با ما همراه باشید

استان ها

کشت، صادرات و مناطق مهم تولید سیر در ایران

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: سیر (با نام علمی Allium sativum) یکی از مهمترین محصولات زراعی و دارویی در ایران است که هم به صورت تازه و هم به صورت خشک شده مصرف میشود. این گیاه با ارزش به دلیل خواص غذایی و دارویی بالا، در بسیاری از مناطق ایران کشت میشود. ایران از جمله کشورهای تولیدکننده سیر در جهان است و برخی از مناطق آن به دلیل کیفیت بالای سیر مشهور هستند.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، سیر به عنوان یک گیاه دارویی و چاشنی غذایی، نقش مهمی در اقتصاد کشاورزی برخی از مناطق ایران دارد. این گیاه به دلیل مقاومت به خشکی و نیاز کم به آب، برای کشت در مناطق خشک و نیمه خشک ایران مناسب است. سیر ایران به کشورهای همسایه نیز صادر میشود و بخشی از درآمد ارزی کشور را تأمین میکند.

مناطق مهم کشت سیر در ایران

۱. استان هرمزگان
شهرستان میناب در استان هرمزگان یکی از قطبهای اصلی تولید سیر در ایران است. سیر میناب به دلیل عطر و طعم قوی و کیفیت بالا شهرت دارد و بخش قابل توجهی از سیر مصرفی کشور را تأمین میکند.

۲. استان کرمان
مناطق مختلفی در استان کرمان مانند بردسیر، راور و شهداد به کشت سیر مشغول هستند. سیر کرمان نیز از مرغوبیت بالایی برخوردار است.

۳. استان آذربایجان شرقی
شهرستان اهر و برخی مناطق دیگر در آذربایجان شرقی از تولیدکنندگان مهم سیر در شمال غرب ایران هستند.

۴. استان خراسان رضوی
مناطق مختلفی در این استان از جمله نیشابور و تربت جام به کشت سیر میپردازند.

۵. استان فارس
شهرستان نی ریز و برخی دیگر از مناطق فارس نیز در تولید سیر فعال هستند.

۶. استان زنجان
مناطق کوهپایه ای زنجان نیز شرایط مناسبی برای کشت سیر دارند.

شرایط کشت سیر در ایران
سیر گیاهی است که در انواع خاکها رشد میکند، اما خاکهای سبک با زهکشی خوب برای آن مناسبتر است. این گیاه به سرما مقاوم است و در بسیاری از مناطق ایران به صورت پاییزه کشت میشود. مهمترین عوامل موفقیت در کشت سیر عبارتند از:
– انتخاب پیازچه های سالم و با کیفیت
– زمانبندی مناسب کشت (معمولاً پاییز)
– آبیاری منظم ولی نه زیاد
– مبارزه با آفات و بیماریها

چالشهای کشت سیر در ایران
– نوسانات قیمت در بازار
– مشکلات بازاریابی و صادرات
– آفات و بیماریهای گیاهی
– کمبود فناوریهای پیشرفته در برخی مناطق

آینده کشت سیر در ایران
با توجه به ارزش افزوده بالا و امکان صادرات، کشت سیر در ایران پتانسیل رشد زیادی دارد. توسعه صنایع تبدیلی مرتبط با سیر و بهبود روشهای بستهبندی میتواند به افزایش درآمد کشاورزان و توسعه صادرات کمک کند.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی DA1news، سیر یکی از محصولات استراتژیک در کشاورزی ایران است که در بسیاری از مناطق کشور کشت میشود. استانهای هرمزگان، کرمان و آذربایجان شرقی از مهمترین مناطق تولید سیر هستند. با برنامه ریزی بهتر و توسعه فناوری، میتوان تولید و کیفیت سیر ایران را افزایش داد و سهم بیشتری در بازارهای جهانی به دست آورد. در ادامه این گزارش به عنوان نمونه به کشت سیر در استان هرمزگان، قطب اصلی تولید سیر ایران می پردازیم:

هرمزگان، قطب اصلی تولید سیر ایران

استان هرمزگان به عنوان پایتخت سیر ایران شناخته می‌شود و شهرستان میناب در این استان، بیش از 50% تولید سیر کشور را به خود اختصاص داده است. سیر هرمزگان به دلیل کیفیت، عطر و طعم منحصر به فردش در سطح ملی و حتی منطقه‌ای شهرت دارد.

