با ما همراه باشید

آموزش

علل بیماری زنگ زرد گندم و مدیریت مبارزه با آن

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: زنگ زرد گندم که با قارچي به نام Puccinia striiformis f. sp.tritici ایجاد مي شود یکي از مهم ترین بیماري هاي هوازاد گندم در اقلیم هاي گوناگون استان فارس مي باشد. این بیماري هر چند سال یک بار در بیش تر مناطق فارس که عوامل محیطي و جوي مناسب شود، به صورت همه گیر درآمده و با گسترش سریع در مزارع سبب خسارت چشم گیر اقتصادي در رقم های حساس مي شود .

نشانه های بيماري
نشانه های بیماري بر روي برگ ها به ویژه برگ پرچم (نزدیک ترین برگ به سنبله) به صورت جوش هاي ریز زرد رنگ تا نارنجي است که به حالت خطوط نقطه چین در هر دو سطح برگ و به موازات رگبرگ ها نمایان مي شود.

شکل 1 – نشانه های بیماری زنگ زرد گندم روی برگ، ساقه و سنبله

گسترش این خطوط نقطه چین روي برگ ها حالت نواري شکل به موقعیت جوش ها مي دهد و به همین دلیل به زنگ زرد، زنگ نواري نیز گفته مي شود. هرکدام از جوش ها در برگیرنده ی تعداد زیاد و بي شماري اسپورهاي گرد تک سلولي و ریز و فعال به نام یوردیوسپور ( Urediospore) مي باشد .
در آلودگي هاي شدید افزون بر برگ، سایر اندام هاي هوایي گیاه مانند سنبله، ریشک، غلاف برگ و ساقه نیز ممکن است مورد حمله ی بیماري قرار گیرد (شکل1).
در سال هاي همه گیر و در مناطقي که شدت بیماري روي رقم های حساس زیاد باشد، عملکرد محصول به طور چشم گیری پایین آمده و بذرها به درجه هاي مختلف کوچک، لاغر و چروکیده در مي آیند. بذر هاي یاد شده از نظر مصارف غذایي و بذري داراي کیفیت پایین و شاید نا مطلوب باشند.
در پایان دوره ی رشد گندم و با گرم شدن هوا که شرایط محیطي براي رشد و گسترش بیماري نامناسب مي شود ،ممکن است در محل جوش ها اسپورهاي دوسلولي با دیواره ی ضخیم به نام تلیوسپور از یوردیوسپورها تشکیل شود که در شرایط ایران اغلب نقشي در ایجاد بیماري و بقای قارچ در طبیعت ندارند.

چرخه ی زندگي
گفتنی است که زنگ زرد گندم به دلیل فعال بودن چرخه ي تولید یوردیوسپور در طبیعت مي تواند بدون وابسته بودن به تکمیل مراحل سیکل جنسي، گندم را آلوده و بیمار نماید. بنابراین عامل بیماري در طبیعت بیش تر به شکل یوردیوسپور فعالیت دارد. این بیماري در نبود گندم می تواند برخي از گرامینه هاي وحشي مانند جو وحشي ،اگروپیرون و آژیلوپس را نیز به شرط وجود شرایط حرارتي و رطوبتي لازم آلوده نماید.
• یادآور می شود که کمینه، بهینه و بیشینه ی درجه ی حرارت براي جوانه زني یوردیوسپورها به ترتیب 0، 9-13 و 23 درجه ی سانتي گراد مي باشد. هم چنین کمینه، بهینه و بیشینه ی درجه ی حرارت براي رشد و گسترش بیماري به ترتیب 3، 12-17 و 25 درجه ی سانتی گراد مي باشد اما عامل بیماری می تواند در شرایط مزرعه در برخی از روز ها و در ساعاتی از روز که درجه ی حرارت از 25 درجه ی سانتی گراد بیش تر می شود، تحمل نموده و با مناسب شدن شرایط محیطی دوباره فعالیت خود را ادامه دهد.
شرايط لازم براي گسترش و همه گير شدن بيماری- وجود عامل بیماري با قدرت تهاجمي بالا با بروز نژاد غالب یا جدید بیماري زا و ایجاد آلودگي اولیه توسط آن- کاشت رقم یا رقم های حساس در سطوح گسترده در منطقه- نبود تنوع ژنتیکي و نبود پهنه بندي مناسب رقم ها در منطقه
– فراهم شدن شرایط محیطي مناسب شامل افزایش بارندگي هاي سالیانه که سبب افزایش و ادامه ی رطوبت نسبي محیط و تشکیل شبنم صبح گاهي مي شود، درجه ی حرارت مناسب (خنک) در بهار و نبود بادهاي خشک و گرم در فصل تابستان
– طولاني شدن مدت آلودگي در یک منطقه و افزایش تعداد آلودگي هاي ثانویه
– رعایت نکردن اصول صحیح زراعيمهار بيماری:

