آموزش
برداشت پسته با کیفیت؛ مهمترین آفات و روش های کنترل
پایگاه خبری DA1news: پسته یکی از محصولات استراتژیک و با ارزش ایران محسوب میشود که نقش مهمی در صادرات و اقتصاد کشاورزی کشور ایفا میکند. با این حال، آفات مختلف میتوانند خسارات قابل توجهی به باغات پسته وارد کنند. شناخت این آفات و روشهای مدیریت آنها برای حفظ سلامت درختان و افزایش کمیت و کیفیت محصول ضروری است.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، مدیریت صحیح آفات باغات پسته نیازمند شناخت دقیق آفات، بیولوژی آنها و روشهای کنترل مناسب است. با به کارگیری روشهای تلفیقی و تاکید بر روشهای غیرشیمیایی، میتوان ضمن کاهش خسارات آفات، از سلامت باغ و محیط زیست نیز محافظت کرد. همکاری باغداران با کارشناسان گیاهپزشکی و اجرای توصیه های فنی نقش کلیدی در موفقیت برنامه های مدیریت آفات دارد.
در ادامه به مهمترین آفات باغات پسته می پردازیم؛
1. پسیل پسته (شیره خشک)
علائم و خسارت:
– ترشح عسلک و ایجاد دوده روی برگها
– زردی و ریزش برگها
– ضعف درخت و کاهش محصول
روشهای کنترل:
– استفاده از سموم سیستمیک مانند ایمیداکلوپرید
– استفاده از دشمنان طبیعی مانند زنبور پارازیتوئید
– مدیریت آبیاری و تغذیه مناسب
2. پروانه چوبخوار پسته
علائم و خسارت:
– ایجاد دالان در شاخه ها
– ضعف عمومی درخت
– خشکیدگی سرشاخه ها
روشهای کنترل:
– هرس شاخه های آلوده و سوزاندن آنها
– استفاده از تله های فرمونی
– سمپاشی با حشره کش های مناسب در زمان ظهور پروانه ها
3. سرخرطومی پسته
علائم و خسارت:
– تغذیه از جوانه ها و میوه های جوان
– ایجاد حفره در مغز پسته
– کاهش کمیت و کیفیت محصول
روشهای کنترل:
– جمعآوری و انهدام میوه های آلوده
– استفاده از سموم تماسی در زمان مناسب
– شخم پای درختان در فصل زمستان
4. شپشک واوی پسته
علائم و خسارت:
– تشکیل کلنی های سفید رنگ روی شاخه ها
– ضعف درخت و کاهش محصول
– ترشح عسلک و ایجاد دوده
روشهای کنترل:
– هرس شاخه های آلوده
– استفاده از سموم روغنی در زمستان
– بهکارگیری دشمنان طبیعی مانند کفشدوزک ها
راهکارهای پیشگیرانه جامع
1. مدیریت تلفیقی آفات (IPM)
– نظارت مستمر و پایش باغ
– استفاده از روش های بیولوژیک
– به کارگیری روش های مکانیکی
– استفاده از سموم به عنوان آخرین راهکار
2. اقدامات زراعی
– انتخاب ارقام مقاوم
– رعایت تراکم مناسب کشت
– آبیاری و تغذیه بهینه
– هرس مناسب و به موقع
3. کنترل بیولوژیک
– حفظ و گسترش دشمنان طبیعی
– استفاده از حشرات مفید مانند زنبورهای پارازیتوئید
– ایجاد شرایط مناسب برای زندگی حشرات مفید
4. کنترل شیمیایی
– استفاده از سموم انتخابی
– رعایت دوز و زمان مناسب سمپاشی
– تناوب در استفاده از سموم مختلف
راهکارهای برداشت محصول پسته با کیفیت
برداشت پسته با کیفیت نیازمند رعایت اصول علمی و عملی در مراحل مختلف تولید، از کاشت تا برداشت و فرآوری است. کیفیت پسته بر ارزش بازار، ماندگاری و رضایت مصرف کننده تأثیر مستقیم دارد.