مناطق اصلی کشت سیر در هرمزگان

1. شهرستان میناب (مهمترین منطقه)
– مرکز اصلی تولید سیر در ایران
– بیش از 3,000 هکتار سطح زیر کشت
– تولید سالانه بیش از 45,000 تن سیر
– روستاهای مهم: سیروئ، تیاب، هشتبندی، سندرک

2. شهرستان بندرعباس
– مناطق کشت: فین، قلعه قاضی، تخت
– سطح زیر کشت حدود 500 هکتار

3. شهرستان حاجی‌آباد
– مناطق کوهپایه‌ای مناسب برای کشت سیر
– تولید با کیفیت بالا اما حجم کمتر

ویژگی‌های منحصر به فرد سیر هرمزگان

1. کیفیت بالاتر نسبت به سایر مناطق کشور
2. عطر و طعم تندتر به دلیل شرایط خاص آب و هوایی
3. اندازه مناسب و یکدست پیازها
4. زمان رسیدگی زودتر نسبت به سایر مناطق
5. میزان آلیسین بالاتر (ماده موثره دارویی سیر)

شرایط کشت در هرمزگان
زمان کشت:

– کشت پاییزه: آبان تا آذر
– برداشت: اسفند تا فروردین

شرایط آب و هوایی:
– آب و هوای گرم و مرطوب
– زمستان‌های ملایم
– تابش آفتاب زیاد

سیستم آبیاری:
– آبیاری غرقابی (سنتی)
– در حال توسعه به سمت آبیاری تحت فشار

مزیت‌های نسبی هرمزگان در تولید سیر

1. زودرسی محصول (بازار یابی زودتر)
2. امکان کشت دوم در سال
3. هزینه تولید پایین‌تر نسبت به سایر مناطق
4. سابقه طولانی در کشت سیر (دانش بومی)
5. دسترسی به بازارهای صادراتی از طریق بنادر

چالش‌های تولید سیر در هرمزگان

1. مشکلات خشکسالی و کمبود آب
2. نوسانات قیمت در بازار
3. فقدان صنایع تبدیلی کافی
4. محدودیت‌های صادراتی
5. آفات و بیماری‌های گیاهی در شرایط گرم و مرطوب

صادرات سیر هرمزگان

– مقاصد اصلی: کشورهای حاشیه خلیج فارس، عراق، پاکستان
– حجم صادرات: سالانه حدود 10,000 تن
– چالش صادرات: رقابت با سیر چینی، مشکلات بسته‌بندی

برنامه‌های توسعه‌ای

1. توسعه کشت مکانیزه
2. ایجاد صنایع تبدیلی (پودر سیر، سیر ترشی)
3. بهبود سیستم‌های بسته‌بندی
4. گسترش بازارهای صادراتی
5. توسعه روش‌های نوین آبیاری

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، استان هرمزگان به ویژه شهرستان میناب، بی‌تردید مهمترین منطقه تولید سیر در ایران است که با بهره‌گیری از شرایط خاص اقلیمی، دانش بومی کشاورزان و موقعیت جغرافیایی مناسب، توانسته سیر باکیفیتی تولید کند. با رفع چالش‌های موجود و سرمایه‌گذاری در بخش صنایع تبدیلی، این استان می‌تواند جایگاه خود را در بازارهای منطقه‌ای نیز ارتقا دهد.

آذربایجان غربی

جهاد تبیین در کشاورزی؛ مدیران ارتباطی سکان‌دار شورای روابط‌عمومی کشاورزی آذربایجان شرقی

با حکم رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی، محمد غفاری، سمانه صادق، مهدی لطفی آزاد، زهرا هاشمی‌زاده و نوید غلام‌زاده به‌عنوان اعضای هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های بخش کشاورزی استان برای مدت دو سال منصوب شدند.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: اعضای هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های کشاورزی آذربایجان شرقی با حکم رئیس سازمان جهاد کشاورزی منصوب شدند.

