با ما همراه باشید

استان ها

آفتاب سوختگی و آسیب‌های مكانیكی و زودخندانی پسته

منتشر شده

در

پایگاه خبری آسیب‌های مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند همچنین آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی پسته خواهد شد

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، همزمان با روز ملی پسته اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان در خصوص آلودگی ها و مشکلات تولید و برداشت پسته توضیحاتی دادند که در پی خواهید خواند:

نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین

آسیب‌های مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچ‌های مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند.
ترک خوردگی پوست سبز پسته می‌تواند تحت تأثیر عواملی چون عدم رعایت فاصله کاشت درختان و تراکم درخت در واحد سطح، عدم انجام عملیات هرس اصولی درختان، عدم استفاده از پایه و پیوندک مناسب، عدم رعایت اصول بهداشت کف باغ، فعالیت حشرات، نوک زدن پرندگان، کمبود عناصر غذایی، تنش آبی در اواخر فصل بهار و تأخیر در برداشت محصول باشد.

مهمترین عوامل اثرگذار بر بالا بردن امکان آلودگی و افزایش سرعت رشد قارچ‌های مولد زهرابه آفلاتوکسین؛ رطوبت، دما و زمان است، برداشت سریع محصول، تهویه مناسب و حمل سریع پسته تازه برداشت شده از محیط باغ به ترمینال فرآوری پسته می‌تواند به کاهش آلودگی محصول کمک کند.

هرس شاخه‌های نزدیک به زمین به منظور از بین بردن امکان تماس دانه‌های پسته با خاک، تمیز نگه داشتن کف باغ از بقایای آلی که میزبان رشد قارچ آسپرژیلوس هستند، تغذیه مناسب درختان پسته با توجه به نیاز گیاه به منظور افزایش مقاومت درختان، انجام دورهای منظم آبیاری متناسب با نیاز آبی گیاه به ویژه در اواخر فصل بهار، مبارزه صحیح و اصولی با آفاتی مانند کرم کراش که به پوست سبز پسته آسیب می‌زنند، دور کردن پرندگان از محیط باغ در هنگام نزدیک شدن به فصل برداشت میوه و برداشت به هنگام محصول در نقطه فیزیولوژیکی رسیدگی میوه از جمله راهکارهای جلوگیری از آلودگی پسته است.

آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی محصول پسته
تولید میوه‌های پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنوکارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماه‌های تیر و مرداد ایجاد می‌شود.
تولید میوه‌های پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنو کارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماه‌های تیر و مرداد ایجاد می‌شود.

اکثر میوه‌های پوک پسته در نتیجه سقط جنین به وجود می آیند و عوامل مختلفی از جمله افزایش دمای محیط (آفتاب سوختگی) در زمان رشد و تکمیل مغز میوه (تیر و مرداد)، کمبود مواد غذایی، کمبود آب آبیاری و گاهاً خسارت آفاتی از جمله زنبور مغزخوار و پسیل پسته بر درصد ایجاد پوکی در ارقام مختلف پسته مؤثر هستند.

با توجه به افزایش دمای بیش از حد هوا (۴۸-۴۷ درجه سانتی گراد)، تکرار تعداد روزهای با دمای بالا در دوره رشد مغز (بیش از ۴۰ روز با دمای بالاتر از ۴۰ درجه سانتی گراد در تیر و مردادماه) و افزایش شدت تابش نور خورشید، آفتاب سوختگی عامل اصلی افزایش درصد پوکی محصول پسته در سال جاری است.

قطعی مکرر برق الکتروموتورهای کشاورزی در روزهای گرم سال باعث افزایش دور آبیاری، افزایش تبخیر و تعرق و افزایش نیاز آبی شده که خسارت آفتاب سوختگی را تشدید و باعث ایجاد آفتاب سوختگی و افزایش درصد پوکی شده است.

درصد پوکی ارقام مختلف در شرایط طبیعی حدود ۱۵ تا ۱۰ درصد بوده و افزایش درصد بیشتر از این مقدار مربوط به خسارت آفتاب سوختگی و مدیریت نگهداری است.