عوامل مؤثر بر کیفیت پسته
1. زمان مناسب برداشت
– علائم رسیدگی: پوست سبز (اِپیکارپ) به راحتی از پوست سخت جدا شود
– رنگ مغز: از سفید شیری به زرد کرمی تغییر کند
– محتوی رطوبت مغز: حدود 45-50% باشد
– زمانبندی: معمولاً شهریور تا مهرماه بسته به رقم و منطقه
2. روش صحیح برداشت
– برداشت مکانیزه:
– استفاده از دستگاه های تکان دهنده (شیکر)
– کاهش آسیب به درخت
– سرعت عمل بیشتر
– برداشت دستی:
– برای باغات کوچک
– نیاز به نیروی کار ماهر
– جلوگیری از آسیب به شاخه های جوان
3. جداکردن پوست سبز (اِپیکارپ)
– زمان جداسازی: حداکثر 24 ساعت پس از برداشت
– روش های جداسازی:
– دستگاه های پوستگیر مکانیکی
– روشهای دستی (برای مقادیر کم)
– نکته مهم: جلوگیری از تیره شدن پوست با شستشوی سریع
4. خشک کردن اصولی
– روشهای خشک کردن:
– خشک کن های صنعتی با دمای کنترل شده (حداکثر 70°C)
– خشک کردن طبیعی در سایه (در مناطق با رطوبت پایین)
– معیار خشک شدن مناسب: رطوبت مغز به 5-7% برسد
5. فرآوری و جداسازی
– الک کردن: جداسازی پسته های ریز و درشت
– دستگاه های باد: حذف پسته های پوک
– جداسازی دستی: بررسی نهایی برای حذف پسته های معیوب
راهکارهای افزایش کیفیت محصول
1. مدیریت باغ قبل از برداشت
– آبیاری مناسب: قطع آبیاری 2-3 هفته قبل از برداشت
– تغذیه بهینه: استفاده از کودهای پتاسه در مرحله پرکردن مغز
– کنترل آفات: مدیریت آفات مانند پسیل پسته که بر کیفیت مغز تأثیر میگذارند
2. شرایط برداشت
– پرهیز از برداشت در هوای مرطوب یا بارانی
– اجتناب از انباشت طولانی مدت محصول برداشت شده
– استفاده از ظروف مناسب برای جمع آوری محصول
3. نگهداری پس از برداشت
– شرایط انبار: دمای 0-5°C و رطوبت نسبی 60-65%
– بسته بندی: استفاده از بسته بندی های ضد رطوبت و اکسیژن
– جلوگیری از آفات انباری: استفاده از روشهای مناسب ضدعفونی
4. عوامل مؤثر بر کیفیت مغز
– درصد دهانبست: مدیریت استرس آبی در مرحله پرکردن مغز
– رنگ مغز: جلوگیری از اکسیداسیون با پردازش سریع
– طعم: جلوگیری از رشد قارچ ها و کپک ها
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، برداشت پسته با کیفیت نیازمند برنامهریزی دقیق، اجرای اصولی عملیات برداشت و فرآوری و توجه به جزئیات است. رعایت زمان مناسب برداشت، روشهای صحیح جداسازی پوست سبز، خشک کردن اصولی و شرایط مناسب نگهداری از عوامل کلیدی در تولید پسته با کیفیت هستند. با اجرای این راهکارها میتوان به محصولی با ارزش بازار بالاتر، ماندگاری بهتر و رضایت بیشتر مصرفکنندگان دست یافت.
آموزش
دستورالعمل فنی ارزیابی پهپادهای سمپاش منتشر شد
مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، نشریه فنی شماره ۶۹۱۹۱ را با عنوان «پهپاد سمپاش – آزمون پارامترهای فنی» منتشر کرد؛ دستورالعملی که برای اولین بار با استناد به استانداردهای ملی و بینالمللی، روش علمی ارزیابی سامانههای پهپادی سمپاشی را در اختیار سازندگان، آزمونگران و کشاورزان قرار میدهد.
پایگاه خبری داوان نیوز: با گسترش کاربرد پهپادها در مزارع و نیاز فزاینده به تأییدیه فنی این تجهیزات، دستورالعمل جامع آزمون پارامترهای فنی پهپادهای سمپاش توسط دکتر نیکروز باقری تألیف و توسط کمیته انتشارات موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی منتشر شد.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، دستورالعمل فنی پهپاد سمپاش (آزمون پارامترهای فنی) توسط دکتر نیکروز باقری، عضو هیئت علمی مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی تألیف و با تأیید کمیته انتشارات این مؤسسه منتشر شد. این دستورالعمل با هدف استانداردسازی ارزیابی سامانههای پهپادی سمپاشی و پاسخ به نیاز روزافزون بخش کشاورزی و صنعت تدوین شده است.
بر اساس این گزارش ، با گسترش کاربرد پهپادها در عملیات سمپاشی و محلولپاشی مزارع و استقبال کشاورزان از مزایایی نظیر کاهش مصرف آب و سم، کاهش هزینهها، افزایش بازده مزرعهای و ایمنی بیشتر برای کارور و محصول، ضرورت تدوین یک مرجع فنی برای ارزیابی این فناوری بیش از پیش احساس میشد.
در این نشریه فنی که با شماره ثبت ۶۹۱۹۱ در تاریخ ۶ اردیبهشتماه ۱۴۰۵ در مرکز فناوری اطلاعات و اطلاعرسانی کشاورزی سازمان تات (تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی) به ثبت رسیده است، افزون بر معرفی سامانهها و زیرسامانههای اصلی پهپاد سمپاش، مشخصات فنی تک تک اجزای آن تشریح شده است.