به گزارش خبرنگار ما، طی احکام جداگانه‌ای از سوی شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان شرقی، اعضای جدید هیأت رئیسه شورای هماهنگی روابط عمومی‌های بخش کشاورزی استان برای یک دوره دوساله منصوب شدند.

بر اساس این احکام رسمی که به استناد تبصره (۱) ماده (۱۰) اساسنامه شورا و با تأکید بر نتایج انتخابات هیأت رئیسه صادر شده است، محمد غفاری، سمانه صادق، مهدی لطفی آزاد، زهرا هاشمی‌زاده و نوید غلام‌زاده به‌عنوان اعضای اصلی هیأت رئیسه این شورا منصوب شدند.

در متن این احکام که توسط شهرام شفیعی، رئیس سازمان و وحید کاظم زاده رئیس شورای هماهنگی روابط عمومی‌های استان امضا شده، بر راهبردهای کلان و اولویت‌های محوری این شورا تأکید گردیده است. بهره‌مندی حداکثری از ظرفیت‌های علمی، ارتباطی و رسانه‌ای، تقویت راهبرد جهاد تبیین در حوزه کشاورزی، ارتقای جایگاه راهبردی روابط عمومی‌ها و افزایش سطح آگاهی عمومی نسبت به امنیت غذایی و حمایت از تولیدکنندگان و بهره‌برداران بخش کشاورزی از جمله محورهای اساسی این احکام به شمار می‌رود.

همچنین در بخش دیگری از این احکام، بر نقش‌آفرینی مؤثر در انعکاس دستاوردهای بزرگ بخش کشاورزی، ترویج گفتمان امیدآفرینی، تحکیم انسجام ملی و معرفی شفاف خدمات و اقدامات دولت چهاردهم و مجموعه عظیم جهاد کشاورزی استان در حوزه‌های مختلف تولیدی، زیرساختی و اقتصادی تأکید ویژه شده است.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، اعضای منصوب‌شده به مدت دو سال مسئولیت هدایت و هماهنگی ارتباطات و تعاملات رسانه‌ای نهادهای تابعه بخش کشاورزی استان را بر عهده خواهند داشت تا گامی مؤثر در جهت شفاف‌سازی، اقناع افکار عمومی و پاسداشت سرمایه اجتماعی این حوزه برداشته شود.

ادامه مطلب

آذربایجان غربی

دستاوردهای ۲۰۷ پروژه مرکز تحقیقات آذربایجان‌غربی تشریح شد

رتبه نخست چغندرقند، آزمایشگاه برتر آب‌وخاک، و کشف ۳ گونه قارچ و ۳ ژن جدید چاودار در سطح جهان؛ این‌ها بخشی از دستاوردهای سال ۱۴۰۴ مرکز تحقیقات کشاورزی آذربایجان‌غربی است که با اجرای ۲۰۷ پروژه تحقیقاتی و ۲۰۰ مأموریت ترویجی، نام این استان را در عرصه‌های ملی و بین‌المللی درخشان کرده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی از اجرای ۲۰۷ پروژه تحقیقاتی ملی و ویژه در سال ۱۴۰۴ خبر داد و تأکید کرد: این مرکز با رویکردی مسئله‌محور، در راستای حل چالش‌های اساسی بخش کشاورزی و افزایش بهره‌وری، به‌عنوان پشتیبان علمی تولیدکنندگان استان فعالیت می‌کند.

به گزارش خبرنگار ما به نقل از روابط‌عمومی این مرکز، اسماعیل علیزاده با اعلام این خبر افزود: در سال جاری، دستاوردهای چشمگیری در سطوح ملی و بین‌المللی برای بخش کشاورزی استان به ثبت رسیده است که از جمله آن‌ها می‌توان به کسب رتبه نخست کشور در حوزه چغندرقند، انتخاب به‌عنوان آزمایشگاه برتر آب و خاک کشور، معرفی این مرکز به‌عنوان مرکز رشد شایسته تقدیر و همچنین تدوین دستنامه ترویجی برتر کشوری اشاره کرد.