درصد پوکی محصول پسته سال جاری ٢٠ تا 40 درصد در مناطق مختلف با توجه به ارقام مختلف و مدیریت‌های نگهداری متغیر بوده و علائم شاخص آفتاب سوختگی ایجاد لکه‌های سیاه رنگ در پوست رویی میوه و توقف رشد مغز در مراحل مختلف می‌باشد که مغزهای سقط شده به رنگ قهوه‌ای و سیاه رنگ در آمده است.

معمولاً درصد میوه‌های خسارت دیده پسته در اثر این پدیده در نیمه‌های غربی و در قسمت انتهایی تاج درخت که بیشتر در معرض آفتاب شدید ظهر و بعد از ظهر قرار دارند، بیشتر است.

 

منبع: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی کرمان

 

 

استان ها

گام بلند خراسان رضوی برای تبدیل به هاب کشاورزی هوشمند

آخرین آمارهای اعلامشده از سوی معاونت بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی خراسان رضوی نشان میدهد که ۹۹ هزار هکتار از اراضی استان به زعفران اختصاص یافته و سهم این استان از تولید جهانی طلای سرخ به ۷۵ درصد رسیده است؛ در همین حال، پیش بینی برداشت بیش از ۴۰۰ هزار تن جو و تأکید بر توسعه مکانیزاسیون دقیق، افق روشنی را برای پایداری تولید و تأمین امنیت غذایی کشور ترسیم میکند.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: خراسان رضوی که این روزها با تولید ۷۵ درصد زعفران جهان و پیش بینی برداشت ۴۰۰ هزار تنی جو، بار دیگر جایگاه خود را به عنوان قطب بی منازع کشاورزی ایران تثبیت کرده است، اکنون با تکیه بر برنامه های راهبردی در حوزه های مکانیزاسیون و بهره وری آب، گام بلندی برای عبور از روشهای سنتی و ورود به عصر کشاورزی هوشمند برمیدارد.

به گزارش خبرنگار ما به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی، معاون بهبود تولیدات گیاهی این سازمان، روز گذشته در نشستی خبری با اصحاب رسانه، با تشریح جایگاه راهبردی این استان در معادلات کشاورزی کشور، از برنامه‌های جامع برای ارتقای بهره وری و هوشمندسازی مزارع خبر داد.

علی‌اصغر امانیان با اشاره به نقش بی‌بدیل خراسان رضوی در تأمین امنیت غذایی کشور اظهار داشت: این استان نه‌تنها در تولید اغلب محصولات باغی و زراعی در صدر جدول استانهای کشور قرار دارد، بلکه با بهره‌گیری از دانش فنی متخصصان و همت کشاورزان پیشرو، به یکی از ارکان اصلی پایداری تولیدات گیاهی در ایران تبدیل شده است. وی با تأکید بر مدیریت بهینه منابع و توسعۀ دانش‌بنیان در کشاورزی، خاطرنشان کرد: تداوم این جایگاه، مستلزم برنامه‌ریزی دقیق در حوزه‌های مکانیزاسیون و بهرهوری آب است تا ضمن افزایش کمّی تولید، شاهد کاهش چشمگیر ضایعات و مصرف بهینۀ نهاده‌ها باشیم که در نهایت به ثبات بازار و سلامت غذایی هموطنان منجر خواهد شد.

در ادامه این نشست، ایزدی، مدیر باغبانی سازمان، با ارائه آماری خیره‌کننده از جایگاه جهانی خراسان رضوی در تولید زعفران گفت: در حال حاضر ۹۹ هزار هکتار از اراضی استان زیر کشت این محصول استراتژیک قرار دارد و سهم استان از تولید جهانی طلای سرخ، به ۷۵ درصد میرسد که این میزان، خراسان رضوی را به قطب مطلق تولید و صادرات زعفران در جهان تبدیل کرده و نشان از عمق نفوذ این استان در اقتصاد کشاورزی بین‌المللی دارد.

