نور مستقیم خورشید محافظت کند. در صورت اجبار به نگهداری در فضای باز، حتماً از کاور یا چادر ضدآب استفاده کنید.
* روش چیدمان: تا حد امکان ابزارها را آویزان کنید. این کار هم از تماس آنها با رطوبت کف زمین جلوگیری می‌کند و هم دسترسی به آنها را آسان‌تر می‌سازد. بین ابزارها فاصله بگذارید تا جریان هوا برقرار باشد و از ایجاد رطوبت راکد جلوگیری شود.

نگهداری از تجهیزات ایمنی فردی

تجهیزات حفاظت فردی نیز پس از کار در مزرعه یا باغ، نیاز به مراقبت دارند تا هم عمر مفیدشان افزایش یابد و هم در استفاده‌ی بعدی، ایمنی شما را تضمین کنند.

* لباس‌کار، دستکش و چکمه: پس از سمپاشی یا کوددهی، این تجهیزات را قبل از ورود به خانه خارج کنید. آنها را جدا از سایر لباس‌ها و با آب گرم و صابون بشویید و در هوای آزاد و زیر نور آفتاب کاملاً خشک کنید.
* ماسک‌های تنفسی: فیلترهای ماسک را طبق دستورالعمل تولیدکننده تعویض کنید. بدنه‌ی ماسک را با یک دستمال مرطوب تمیز کرده و در جای خشک و دور از گرد و غبار نگهداری کنید.

برنامه‌ریزی برای نگهداری دوره‌ای و فصلی

علاوه بر مراقبت‌های روزانه، برنامه‌ریزی برای نگهداری در بازه‌های زمانی طولانی‌تر بسیار مفید است.

* نگهداری پایان فصل: پیش از انبار کردن ابزارها برای مدتی طولانی (مثلاً در زمستان)، یک بازرسی و سرویس کامل انجام دهید. قطعات فلزی را به خوبی روغن‌کاری کنید، تسمه‌ها را شل کنید و باتری ابزارهای موتوری را جدا کرده و در محل مناسبی نگهداری کنید.
* مستندسازی: یک دفترچه برای ثبت تاریخ سرویس، تعمیرات و تعویض قطعات ابزارهای خود داشته باشید. این کار به شما کمک می‌کند تا برنامه‌ی مراقبتی منظمی داشته باشید.

ادامه مطلب

آموزش

قاسمی‌: «پل دانش تات» صدای رسای تحقیقات کشاورزی

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: آیین تقدیر از برگزیدگان اولین دوره مسابقه «پل دانش تات» با حضور دکتر کمال قاسمی بزدی، مشاور معاون وزیر و مدیرکل دفتر حوزه ریاست سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، برگزار شد.

به گزارش داوان نیوز، این مراسم با هدف شناسایی و تشویق تولیدکنندگان محتوای فاخر در حوزه کشاورزی برگزار گردید.

دکتر قاسمی در این مراسم با تقدیر از تیم روابط عمومی به مدیریت مهندس سید اسحاقی، بر اهمیت انتقال سریع و مؤثر دستاوردهای پژوهشی به بهره‌برداران واقعی تأکید کرد. وی اظهار داشت: «یکی از مشکلات اصلی، شنیده نشدن صدای محققان و نرسیدن اطلاعات صحیح به جامعه هدف است. ما باید از تمامی ابزارهای ممکن برای پر کردن این فاصله استفاده کنیم.»

مدیرکل دفتر حوزه ریاست سازمان، کانال «پل دانش تات» را ابزاری مؤثر برای رساندن یافته‌های پژوهشی به کشاورزان معرفی و خاطرنشان کرد: این کانال با قالب‌های محتوایی متنوع، کوتاه و کاربردی، طراحی شده است تا نقش بارزی در اطلاع‌رسانی دقیق و به‌موقع ایفا کند. انتظار داریم این رسانه در کنار دیگر رسانه‌ها، باعث افزایش دامنه مخاطبان و ارتقای بهره‌وری در بخش کشاورزی شود.

ویژگی‌های محتوای مؤثر از نگاه مدیران ارشد
در این مراسم بر تولید محتوای ساده، کاربردی و قابل فهم برای تمامی کشاورزان، انتشار منظم و هدفمند و توجه به نیازهای بومی و منطقه‌ای تأکید شد. همچنین بر لزوم تعامل دوسویه با کشاورزان و انتقال تجربیات موفق میان آنان تصریح گردید.

درخواست همکاری گسترده
در پایان، از تمامی واحدهای زیرمجموعه سازمان تحقیقات، سازمان‌های اجرایی و خبرگزاری‌ها دعوت شد تا با ارسال محتواهای علمی و آموزشی و انعکاس نیازهای میدانی کشاورزان، در غنای این کانال و تحقق اهداف آن همکاری نمایند.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، در این مراسم خانم نوروز زاده و آقای بابازاده با اشاره به روند فعالیت این کانال به برنامه ها و سیاست های سازمان تات در تقویت و اثرگذاری این کانال سخنانی اظهار داشتند و در ادامه هر یک از برگزیدگان، ضمن بیان ثبت تجربیات خود بر اهمیت، تاثیرگذاری و ادامه فعالیت کانال «پل دانش تات» اشاره کردند.

این مراسم با تجلیل از تولیدکنندگان محتوای برتر حوزه کشاورزی به کار خود پایان داد.
اسامی تولیدکنندگان محتوای برتر حوزه کشاورزی به شرح ذیل اعلام شد؛
نفر اول؛ داود حسن پناه، پژوهشگر مروج ارشد (اردبیل)
دوم دوم؛ مهدی سلیمی، کارگردان
نفر سوم؛ لیلا موسوی مقدم، کارشناس کشاورزی (ارومیه)
سجاد تنها- مدیر کانال کشاورز نیوز؛ برگزیده ویژه
سید حسن ملکشی، عضو هیئت علی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی، شایسته تقدیر

بر اساس گزارش خبرنگار ما، اولین مسابقه «پل دانش تات» با هدف شناسایی و تقدیر از تولیدکنندگان محتوای کشاورزی برگزار شد. در این مراسم، بر لزوم انتقال سریع و مؤثر یافته‌های پژوهشی به کشاورزان از طریق ابزارهایی مانند کانال پل دانش تات تأکید شد. ویژگی‌های کلیدی این کانال، تولید محتوای کوتاه، کاربردی، ساده و قابل فهم برای جامعه هدف اعلام شد و از تمامی نهادهای مرتبط برای همکاری و غنا بخشیدن به این کانال دعوت به عمل آمد.

ادامه مطلب

آموزش

کم‌بارشی؛ احتمال افزایش جمعیت آفت سن گندم

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: سازمان حفظ نباتات کشور نسبت به طغیان آفت سن گندم در پی پیش‌بینی پاییز کم‌بارش و گرم هشدار داد.

به گزارش داوان نیوز به نقل از روابط عمومی سازمان حفظ نباتات کشور، سعید معین، مدیر مبارزه با آفات سازمان حفظ نباتات، با اشاره به پیش‌بینی‌های هواشناسی، اظهار داشت: با توجه به شرایط جوی و پیش‌بینی کم‌بارشی در فصل پاییز، احتمال افزایش جمعیت آفت سن گندم در مزارع وجود دارد.

وی با بیان اینکه پاییز و زمستان پیش‌رو گرم و خشک خواهد بود، افزود: بر اساس پیش‌بینی‌ها، دمای هوا در این فصل ۱ تا ۱.۵ درجه سلسیوس نسبت به سال گذشته گرم‌تر است. این شرایط گرم و خشک، تبعات خود را در فصل بهار نشان خواهد داد و می‌تواند به افزایش جمعیت آفات منجر شود.

معین با اشاره به تأثیر این شرایط بر کشت‌های پاییزه، خاطرنشان کرد: کم‌آبی، چالشی جدی برای کشت‌های پاییزه خواهد بود. در مورد وضعیت آینده آفت سن گندم نیز، این موضوع به میزان بقا و پایداری کشت‌ها بستگی دارد و در حال حاضر نمی‌توان پیش‌بینی دقیقی از وضعیت ارائه داد.

این مقام مسئول، شرایط اقلیمی حاضر را «بدترین شرایط در ۱۵ تا ۲۰ سال اخیر» برای کنترل آفت سن گندم توصیف کرد و توضیح داد: گرمای هوا باعث کاهش کارایی عوامل کنترل‌کننده طبیعی شده و فرصت طلایی مبارزه با این آفت را بسیار کوتاه می‌کند. هرگونه تأخیر در اجرای عملیات مبارزه، خسارت ناشی از سن را به طور تصاعدی افزایش خواهد داد.

بر اساس آمار رسمی، در سال زراعی گذشته، سطح مبارزه با آفت سن غلات در کشور به ۲ میلیون و ۶۰۰ هزار هکتار رسید. این در حالی است که اینمنطقه در سال ماقبل آن، ۳ میلیون و ۱۲۶ هزار هکتار بود.

به نظر می‌رسد کشاورزان و مسئولان استان های مرتبط باید از هم اکنون تمهیدات لازم برای پایش مستمر مزارع و آمادگی برای مبارزه به موقع با این آفت را در دستور کار قرار دهند.

ادامه مطلب
تبلیغات

پرطرفدار

کلیه حقوق این پایگاه خبری متعلق به داوان‌نیوز است.