همچنین در این دستورالعمل، پارامترهای فنی مؤثر بر عملکرد پهپاد، روش اندازهگیری هر پارامتر منطبق با استانداردهای ملی و بینالمللی و نیز الزامات ایمنی و ارگونومی ارائه شده است.
مخاطبان این دستورالعمل چه کسانی هستند؟
بر اساس اعلام مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، این نشریه فنی برای گروههای زیر کاربرد دارد:
– سازندگان و ارائهدهندگان خدمات پهپاد سمپاش
– آزمونگران و ناظران مدیریت آزمون و کنترل کیفیت ماشینهای کشاورزی
– کارشناسان فنی و خریداران تجهیزات سمپاشی
گفتنی است که خریداران پهپادهای سمپاش نیز میتوانند با استفاده از اطلاعات فنی این دستورالعمل، تصمیمگیری آگاهانهتری برای انتخاب محصول مناسب از میان برندها و مدلهای مختلف داشته باشند.
دریافت فایل کامل:
علاقهمندان و فعالان بخش کشاورزی میتوانند محتوای کامل این نشریه فنی را از دو مسیر اصلی دریافت کنند:
۱. بخش انتشارات الکترونیکی سایت مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
۲. تالار ترویج دانش و فنون کشاورزی (مرجع ملی انتشار دانش فنی در بخش کشاورزی)
پایگاه خبری داوان نیوز: همزمان با فصل بهار و آغاز فعالیت آفات و بیماریهای کشاورزی، اعضای هیات علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور در قالب کاروانهای ترویجی، نشستهای تخصصی و کارگاههای آموزشی در استانهای زنجان، آذربایجان غربی، گلستان، یزد، لرستان، البرز و جنوب کرمان، جدیدترین راهکارهای مدیریت هوشمند آفات و افزایش بهرهوری را به کشاورزان و کارشناسان ارائه کردند.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز و بر اساس گزارش های روابط عمومی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور، در ادامه سلسله فعالیتهای ترویجی و پژوهشی اعضای هیات علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور و مراکز تابعه در استانهای مختلف، چندین رویداد علمی و آموزشی با هدف بهرهوری پایدار و انتقال یافتههای نوین به بهرهبرداران بخش کشاورزی برگزار شد.
آموزش
هشدار محقق گیاهپزشکی؛ ساعت طلایی برای نجات باغات از حمله شته سبز
سید حسن ملکشی، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور، با اعلام «زنگ خطر قرمز» طغیان آفت شته سبز هلو در باغات هستهداران (هلو، آلو و گوجهسبز) در روزهای نخست بهار ۱۴۰۴، نسبت به خسارتهای سنگین ناشی از این آفت به باغداران هشدار داد و راهکارهای چهارگانه پیشگیری، مبارزه بیولوژیک، استفاده از صابونهای شتهکش و در نهایت سموم اختصاصی با دوره کارنس کوتاه را ارائه کرد.
پایگاه خبری داوان نیوز، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور هشدار داد: شرایط آبوهوایی بهار ۱۴۰۴، بستر را برای طغیان شته سبز هلو در باغات هلو، آلو و گوجهسبز فراهم کرده است. وی با اعلام ۴ نشانه خطر (پیچیدگی برگ، عسلک چسبناک، زردی درخت و ریزش میوه)، یک نقشه راه عملیاتی برای نجات باغات ارائه داد.
به گزارش داوان نیوز، سید حسن ملکشی، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور، با اعلام «زنگ خطر قرمز» به باغداران، نسبت به طغیان این آفت در باغات هلو، آلو و گوجهسبز هشدار داد و تأکید کرد که غفلت از کنترل بهموقع شته، میتواند خسارتهای جبرانناپذیری به بار آورد.
شرایط آبوهوایی فعلی، بهترین بستر را برای تکثیر و طغیان شته سبز هلو فراهم کرده است. این آفت با تغذیه از شیره گیاهی، درختان را دچار ضعف شدید کرده و کیفیت محصول نهایی را به شدت کاهش میدهد.
۴ نشانه هشداردهنده از حمله شته به باغ شما:
باغداران محترم، در بازدیدهای روزانه خود از باغ، به این علائم توجه ویژه داشته باشید:
1. دفرمه شدن و پیچیدگی برگها: برگها حالت طبیعی خود را از دست داده و به سمت داخل یا پایین پیچ میخورند.
2. ترشحات چسبناک (عسلک): وجود لایهای براق و چسبناک روی برگها و شاخهها، نشانه قطعی فعالیت شته است.
