استان ها
آفتاب سوختگی و آسیبهای مكانیكی و زودخندانی پسته
پایگاه خبری آسیبهای مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچهای مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند همچنین آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی پسته خواهد شد
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، همزمان با روز ملی پسته اعضای هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان در خصوص آلودگی ها و مشکلات تولید و برداشت پسته توضیحاتی دادند که در پی خواهید خواند:
نفوذ قارچهای مولد زهرابه افلاتوکسین
آسیبهای مکانیکی زودخندانی و ایجاد ترک خوردگی نامنظم روی پوست مهمترین عوامل نفوذ قارچهای مولد زهرابه افلاتوکسین به درون میوه پسته هستند.
ترک خوردگی پوست سبز پسته میتواند تحت تأثیر عواملی چون عدم رعایت فاصله کاشت درختان و تراکم درخت در واحد سطح، عدم انجام عملیات هرس اصولی درختان، عدم استفاده از پایه و پیوندک مناسب، عدم رعایت اصول بهداشت کف باغ، فعالیت حشرات، نوک زدن پرندگان، کمبود عناصر غذایی، تنش آبی در اواخر فصل بهار و تأخیر در برداشت محصول باشد.

مهمترین عوامل اثرگذار بر بالا بردن امکان آلودگی و افزایش سرعت رشد قارچهای مولد زهرابه آفلاتوکسین؛ رطوبت، دما و زمان است، برداشت سریع محصول، تهویه مناسب و حمل سریع پسته تازه برداشت شده از محیط باغ به ترمینال فرآوری پسته میتواند به کاهش آلودگی محصول کمک کند.
هرس شاخههای نزدیک به زمین به منظور از بین بردن امکان تماس دانههای پسته با خاک، تمیز نگه داشتن کف باغ از بقایای آلی که میزبان رشد قارچ آسپرژیلوس هستند، تغذیه مناسب درختان پسته با توجه به نیاز گیاه به منظور افزایش مقاومت درختان، انجام دورهای منظم آبیاری متناسب با نیاز آبی گیاه به ویژه در اواخر فصل بهار، مبارزه صحیح و اصولی با آفاتی مانند کرم کراش که به پوست سبز پسته آسیب میزنند، دور کردن پرندگان از محیط باغ در هنگام نزدیک شدن به فصل برداشت میوه و برداشت به هنگام محصول در نقطه فیزیولوژیکی رسیدگی میوه از جمله راهکارهای جلوگیری از آلودگی پسته است.
آفتاب سوختگی، عامل افزایش پوكی محصول پسته
تولید میوههای پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنوکارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماههای تیر و مرداد ایجاد میشود.
تولید میوههای پوک (بدون مغز) در پسته در اثر عدم انجام گرده افشانی در زمان گلدهی (پارتنو کارپی) و توقف رشد جنین (سقط جنین) در زمان تشکیل و رشد مغز در ماههای تیر و مرداد ایجاد میشود.

اکثر میوههای پوک پسته در نتیجه سقط جنین به وجود می آیند و عوامل مختلفی از جمله افزایش دمای محیط (آفتاب سوختگی) در زمان رشد و تکمیل مغز میوه (تیر و مرداد)، کمبود مواد غذایی، کمبود آب آبیاری و گاهاً خسارت آفاتی از جمله زنبور مغزخوار و پسیل پسته بر درصد ایجاد پوکی در ارقام مختلف پسته مؤثر هستند.
با توجه به افزایش دمای بیش از حد هوا (۴۸-۴۷ درجه سانتی گراد)، تکرار تعداد روزهای با دمای بالا در دوره رشد مغز (بیش از ۴۰ روز با دمای بالاتر از ۴۰ درجه سانتی گراد در تیر و مردادماه) و افزایش شدت تابش نور خورشید، آفتاب سوختگی عامل اصلی افزایش درصد پوکی محصول پسته در سال جاری است.
قطعی مکرر برق الکتروموتورهای کشاورزی در روزهای گرم سال باعث افزایش دور آبیاری، افزایش تبخیر و تعرق و افزایش نیاز آبی شده که خسارت آفتاب سوختگی را تشدید و باعث ایجاد آفتاب سوختگی و افزایش درصد پوکی شده است.
درصد پوکی ارقام مختلف در شرایط طبیعی حدود ۱۵ تا ۱۰ درصد بوده و افزایش درصد بیشتر از این مقدار مربوط به خسارت آفتاب سوختگی و مدیریت نگهداری است.
درصد پوکی محصول پسته سال جاری ٢٠ تا 40 درصد در مناطق مختلف با توجه به ارقام مختلف و مدیریتهای نگهداری متغیر بوده و علائم شاخص آفتاب سوختگی ایجاد لکههای سیاه رنگ در پوست رویی میوه و توقف رشد مغز در مراحل مختلف میباشد که مغزهای سقط شده به رنگ قهوهای و سیاه رنگ در آمده است.