علیزاده در ادامه به پیشرفت‌های علمی پژوهشگران این مجموعه در عرصه‌های بین‌المللی پرداخت و اظهار داشت: متخصصان این مرکز با شناسایی و معرفی سه گونه جدید قارچ و سه ژن جدید چاودار، گامی بلند در ارتقای جایگاه علمی آذربایجان‌غربی در مرزهای دانش جهان برداشته‌اند که نشان‌دهنده توانمندی بالای نیروی انسانی متخصص در این استان است.

وی با تأکید بر کاربردی‌سازی یافته‌های پژوهشی تصریح کرد: پژوهش‌های این مرکز صرفاً در کتابخانه‌ها محصور نمانده و با اجرای بیش از ۲۰۰ مأموریت در قالب طرح‌های «محقق معین» و «یاوران تولید»، به‌طور مستقیم به مزارع و باغات استان منتقل شده است. این تعامل چهره‌به‌چهره با کشاورزان، نقش مؤثری در افزایش دانش فنی و مهارت‌های اجرایی آن‌ها داشته است.

رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی آذربایجان‌غربی، مشارکت فعال در تولید برنامه‌های آموزشی رادیویی و تلویزیونی و تدوین دستورالعمل‌های ترویجی را از دیگر اقدامات این مرکز برشمرد و خاطرنشان کرد: این رویکرد تعاملی، پل ارتباطی مستحکمی میان علم و عمل ایجاد کرده و موجب ارتقای چشمگیر سطح علمی و عملیاتی بهره‌برداران بخش کشاورزی استان شده است.

مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان‌غربی، با تکیه بر توان علمی متخصصان و ارتباط مستمر با کشاورزان، به‌عنوان یکی از بازوهای اصلی توسعه کشاورزی دانش‌بنیان در منطقه، نقش‌آفرینی می‌کند و مسیر تحقق امنیت غذایی پایدار را با سرعت بیشتری طی می‌نماید.

ادامه مطلب

استان ها

تریکوگراما در شالیزارها؛ عملیات گسترده کنترل بیولوژیک آفات در مازندران

هم‌زمان با مرحله حساس رشد شالیزارها در استان مازندران، عملیات کنترل بیولوژیک آفت کرم ساقه‌خوار با رهاسازی زنبور تریکوگراما در سطح گسترده‌ای از اراضی برنج‌خیز استان آغاز شد؛ رویکردی که مدیران جهاد کشاورزی آن را نه یک راهکار فنی، بلکه سرمایه‌گذاری راهبردی برای آینده کشاورزی و تضمین سلامت نسل‌های بعدی توصیف می‌کنند.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: عملیات رهاسازی زنبور تریکوگراما برای مبارزه بیولوژیک با آفت کرم ساقه‌خوار برنج، هم‌زمان با مرحله حساس رشد شالیزارها، در سطح وسیعی از اراضی شالیزاری استان مازندران آغاز شد.

به گزارش خبرنگار ما، این طرح که در راستای سیاست‌های کشاورزی پایدار و کاهش مخاطرات زیست‌محیطی طراحی شده، در شهرستان‌های جویبار، فریدونکنار، ساری و بهشهر در حال اجراست.

عبدالله رحیمی، مدیر جهاد کشاورزی جویبار، با اعلام اجرای این طرح در سطح ۶۰۰ هکتار از شالیزارهای این شهرستان، تأکید کرد که علاوه بر این، ۲۰۰ هکتار دیگر نیز در قالب طرح جهش تولید زیر پوشش قرار خواهد گرفت. وی دستاوردهای این رویکرد را شامل صرفه‌جویی اقتصادی، جلوگیری از کاهش کمی و کیفی عملکرد شالی، حفظ دشمنان طبیعی آفت و در نهایت حذف تدریجی باقیمانده‌های سمی از سفره مردم برشمرد و آن را سرمایه‌گذاری راهبردی برای آینده کشاورزی و تضمین سلامت نسل‌های بعدی دانست.

