تهدیدی پنهان در دل طبیعت؛ مسمومیت با قارچ‌های وحشی در بهار
پایگاه خبری DA1news: در حالی که بسیاری از خانواده‌ها در روزهای خوش بهاری برای گردش به دل طبیعت می‌زنند، بی‌اطلاعی از ماهیت قارچ‌های وحشی می‌تواند سلامت‌شان را تهدید کند.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور با تأکید بر ضرورت پرهیز از مصرف قارچ‌های خودرو، خواستار افزایش آگاهی عمومی درباره این تهدید پنهان شد.
بر اساس این گزارش، ترحم بهزاد مدیرکل دفتر امور مراتع سازمان منابع طبیعی و آبخیزداری کشور نسبت به مصرف قارچ‌های خودرو هشدار داد و آن را تهدیدی جدی برای سلامت مردم دانست.
ترحم بهزاد با اشاره به زیبایی‌های بهار و رویش گیاهان تازه، گفت: «همزمان با زنده شدن طبیعت، قارچ‌های خودرو در مراتع، جنگل‌ها و باغ‌ها ظاهر می‌شوند و برخی افراد بدون شناخت کافی اقدام به جمع‌آوری و مصرف آن‌ها می‌کنند که ممکن است عواقب جدی و جبران‌ناپذیری به دنبال داشته باشد.»
او با تأکید بر شباهت ظاهری قارچ‌های سمی و خوراکی افزود: «متأسفانه بسیاری از قارچ‌های سمی به راحتی با قارچ‌های خوراکی اشتباه گرفته می‌شوند و همین موضوع باعث شده که هر سال موارد متعددی از مسمومیت و حتی مرگ در اثر مصرف آن‌ها گزارش شود.»
مدیرکل دفتر امور مراتع سازمان منابع طبیعی، علائم مسمومیت با قارچ را شامل تهوع، استفراغ، درد شکمی، سرگیجه، گیجی، اسهال و در موارد شدید، نارسایی کبد و کلیه عنوان کرد و گفت: «این علائم ممکن است از نیم ساعت تا ۲۴ ساعت بعد از مصرف ظاهر شوند. از همه نگران‌کننده‌تر اینکه برخی از سموم موجود در این قارچ‌ها در برابر حرارت مقاوم هستند و حتی با پختن نیز از بین نمی‌روند.»
وی راهکار اصلی پیشگیری را پرهیز کامل از مصرف قارچ‌های خودرو دانست و تأکید کرد: «توصیه ما این است که قارچ تنها از مراکز معتبر و فروشگاه‌هایی که تحت نظارت بهداشتی هستند، تهیه شود. جمع‌آوری و مصرف قارچ بدون شناخت علمی می‌تواند جان انسان را به خطر بیندازد.»
بهزاد در پایان از مردم خواست که در صورت مشاهده هرگونه علائم مشکوک پس از مصرف قارچ، به‌هیچ‌وجه منتظر بهبود خودبه‌خودی نباشند و سریعاً به مراکز درمانی مراجعه کنند. او افزود: «ارائه اطلاعاتی مانند نوع، محل و زمان جمع‌آوری قارچ به پزشکان، می‌تواند در روند درمان بسیار مؤثر باشد.»
به گفته این مقام مسئول، افزایش آگاهی عمومی درباره خطرات قارچ‌های سمی و رعایت نکات ایمنی، راهی مؤثر برای کاهش این تهدید پنهان در دل طبیعت است./ ایانا