معمولاً درصد میوههای خسارت دیده پسته در اثر این پدیده در نیمههای غربی و در قسمت انتهایی تاج درخت که بیشتر در معرض آفتاب شدید ظهر و بعد از ظهر قرار دارند، بیشتر است.
منبع: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی کرمان
استان ها
اصالت سموم تا تاریخ مصرف؛ مانور نظارت بر آفتکشها در اصفهان آغاز شد
سرپرست مدیریت حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان از آغاز اجرای مانور سراسری پایش و نظارت بر خدمات گیاهپزشکی همزمان با سراسر کشور در این استان خبر داد و گفت: این طرح با هدف تشدید نظارتهای حاکمیتی بر زنجیره تأمین و عرضه آفتکشهای کشاورزی در حال اجراست
پایگاه خبری داوان نیوز: در راستای ارتقای امنیت غذایی و صیانت از سلامت محصولات کشاورزی، مانور سراسری نظارت بر خدمات گیاهپزشکی با محوریت کنترل اصالت و کیفیت آفتکشهای کشاورزی در استان اصفهان آغاز شد.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، این مانور در راستای سیاستهای ابلاغی سازمان حفظ نباتات کشور و با هدف یکپارچهسازی نظارتها بر خدمات گیاهپزشکی، ارتقای سلامت محصولات کشاورزی و صیانت از حقوق بهرهبرداران در سطح استان در حال اجراست.
همایون حاتمی، سرپرست مدیریت حفظ نباتات سازمان جهاد کشاورزی استان اصفهان، با اعلام این خبر گفت: در چارچوب این برنامه ملی، نظارت میدانی و هدفمند بر واحدهای عرضه آفتکشها، کلینیکها و مراکز خدمات گیاهپزشکی، داروخانههای نباتات و سایر واحدهای مشمول با جدیت دنبال میشود.
وی افزود: در این بازدیدها، شاخصهایی همچون اصالت سموم، تاریخ مصرف، نحوه نگهداری، رعایت ضوابط فنی و انطباق فرآیند عرضه با مقررات مورد ارزیابی کارشناسان قرار میگیرد.
حاتمی با اشاره به تأکید رئیس سازمان حفظ نباتات کشور بر ضرورت انسجام نظارتی، تصریح کرد: یکپارچهسازی و همافزایی نظارتها در سطح ملی، نقش مؤثری در کاهش تخلفات، ارتقای امنیت غذایی و افزایش اعتماد تولیدکنندگان به نهادههای کشاورزی دارد.
سرپرست مدیریت حفظ نباتات استان اصفهان در پایان خاطرنشان کرد: سلامت محصولات کشاورزی و حفاظت از حقوق مصرفکنندگان، از اولویتهای اصلی این مدیریت است و در صورت مشاهده هرگونه تخلف در ارائه خدمات یا عرضه آفتکشها، برخورد قانونی مطابق ضوابط انجام خواهد شد.
استان ها
کنترل کیفیت نهادههای کشاورزی در سمنان تشدید میشود
کنترل کیفیت نهادههای کشاورزی به یکی از اولویتهای اصلی جهادکشاورزی سمنان تبدیل شد؛ جلسه اخیر کمیته نظارت بر مواد کودی با محوریت ارزیابی عملکرد شرکتها و جلوگیری از ورود محصولات غیرمجاز به چرخه مصرف برگزار گردید.
پایگاه خبری داوان نیوز: با هدف ارتقای امنیت غذایی و حمایت از کشاورزان، عملکرد شرکتهای تولید و توزیع کودهای کشاورزی در جلسه کمیته نظارت بر کیفیت مواد کودی استان سمنان بررسی و شرکتهای متخلف تعیین تکلیف شدند.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، جلسه کمیته نظارت و بازرسی کیفیت مواد کودی با حضور معاون بهبود تولیدات گیاهی، رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی شاهرود، سرپرست مدیریت تعاون روستایی، سرپرست مدیریت زراعت، مدیر حراست و جمعی از مسئولین ستادی در سالن جلسات شهید شاهی این سازمان برگزار شد.
افشین مشیری، معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان سمنان، در حاشیه این جلسه با اشاره به اهمیت حیاتی کنترل کیفیت نهادههای کشاورزی اظهار داشت: نظارت دقیق و مستمر بر مواد کودی یکی از ارکان اصلی تولید محصول سالم و افزایش بهرهوری در بخش کشاورزی است. سلامت غذایی جامعه در گرو انطباق نهادهها با استانداردهای ملی قرار دارد.
وی با تشریح محورهای این نشست تخصصی افزود: در این جلسه، عملکرد دبیرخانه کمیته نظارت و بازرسی مواد کودی طی ماههای اخیر به صورت دقیق مورد ارزیابی قرار گرفت. همچنین وضعیت و پرونده شرکتهای فعال در زمینه تولید و توزیع کودهای کشاورزی بررسی و تعیین تکلیف شد.
مشیری با تأکید بر رویکرد پیشگیرانه کمیته، خاطرنشان کرد: هدف اصلی از این بررسیها و پایشها، اطمینان از انطباق کودهای توزیعی با استانداردهای ملی و جلوگیری از ورود هرگونه محصولات غیرمجاز، تقلبی و بیکیفیت به چرخه مصرف کشاورزان استان است. صیانت از حقوق کشاورزان و حفاظت از سرمایههای آنان خط قرمز ماست.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی استان سمنان در بخش پایانی سخنان خود بر ضرورت هماهنگی بین بخشی تأکید کرد و گفت: همافزایی و هماهنگی میان واحدهای تحقیقاتی، اجرایی و حراست برای پایش مستمر بازار نهادهها امری ضروری است. این مهم با جدیت و به صورت مستمر در دستور کار این کمیته قرار دارد تا شاهد کشاورزی پویا، سالم و پربازده در سطح استان باشیم.
منبع: روابط عمومی سازمان جهادکشاورزی استان سمنان
استان ها
امانیان عنوان کرد: برنامهریزی برای ارتقای جایگاه جهانی زعفران خراسان رضوی
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی از ثبت رکوردی تازه در تولید و صادرات زعفران خبر داد و اعلام کرد: این استان با تولید سالانه 280 تن و ارزآوری 180 میلیون دلاری، همچنان به عنوان قطب بلامنازع تولید طلای سرخ در کشور شناخته میشود.
پایگاه خبری داوان نیوز: معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی با تشریح جایگاه بیبدیل استان در تولید زعفران (طلای سرخ)، از ثبت رکوردی جدید در صادرات و تولید این محصول راهبردی خبر داد.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، علیاصغر امانیان در گردهمایی سالانه مدیران و کارشناسان حوزه باغبانی استان خراسان رضوی با اشاره به سطح زیر کشت وسیع زعفران در استان اظهار داشت: خراسان رضوی با اختصاص ۹۵ هزار هکتار از اراضی خود به کشت زعفران، سهم عمدهای از تولید این محصول ارزشمند را بر عهده دارد. بهگونهای که سالانه بین ۲۶۰ تا ۲۸۰ تن زعفران در مزارع این استان برداشت میشود.
وی با تأکید بر اهمیت اقتصادی این محصول در سبد صادراتی استان افزود: زعفران خراسان رضوی نهتنها از نظر کمیت در کشور پیشتاز است، بلکه از حیث ارزآوری نیز عملکردی درخشان داشته و با ثبت ارزآوری بیش از ۱۸۰ میلیون دلار، رتبه نخست کشور را به خود اختصاص داده است.
امانیان در ادامه به تشریح برنامههای آتی این معاونت برای ارتقای جایگاه زعفران پرداخت و گفت: توسعه کشتهای متراکم و بهرهور، بهبود کیفیت فرآوری، توجه ویژه به برندسازی و نگاه هدفمند به بازارهای صادراتی، محور اصلی برنامههای ما در این حوزه است.
معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی همچنین بر لزوم بهکارگیری دانش فنی روز و اصلاح شیوههای سنتی تولید تأکید کرد و خاطرنشان ساخت: تقویت زنجیره ارزش زعفران از مزرعه تا بازارهای جهانی، نیازمند همافزایی مؤثر بین تولیدکنندگان، صادرکنندگان و مراکز علمی و تحقیقاتی است. وی ابراز امیدواری کرد که با این تعامل و همافزایی، شاهد تثبیت و ارتقای هرچه بیشتر جایگاه جهانی زعفران خراسان رضوی باشیم.
منبع: روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی
-
خبرهای سازمانی2 هفته پیشتوسعه متوازن؛ توزیع جغرافیایی پروژهها، عدالت منطقهای
-
گزارش3 هفته پیشبازار برنج ۱۴۰۵: از شوک هزینه تولید تا سناریوهای تنظیم بازار
-
آذربایجان شرقی4 هفته پیشبرگزیدگان نمونه ملی کشاورزی آذربایجان شرقی معرفی شدند
-
مقالات3 هفته پیشچالش قیمت روی میز گندم؛ حمایت از تولید یا مهار تورم؟
-
استان ها2 هفته پیشحمایت از تولیدات بانوان روستایی در قالب نمایشگاه تخصصی در مشهد
-
تجارت3 هفته پیشتولید زردچوبه با فناوری کشت بافت؛ مراقب زردچوبههای قاچاق باشید
-
پرونده ویژه3 هفته پیشپیوند تحقیقات و مزرعه، دستاورد ملی برای کشاورزی گیلان
-
تجارت3 هفته پیشنقشه تجارت جهانی: ایران و بازی بزرگ کریدورهای ترانزیت