3. زردی و خشکی تدریجی: درختانی که رمق خود را از دست داده و برگهایشان رو به زردی و خشکی میرود.
4. رشد ناقص میوه: میوههایی که رشد نمیکنند، ریز مانده و فاقد طعم و کیفیت مناسب هستند.
نقشه راه کنترل شته در باغات (از پیشگیری تا درمان)
این عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی، یک برنامه جامع و گامبهگام برای مدیریت این آفت ارائه کرده است:
گام اول – پیشگیری مکانیکی:
استفاده از روغنهای ولک (زمستانه) برای پوشانده شدن تخمهای زمستانگذران شته روی شاخهها. این کار باید قبل از باز شدن کامل جوانهها انجام شود.
گام دوم – مبارزه بیولوژیک (توصیه اولویتدار):
رهاسازی دشمنان طبیعی شته شامل لارو بالتوری و کفشدوزکهای شتهخوار. این روش، سازگار با طبیعت و پایدارترین راهکار کنترل است.
گام سوم – استفاده از ترکیبات کمخطر:
بهکارگیری صابونهای حشرهکش (شتهکش) که ضمن کنترل مؤثر آفت، کمترین آسیب را به دشمنان طبیعی و محیط زیست وارد میکنند.
گام چهارم – آخرین راهکار (کنترل شیمیایی هدفمند):
در صورت طغیان شدید و عدم موفقیت روشهای قبل، استفاده از سموم اختصاصی با دوره کارنس (بازه زمانی ممنوعیت برداشت) کوتاه مانند پریمور، چس، و هوستاکوییک ضروری است. تأکید میشود که از سموم غیراختصاصی و پرخطر پرهیز شود.
توصیه نهایی کارشناس:
«بازدید مداوم و هفتگی از باغ، کلید طلایی موفقیت در کنترل شته است.»
با شروع فصل بهار، هرگز تصور نکنید که باغتان خودبهخود سالم میماند. با رصد علائم اولیه، میتوانید قبل از تبدیل شدن به یک بحران، اقدامات کنترلی را آغاز کنید.
این هشدار را جدی بگیرید و به باغداران دیگر نیز اطلاع دهید.
روایت وزیر از پشت صحنه قیمتها/ گرانفروشی گسترده نداریم
حمایت از تولید، کاهش ضایعات؛ گلستان پیگیر صادرات هدفمند
از مزارع گوجهفرنگی تا کارخانه آرد؛ مدیران جهاد جنوب کرمان در میدان نظارت میدانی
خراسان رضوی پیشتاز در دو حوزه استراتژیک کشاورزی
پایان تحقیق برای مقاله؛ دانش فنی اسید هیومیک به صنعت خوراک دام کارون رسید
تغییر در نرم مبارزه؛ دستورالعمل فنی و اجرايي مبارزه با سن غلات
الگوی کشت محصولات گلخانه و محیط های کنترل شده تدوین شد
هزار جریبی: افزایش 50 درصدی تولید گندم، عدم ممنوعیت کشت برنج
کرم گلوگاه انار؛ مدیریت تلفیقی راهکاری مؤثر
سال 1405 در سازمان تات: سال آموزش و ترویج یافتهها و فناوریها
سموم شیمیایی غیراختصاصی باعث طغیان دوباره نماتدها میشود
افزایش تولید،نقشه صادرات؛ داستان موفقیت کشاورز نخبه کرمانشاهی
تداوم طرح جهش تولید دیمزارها با ابلاغ ردیف اعتباری جدید
نجات خاک کشور نیازمند توسعه «کشاورزی حفاظتی» است
باغات الگویی، راهبرد کلیدی برای توانمندسازی باغداران خردهپا
-
دانستنی ها3 هفته پیش
تغییر در نرم مبارزه؛ دستورالعمل فنی و اجرايي مبارزه با سن غلات
-
سرخط4 هفته پیش
الگوی کشت محصولات گلخانه و محیط های کنترل شده تدوین شد
-
استان ها4 هفته پیش
هزار جریبی: افزایش 50 درصدی تولید گندم، عدم ممنوعیت کشت برنج
-
آموزش4 هفته پیشکرم گلوگاه انار؛ مدیریت تلفیقی راهکاری مؤثر
-
خبرهای سازمانی3 هفته پیش
سال 1405 در سازمان تات: سال آموزش و ترویج یافتهها و فناوریها
-
استان ها2 هفته پیشنشست فنی گیاهپزشکی مازندران؛ بیماریهای غلات و علفهای هرز کشت پاییزه بررسی شد
-
پرونده ویژه4 هفته پیشپژوهشهای حشرهشناسی، بیمهی آیندهی کشاورزی ایران
-
علوم و آموزش2 هفته پیشرقم «لاهیج»؛ تقویت انگیزه نوسازی باغها با معرفی رقم جدید چای