فراخوانی برای اقدام: اولویت‌های سیاست غذایی در جهانی پرچالش
پایگاه خبری داوان نیوز: در آستانه پنجاهمین سالگرد تأسیس «موسسه بین‌المللی تحقیقات سیاست غذایی» (IFPRI)، گزارش جامع «سیاست غذایی جهانی ۲۰۲۵» منتشر شد. این گزارش که با نگاهی به پنج دهه گذشته تدوین شده، هشدار می‌دهد که سیستم‌های غذایی جهانی در مواجهه با تغییرات اقلیمی، نابرابری فزاینده و بحران سوءتغذیه در «نقطه عطف» تاریخی قرار گرفته‌اند. این سند با ترسیم یک نقشه راه بلندپروازانه، شش اولویت تحقیقاتی کلیدی را برای تضمین امنیت غذایی و پایداری سیاره زمین تا سال ۲۰۵۰ معرفی کرده و بر لزوم اتخاذ استراتژی‌های جسورانه و مبتنی بر شواهد برای تغذیه نسل‌های آینده تأکید می‌کند.
گزارش ناظم رامتین، سردبیر داوان نیوز؛ گزارش جدید IFPRI بازتابی از ۵۰ سال تجربه در حوزه غذا را منعکس می‌کند و بر نیاز مبرم به استراتژی‌های جسورانه و مبتنی بر شواهد برای مقابله با مهم‌ترین چالش‌های سیستم‌های غذایی امروز تأکید دارد. با تشدید تغییرات اقلیمی، نابرابری و سوءتغذیه، این گزارش شش اولویت تحقیقاتی را برای اطمینان از تغذیه مردم و کره زمین توسط سیستم‌های غذایی تا سال 2050 تعیین می‌کند.
موسسه بین‌المللی تحقیقات سیاست غذایی (IFPRI) به مناسبت پنجاهمین سالگرد تأسیس خود، گزارش سیاست غذایی جهانی 2025 با عنوان «سیاست غذایی – درس‌ها و اولویت‌ها برای جهانی در حال تغییر» را منتشر کرده است که تأملی جامع بر پنج دهه تکامل سیاست‌های غذایی و فراخوانی برای اقدام برای یک دستور کار تحقیقاتی است که نیازهای نسل بعدی را برآورده می‌کند.
این گزارش که به طور مشترک توسط یوهان سوینن، مدیر کل IFPRI، کریستوفر بارت، و استفن بی. و جنیس جی. اشلی، استاد اقتصاد کاربردی و مدیریت، دانشگاه کرنل و رئیس شورای استراتژی و برنامه IFPRI ویرایش شده است، نشان می‌دهد که چگونه سیستم‌های غذایی از زمان تأسیس IFPRI در سال ۱۹۷۵ – از روزهای اولیه انقلاب سبز تا چالش‌های پیچیده امروزی ناشی از تغییرات اقلیمی، افزایش نابرابری، گرسنگی مداوم و نوآوری سریع فناوری – به طور چشمگیری تغییر کرده‌اند.
این گزارش با بهره‌گیری از تحقیقات گسترده خود IFPRI و شرکای جهانی، ملی و محلی آن، تحلیلی بلندمدت از نقش سیاست در شکل‌دهی به سیستم‌های غذایی سالم‌تر، عادلانه‌تر، مقاوم‌تر و پایدارتر ارائه می‌دهد.
یوهان سوینن گفت: «این گزارش هم گذشته‌نگر و هم نقشه راه است. به گذشته نگاه می‌کند تا بفهمد چقدر پیشرفت کرده‌ایم و به آینده نگاه می‌کند تا اولویت‌های حیاتی برای تحقیقات سیاستی را برای کمک به پیمایش چالش‌های مبرم سیستم‌های غذایی امروز شناسایی کند.»
اسمحانه الوافی، مدیر عامل CGIAR، خاطرنشان کرد: «ما می‌دانیم که سیاست‌ها نقش مهمی در مبارزه با گرسنگی و سوءتغذیه دارند و نوآوری‌ها بدون یک محیط سیاستی توانمندساز نمی‌توانند گسترش یابند. در ۵۰ سال گذشته، IFPRI با شرکای خود در سراسر جهان همکاری نزدیکی داشته است تا شواهد حیاتی را ایجاد کند که به تصمیمات و چارچوب‌های سیاستی برای رسیدگی به این چالش‌ها کمک می‌کند و در عین حال مدیریت یکپارچه‌تری از سیستم‌های آب، انرژی، غذا و محیط زیست را تقویت می‌کند.»
از سال ۱۹۷۵ تا ۲۰۲۵: چشم‌اندازی در حال تغییر
در سال ۱۹۷۵، بیش از یک سوم جمعیت کشورهای در حال توسعه با گرسنگی مواجه بودند و سیاست‌های کشاورزی تحت سلطه مداخله دولت بود. در طول دهه‌ها، آزادسازی، جهانی شدن و نوآوری، چشم‌انداز کشاورزی و مواد غذایی را تغییر شکل داد – که منجر به دستاوردهای قابل توجهی در دسترسی به غذا و کاهش فقر شد، در حالی که توجه بیشتری به سیاست‌های مبارزه با تخریب محیط زیست و ترویج تغذیه بهتر نیز معطوف شد. قرن بیست و یکم موانع جدیدی مانند شوک‌های اقلیمی مکرر، افزایش درگیری‌ها، افزایش نابرابری و سوءتغذیه مداوم در تمام اشکال آن را به همراه داشته است – که همگی پیشرفت قبلی در کاهش گرسنگی و فقر را کند می‌کنند.
این گزارش نشان می‌دهد که چگونه IFPRI و جامعه گسترده‌تر تحقیقات سیاست‌گذاری با گسترش دامنه تحقیقات از تولید کشاورزی به زنجیره‌های ارزش کشاورزی و کل سیستم‌های غذایی، از جمله فرآیندهایی که بر تغذیه، غذا، سلامت، پایداری، توسعه جامعه و کشاورزی تأثیر می‌گذارند، به این تغییرات واکنش نشان داده‌اند – و اغلب آنها را پیش‌بینی کرده‌اند.
دستور کار تحقیقاتی سیاست‌گذاری غذا برای آینده
این گزارش با نگاهی به سال 2050، شش اولویت کلی را برای تحقیقات سیاست‌گذاری غذا مشخص می‌کند:
- تقویت تاب‌آوری و شمول در سیستم‌های غذایی در همه جا، با توجه ویژه به مناطق آسیب‌پذیر و مناطق درگیر با جنگ و بلایا و گروه‌های آسیب‌پذیر.
- بهبود رژیم‌های غذایی و تغذیه با پرداختن به علل ریشه‌ای محیط‌های غذایی فقیر و فراهم کردن انتخاب‌های سالم‌تر.
- بهره‌گیری مسئولانه از فناوری‌های جدید، از جمله نوآوری‌های دیجیتال و هوش مصنوعی، ضمن تضمین دسترسی و شمول عادلانه.
- مشارکت بخش خصوصی برای گسترش سرمایه‌گذاری در نوآوری سیستم‌های غذایی، از تحقیق و توسعه گرفته تا زنجیره‌های ارزش پایدار.
بسیج و اصلاح هزینه‌های عمومی موجود، از جمله تغییر کاربری حمایت‌های کشاورزی برای همسو شدن با اهداف پایداری و تغذیه. تقویت تحقیقات و سیاست‌گذاری میان‌رشته‌ای، از بین بردن موانع بین کشاورزی، سلامت، محیط زیست و تجارت. این گزارش همچنین بر اهمیت ایجاد ظرفیت تحقیقاتی محلی و مشارکت برای حمایت از سیاست‌گذاری مبتنی بر شواهد در کشورهای کم‌درآمد و با درآمد متوسط تأکید می‌کند.
میراثی از تأثیرگذاری – و فراخوانی جدید برای اقدام
از زمان تأسیس، IFPRI در زمینه سیاست‌گذاری غذا پیشگام بوده و ابزارها، چارچوب‌ها و استراتژی‌های تجربی را برای اطلاع‌رسانی در تصمیم‌گیری‌های جهانی توسعه داده است. اما با توجه به اینکه جهان با چالش‌های رو به وخامت – از تغییرات اقلیمی و تنش‌های ژئوپلیتیکی گرفته تا محیط تجاری نامشخص و کاهش کمک‌های توسعه‌ای – روبرو است، نیاز به تحقیقات قوی و مرتبط با سیاست‌گذاری بیش از هر زمان دیگری ضروری است.
کریس بارت گفت: “ما بار دیگر در نقطه عطفی قرار داریم. دهه‌های آینده به ایده‌های جسورانه، مشارکت‌های جدید و تحقیقات دقیق برای حمایت از تحول سیستم‌های غذایی که مردم و سیاره زمین را تغذیه می‌کنند، نیاز خواهد داشت.”
گزارش سیاست‌گذاری جهانی غذا در سال 2025 از محققان، سیاست‌گذاران و متخصصان توسعه دعوت می‌کند تا با یافته‌های آن تعامل داشته باشند و در یک دستور کار مشترک برای تغییر همکاری کنند.