همچنین عرفانی، مدیر امور زراعت، از پیش‌بینی برداشت بیش از ۴۰۰ هزار تن محصول جو در سال جاری خبر داد و تصریح کرد: بیش از ۱۲۴ هزار هکتار از مزارع استان به کشت جو اختصاص یافته است. وی با بیان اینکه جو به‌عنوان یکی از محصولات راهبردی، نقش کلیدی در تأمین خوراک دام و پایداری صنعت دامپروری استان ایفا میکند، افزود: به‌کارگیری ارقام اصلاح‌شده، مدیریت نوین آبیاری، توسعه کشت حفاظتی و ارتقای دانش فنی کشاورزان از اولویت‌های این مدیریت برای افزایش عملکرد در واحد سطح است.

در بخش دیگری از این نشست، سجادی، مدیر مکانیزاسیون سازمان، با انتقاد از تداوم روش‌های سنتی در برخی مزارع، بر لزوم تحول اساسی در شیوه های تولید تأکید کرد و گفت: برنامهریزی جدی برای جایگزینی ماشین‌آلات نوین و فناوری‌های روز به جای روش های قدیمی در دستور کار قرار دارد. وی هدف نهایی را کاهش هزینه های تولید، افزایش کیفیت محصول و حرکت به سوی کشاورزی دقیق و پایدار عنوان کرد و افزود: سازمان جهاد کشاورزی با تمام توان از بهره بردارانی که در مسیر مکانیزاسیون علمی گام برمیدارند، حمایت همه جانبه خواهد کرد.

گفتنی است خراسان رضوی با تکیه بر ظرفیت های عظیم تولیدی و برنامه‌های توسعه‌محور، همچنان پرچمدار کشاورزی مدرن و امنیت غذایی در ایران اسلامی باقی میماند.

ادامه مطلب

آذربایجان غربی

جهاد تبیین در کشاورزی؛ مدیران ارتباطی سکان‌دار شورای روابط‌عمومی کشاورزی آذربایجان شرقی

با حکم رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، محمد غفاری، سمانه صادق، مهدی لطفی آزاد، زهرا هاشمی‌زاده و نوید غلام‌زاده به‌عنوان اعضای هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های بخش کشاورزی استان برای مدت دو سال منصوب شدند.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: اعضای هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های کشاورزی آذربایجان شرقی با حکم رئیس سازمان جهاد کشاورزی منصوب شدند.

به گزارش خبرنگار ما، طی احکام جداگانه‌ای از سوی شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی، اعضای جدید هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های بخش کشاورزی استان برای یک دوره دوساله منصوب شدند.

بر اساس این احکام رسمی که به استناد تبصره (۱) ماده (۱۰) اساسنامه شورا و با تأکید بر نتایج انتخابات هیأت رئیسه صادر شده است، محمد غفاری، سمانه صادق، مهدی لطفی آزاد، زهرا هاشمی‌زاده و نوید غلام‌زاده به‌عنوان اعضای اصلی هیأت رئیسه این شورا منصوب شدند.

در متن این احکام که توسط شهرام شفیعی، رئیس سازمان و وحید کاظم زاده رئیس شورای هماهنگی روابط عمومی‌های استان امضا شده، بر راهبردهای کلان و اولویت‌های محوری این شورا تأکید گردیده است. بهره‌مندی حداکثری از ظرفیت‌های علمی، ارتباطی و رسانه‌ای، تقویت راهبرد جهاد تبیین در حوزه کشاورزی، ارتقای جایگاه راهبردی روابط عمومی‌ها و افزایش سطح آگاهی عمومی نسبت به امنیت غذایی و حمایت از تولیدکنندگان و بهره‌برداران بخش کشاورزی از جمله محورهای اساسی این احکام به شمار می‌رود.

همچنین در بخش دیگری از این احکام، بر نقش‌آفرینی مؤثر در انعکاس دستاوردهای بزرگ بخش کشاورزی، ترویج گفتمان امیدآفرینی، تحکیم انسجام ملی و معرفی شفاف خدمات و اقدامات دولت چهاردهم و مجموعه عظیم جهاد کشاورزی استان در حوزه‌های مختلف تولیدی، زیرساختی و اقتصادی تأکید ویژه شده است.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، اعضای منصوب‌شده به مدت دو سال مسئولیت هدایت و هماهنگی ارتباطات و تعاملات رسانه‌ای نهادهای تابعه بخش کشاورزی استان را بر عهده خواهند داشت تا گامی مؤثر در جهت شفاف‌سازی، اقناع افکار عمومی و پاسداشت سرمایه اجتماعی این حوزه برداشته شود.

ادامه مطلب

آذربایجان غربی

دستاوردهای ۲۰۷ پروژه مرکز تحقیقات آذربایجان‌غربی تشریح شد

رتبه نخست چغندرقند، آزمایشگاه برتر آب‌وخاک، و کشف ۳ گونه قارچ و ۳ ژن جدید چاودار در سطح جهان؛ این‌ها بخشی از دستاوردهای سال ۱۴۰۴ مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان‌غربی است که با اجرای ۲۰۷ پروژه تحقیقاتی و ۲۰۰ مأموریت ترویجی، نام این استان را در عرصه‌های ملی و بین‌المللی درخشان کرده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی از اجرای ۲۰۷ پروژه تحقیقاتی ملی و ویژه در سال ۱۴۰۴ خبر داد و تأکید کرد: این مرکز با رویکردی مسئله‌محور، در راستای حل چالش‌های اساسی بخش کشاورزی و افزایش بهره‌وری، به‌عنوان پشتیبان علمی تولیدکنندگان استان فعالیت می‌کند.

به گزارش خبرنگار ما به نقل از روابط‌عمومی این مرکز، اسماعیل علیزاده با اعلام این خبر افزود: در سال جاری، دستاوردهای چشمگیری در سطوح ملی و بین‌المللی برای بخش کشاورزی استان به ثبت رسیده است که از جمله آن‌ها می‌توان به کسب رتبه نخست کشور در حوزه چغندرقند، انتخاب به‌عنوان آزمایشگاه برتر آب و خاک کشور، معرفی این مرکز به‌عنوان مرکز رشد شایسته تقدیر و همچنین تدوین دستنامه ترویجی برتر کشوری اشاره کرد.

علیزاده در ادامه به پیشرفت‌های علمی پژوهشگران این مجموعه در عرصه‌های بین‌المللی پرداخت و اظهار داشت: متخصصان این مرکز با شناسایی و معرفی سه گونه جدید قارچ و سه ژن جدید چاودار، گامی بلند در ارتقای جایگاه علمی آذربایجان‌غربی در مرزهای دانش جهان برداشته‌اند که نشان‌دهنده توانمندی بالای نیروی انسانی متخصص در این استان است.

وی با تأکید بر کاربردی‌سازی یافته‌های پژوهشی تصریح کرد: پژوهش‌های این مرکز صرفاً در کتابخانه‌ها محصور نمانده و با اجرای بیش از ۲۰۰ مأموریت در قالب طرح‌های «محقق معین» و «یاوران تولید»، به‌طور مستقیم به مزارع و باغات استان منتقل شده است. این تعامل چهره‌به‌چهره با کشاورزان، نقش مؤثری در افزایش دانش فنی و مهارت‌های اجرایی آن‌ها داشته است.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی آذربایجان‌غربی، مشارکت فعال در تولید برنامه‌های آموزشی رادیویی و تلویزیونی و تدوین دستورالعمل‌های ترویجی را از دیگر اقدامات این مرکز برشمرد و خاطرنشان کرد: این رویکرد تعاملی، پل ارتباطی مستحکمی میان علم و عمل ایجاد کرده و موجب ارتقای چشمگیر سطح علمی و عملیاتی بهره‌برداران بخش کشاورزی استان شده است.

مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی، با تکیه بر توان علمی متخصصان و ارتباط مستمر با کشاورزان، به‌عنوان یکی از بازوهای اصلی توسعه کشاورزی دانش‌بنیان در منطقه، نقش‌آفرینی می‌کند و مسیر تحقق امنیت غذایی پایدار را با سرعت بیشتری طی می‌نماید.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار