خراسان جنوبی؛ از زرشک و عناب تا دومین تولیدکننده‌ی زعفران کشور
پایگاه خبری داوان نیوز: استان خراسان جنوبی با مساحت 151193 کیلومتر مربع، سومین استان پهناور ایران و با 12 شهرستان اولین تولیدکننده‌ی محصولات باغی زرشک و عناب و دومین تولیدکننده‌ی زعفران و پنبه‌ی کشور است.
در این استان سالانه 110 هزار تن زرشک، 11هزار تن عناب، بیش از 17هزار تن پنبه و بیش از 40 تن زعفران برداشت می‌شود.
استان خراسان جنوبی دارای تنوع آب‌وهوایی است. به دلیل گسترش نواحی کوهستانی، آب‌وهوای آن اغلب معتدل کوهستانی است. بخش‌هایی از جنوب خراسان رضوی به دلیل مجاورت با کویر مرکزی، آب‌وهوای بیابانی دارد و هوای بخش‌های مرتفع آن نیز سرد کوهستانی است.
شهرستان فردوس در این استان، پس از شهرستان‌های ساوه و نیریز، سومین تولیدکننده‌ی انار ایران است.
محصولات زراعی این استان شامل چغندر قند، گندم، جو، پنبه، حبوبات، محصولات جالیزی و گیاهان علوفه‌ای و محصولات باغی آن شامل پسته، بادام، سیب، گلابی، به، گیلاس، آلبالو، زردآلو، هلو، خرما، توت، شاتوت، گردو، انجیر، سنجد و… است.