در شهرستان فریدونکنار، حمیدرضا معماریان، مدیر جهاد کشاورزی، از آغاز مرحله دوم رهاسازی زنبور تریکوگراما در سطح ۶۰۰ هکتار خبر داد و گفت: مرحله نخست این عملیات در سطح یک‌هزار هکتار اجرا شده بود. وی با اشاره به انجام رهاسازی در دو نوبت با فاصله پنج تا هفت روز، علت آن را پوشش زمانی مناسب برای کنترل تخم‌های آفت در دوره‌های مختلف تخم‌ریزی عنوان کرد و بر نقش این روش در کاهش جمعیت آفت، حفظ تعادل زیستی و تولید محصول سالم تأکید نمود.

هم‌زمان، کارشناسان حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان به همراه کارشناسان شهرستان ساری، از نحوه توزیع زنبور تریکوگراما در روستای گرجی‌پل بازدید کردند. سید اسماعیل علوی، مدیر جهاد کشاورزی ساری، در این بازدید اظهار داشت که امروز ۳۲۰ هکتار از اراضی شالیزاری تحت پوشش این طرح قرار گرفته و کیفیت تریکوکارت‌های توزیعی مورد تأیید کارشناسان قرار گرفته است. وی افزود: این طرح تا پایان فصل زراعی در سطح بیشتری از شالیزارها ادامه خواهد داشت.

در شهرستان بهشهر نیز سید اسماعیل حسینی، سرپرست مدیریت جهاد کشاورزی، از برنامه‌ریزی برای رهاسازی زنبور تریکوگراما در سطح ۶۰۰ هکتار از اراضی شالیزاری و همچنین ۳۰۰ هکتار تحت پوشش طرح جهش تولید خبر داد و گفت: زمان اجرای این عملیات برای ۳۱ خرداد ماه برنامه‌ریزی شده است. وی با تأکید بر اهمیت روش‌های بیولوژیک، این اقدام را گامی مؤثر در کاهش مصرف سموم شیمیایی، افزایش کیفیت محصول و پایداری تولید در شالیزارهای منطقه دانست.

در کنار این اقدامات، تیم نظارتی متشکل از کارشناسان حفظ نباتات، تولیدات گیاهی و فرمانده پایگاه بسیج جهاد کشاورزی شهرستان نور، طی دو روز از ۱۵ واحد توزیع سموم کشاورزی بازدید کردند. در این پایش که با هدف حمایت از تولیدکنندگان واقعی و جلوگیری از ورود آفت‌کش‌های قاچاق انجام شد، بر ممنوعیت فروش سموم تاریخ‌گذشته، خودداری از بسته‌بندی مجدد غیراستاندارد و الزام به نصب برچسب اطلاعاتی تأکید گردید و به سه واحد متخلف تذکر شفاهی داده شد.

همچنین در شهرستان بهشهر، در قالب طرح جهش تولید، ۵۰ تله فرمونی برای مبارزه بیولوژیک با کرم ساقه‌خوار، ۲۰ بسته قارچ‌کش بیولوژیک برای کنترل بیماری بلاست و ۷۰ بسته کود تقویتی به صورت رایگان میان کشاورزان توزیع شد و کارشناسان ضمن پایش مزارع، آموزش‌های لازم در خصوص نحوه مصرف صحیح نهاده‌ها را ارائه کردند.

مدیران جهاد کشاورزی استان با تأکید بر ضرورت تغییر نگاه از مبارزه شیمیایی به مدیریت تلفیقی آفات، خواستار تبدیل حمایت از طرح‌های کنترل بیولوژیک به یک اولویت دائمی در برنامه‌های توسعه کشاورزی شدند و از همه ذی‌نفعان برای همکاری در این مسیر دعوت به عمل آوردند.

 

منبع: روابط‌عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان مازندران

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار