ثمره درختان مقاوم؛ آذربایجان شرقی پیشگام تولید سنجد
پایگاه خبری داوان نیوز: استان آذربایجان شرقی با اختصاص یک‌سوم از کل تولید سنجد ایران به خود، رتبه نخست کشوری را از آن خود کرده است. این محصول استراتژیک که به دلیل مقاومت بالا در برابر خشکی و ارزش افزوده قابل توجه شناخته می‌شود، پتانسیل بالایی برای توسعه اقتصادی و حفظ محیط زیست در منطقه دارد.
به گزارش داوان نیوز به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی: بر اساس آخرین آمارهای رسمی، این استان با تولید ۳۳ درصد از سنجد کشور، در صدر استان‌های تولیدکننده این محصول قرار گرفته است.
شهرام شفیعی، رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، با اعلام این خبر گفت: سطح زیر کشت سنجد در آذربایجان شرقی ۳۶۰ هکتار است که از این میزان، پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۶۴۰ تن محصول برداشت شود.
وی با تأکید بر ویژگی‌های منحصربه‌فرد درخت سنجد، افزود: این درخت، محصولی کم‌آب‌بر و بسیار مقاوم است که با شرایط خشک و نیمه‌خشک استان، به‌ویژه در حوضه دریاچه ارومیه، سازگاری کامل دارد. نیاز آبی آن تنها ۲۵۰۰ تا ۳۰۰۰ مترمکعب در هکتار در سال است.
شفیعی به مزایای متعدد سنجد اشاره و تصریح کرد: سنجد علاوه بر نقش مؤثر در بهبود خاک و حفظ محیط زیست، قادر به تحمل دمای منفی ۲۰ تا مثبت ۴۰ درجه سانتی‌گراد است.» وی خواص غذایی و دارویی میوه سنجد را برشمرد و افزود: «این میوه سرشار از ویتامین‌های C و E و مواد معدنی است و در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی-بهداشتی کاربرد گسترده‌ای دارد که منجر به ایجاد ارزش افزوده چندبرابری نسبت به محصول خام می‌شود.
پراکنش کشت و ارقام بومی
شهرستان‌های آذرشهر (۱۸۰ هکتار)، تبریز (۴۳ هکتار) و میانه (۲۵ هکتار) به ترتیب بیشترین سطح زیر کشت سنجد در استان را دارا هستند. ارقام عمده کشت‌شده نیز شامل عنابی، دره‌وار، قیزیل و مملی است.
چالش‌ها و فرصت‌های پیش‌رو
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان، کمبود آگاهی کشاورزان و لزوم ایجاد بازارهای فروش مناسب را از جمله چالش‌های پیش‌رو عنوان کرد. وی در عین حال، توسعه کشت این محصول را به‌عنوان یک فرصت استراتژیک برای ایجاد درآمد پایدار برای کشاورزان و کمک به حفظ محیط زیست دانست.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، با افزایش آموزش کشاورزان، توسعه صنایع فرآوری و حمایت از بازار مصرف، می‌توان علاوه بر افزایش درآمد بهره‌برداران، گام مهمی در جهت حفظ منابع طبیعی و تنوع زیستی منطقه برداشت.