1- استفاده از رقم های مقاوم و متحمل

کاشت رقم های مقاوم، نیمه مقاوم و متحمل گندم به زنگ زرد در منطقه و تلاش براي حذف رقم های حساس شده در دوره ی زمانی ممکن یکي از راههاي کنترل بیماري است.
در این مورد پیشنهاد برای کاشت رقم های مقاوم و متحمل در برنامه ی پهنه بندی استان فارس از قرار زیر است:

اقلیم معتدل: رقم های گندم سیروان، چمران 2، افق ،پیشتاز، پارسی، سیوند، مرودشت، نیک نژاد، گندم لاین A و دوروم های بهرنگ و شبرنگ
اقلیم نیمه گرم و گرم: رقم های گندم سیروان، چمران 2، افلاک و دوروم های بهرنگ، شبرنگ و یاواروساقلیم سرد: رقم های گندم میهن، زارع و پیشگامتذکر: درصورت کاشت رقم های حساس در استان فارس مانند چمران، شیرودی، شیراز، الوند، بهار، زرین و … بایستی درصورت نمایان و همه-گیر شدن بیماری به اصول صحیح زراعی و مبارزه ی شیمیایی به موقع و کارساز توجه کافی شود. کاشت رقم های زودرس برای فرار از بیماری و پهنه بندی و ایجاد تنوع ژنتیکی از رقم ها در منطقه نیز مي تواند کارساز باشد.

2- استفاده از اصول صحيح به زراعي
– رعایت تاریخ کاشت بهینه در مناطق گوناگون
– رعایت تراکم بهینه ی بذر در واحد سطح و خودداري از تراکم بیش از حد
– خودداري از مصرف بیش از حد کودهاي ازته
– آبیاري در حد بهینه و خودداري از مصرف بیش از حد آن در مزارع3- مبارزه ی شيمياییبرای افزایش کارایي این روش توجه به نکات زیر ضروري است.
– استفاده از قارچ کش هاي مفید، کارا و دوره ی حفاظت بیش تر مانند آرتئا، فولیکور و آلتو به ترتیب با مقدارهای 4/0، 1 و5/0 لیتر در هکتار. از قارچ کش تیلت بهتر است به میزان 1 لیتر در هکتار در مزارع با تراکم بوته ی کمتر استفاده شود. اغلب احتمال نیاز به تکرار سم پاشي در صورت استفاده از سم تیلت بیش تر مي باشد.
– پیش آگاهي صحیح و تشکیل شبکه هاي مراقبت با تجربه در مناطق مختلف استان فارس
– توجه کافي به داده هاي هواشناسي به منظور اطلاع از درجه ی حرارت، رطوبت نسبي )به ویژه تعدد و تداوم شبنم صبح گاهي در مزارع از مرحله ی پدیدار شدن برگ پرچم به بعد(، وقوع بارندگي و باد برای دادن هشدارهاي لازم به کشاورزان
– مبارزه به موقع و اصولي با بیماري قبل از همه گیر شدن و شدت بیماري در مزارع: در این ارتباط به شرط فراهم بودن شرایط مساعد جوي و سایر عوامل محیطي براي ظهور و گسترش بیماری در مزارع، انجام سم پاشي در زمانی که یک تا دو نوار کوچک از زنگ روي برگ پرچم دیده شود و اغلب یک تا دو بوته آلوده به زنگ زرد در هر متر مربع در نقاط مختلف مزرعه مشاهده شود، الزامي و ضروري می باشد.


شکل 2 – میزان 5S از بیماری روی برگ پرچم به عنوان مناسب ترین زمان سم پاشی

– انجام سم پاشي به صورت یکنواخت در تمام نقاط مزرعه و کناره های آن و تکرار سم پاشي در صورت لزوم

 

نگارش: دکتر عبدالکریم ذاکری، دکتر محسن یاسایی و مهندس ساسان رجایی اعضای هیئت علمی بخش های اصلاح و تهیه نهال و بذر و گیاهپزشکی

منبع: مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس

آموزش

همزمان با آبیاری، آفات را کنترل کنید؛ «سم‌آبیاری: اصول و روشها»

سم‌آبیاری: اصول و روشها» عنوان جدیدترین نشریه تخصصی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور به قلم محمدرضا نعمت‌اللهی و علیرضا مامن‌پوش است که به تشریح فناوری کاربرد آفت‌کشها از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار میپردازد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: محققان مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور در نشریه تخصصی «سم‌آبیاری: اصول و روشها» اعلام کردند: استفاده از سموم از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار (سم‌آبیاری) در صورت رعایت اصولی نظیر یکنواختی توزیع آب، کالیبراسیون دقیق و نصب تجهیزات ایمنی، ضمن افزایش کارایی و کاهش مصرف سم، خطرات زیست‌محیطی را به‌طور قابل‌توجهی کاهش میدهد.

راهنمای جامع شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری: اصول، مزایا و روشهای اجرا در کشاورزی مدرن

چکیده:
آشنایی با مفهوم شیم‌آبیاری (کاربرد مواد شیمیایی از طریق سامانه آبیاری) و بهویژه سم‌آبیاری، گامی مؤثر در راستای افزایش بهرهوری، کاهش مصرف سموم و حفظ محیط زیست است. در این گزارش، اصول فنی، ملزومات ایمنی، مزایا و محدودیت های این روش نوین کشاورزی تشریح میشود.

 

شیم‌آبیاری چیست؟

به گزارش واحد آموزش کشاورزی، شیم‌آبیاری (Chemigation) عبارت است از کاربرد انواع مواد شیمیایی کشاورزی از جمله کود مایع، آفت‌کشها (حشره‌کش، علفکش، قارچکش)، سموم بیولوژیک و تنظیم‌کننده‌های رشد از طریق سامانه آبیاری. اگرچه رایج‌ترین ماده مصرفی، کود ازته مایع است، اما کاربرد سایر ترکیبات نیز به سرعت در حال گسترش است.

در تقسیم‌بندی فنی، واژه کودآبیاری (Fertigation) به مصرف کودها و سم‌آبیاری (Pesticide Chemigation) به مصرف آفت‌کشها از طریق آب آبیاری اطلاق میشود. این روشها عمدتاً در سامانه‌های آبیاری تحت فشار (بارانی و قطره‌ای) با موفقیت اجرا میگردند.

تاریخچه و جایگاه سم‌آبیاری در جهان و ایران

اولین مطالعات جدی در زمینه سم‌آبیاری به اواخر دهه ۱۹۵۰ و اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی بازمیگردد. امروزه در دنیا، سم‌آبیاری برای دو منظور اصلی کاربرد دارد:

1. کنترل پیش‌رویشی علف‌های هرز در مزارع غلات.
2. مدیریت آفات خاکزی و اندام‌های هوایی (مانند شته‌ها، لارو پروانه‌ها) در محصولات سبزی و صیفی.

در ایران، مطالعه سم‌آبیاری از دهه ۱۳۷۰ آغاز شده، اما متأسفانه هنوز در بسیاری از موارد، روش سنتی «خیساندن خاک» رایج است؛ این در حالی است که سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور توسعه یافته و کودآبیاری نیز مرسوم شده است.

مزایا و محدودیتهای شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری

مهمترین مزایا عبارتند از:

– افزایش راندمان تولید محصول.
– توزیع یکنواخت‌تر مواد شیمیایی در سطح مزرعه.
– کاهش خطرات زیست‌محیطی ناشی از مصرف بیرویه سموم.
– کاهش آسیب مکانیکی به محصول و کاهش خطر برای نیروی کار.

محدودیتها و الزامات کلیدی:

– نیاز به مدیریت عالی سامانه آبیاری و نصب تجهیزات ایمنی (شیرهای ضدخلأ، سوییچ‌های قطع خودکار).
– یکنواختی توزیع آب پیشنیاز اصلی سم‌آبیاری است؛ در غیر این صورت، سم به میزان نامناسب به گیاه میرسد.
– نظارت مستمر در حین عملیات الزامی است تا از آبیاری اضافی و شستشوی سم به منابع آب زیرزمینی جلوگیری شود.
– خاک نباید پیش از سم‌آبیاری بیش از حد خیس باشد.

اصول فنی و ایمنی در سم‌آبیاری

برای موفقیت در سم‌آبیاری، رعایت اصول زیر ضروری است:

1. کیفیت سامانه آبیاری: سامانه باید توزیع یکنواخت آب و انتقال مؤثر سم به منطقه ریشه را تضمین کند.
2. بازدید پیش از عملیات: یکنواختی پاشش، سلامت اتصالات و عملکرد تجهیزات ایمنی بررسی شود.
3. کالیبراسیون دقیق: میزان سم مصرفی (دز) باید بهطور دقیق محاسبه شود. عدم کالیبراسیون صحیح یا منجر به عدم تأثیر سم میشود یا به آلودگی محصول و محیط میانجامد.
4. شستشوی سامانه: پس از پایان عملیات، شستشوی کامل لوله‌ها و تجهیزات الزامی است.

نکته مهم: در صورت ضعف مدیریت آبیاری، به جای سم‌آبیاری از روش «خیساندن خاک» (ریختن محلول سم پای بوته) استفاده شود.

سم‌آبیاری در سامانه‌های مختلف آبیاری

1. آبیاری سطحی (شیاری)
از میان روشهای آبیاری سطحی، تنها آبیاری شیاری برای سم‌آبیاری مناسب است، مشروط بر آنکه شیب زمین صفر تا ۰.۵ درصد و نفوذپذیری خاک زیاد نباشد. دو روش اصلی شامل «روش برش» (تزریق سم در کنار ردیف کشت) و «روش پوشش جانبی» (مصرف سم در حاشیه شیار پیش از آبیاری) است.

2. آبیاری بارانی
از میان انواع سامانه‌های بارانی، سیستم بارانی دورانی به دلیل یکنواختی توزیع و خطر کمتر بادبردگی، گزینه مناسبی است.
دستورالعمل اجرا:

– آبیاری را شروع کنید تا لولهها پر شده و زمین کمی خیس شود.
– تزریق سم باید حداقل ۳۰ دقیقه ادامه یابد.
– پس از اتمام تزریق، سامانه را به مدت معادل زمان تزریق، شستشو دهید.
– توجه: در این روش، سم صرفاً به صورت خاک کاربرد استفاده میشود (نه پاشش روی شاخ و برگ).

3. آبیاری قطره‌ای
این روش برای کنترل آفات خاکزی و اندام هوایی در محصولات سبزی و صیفی بسیار موفق بوده است. استفاده از قطره‌چکان‌های با دبی ثابت (دارای قابلیت جبران فشار) به دلیل استقلال از توپوگرافی زمین، اولویت دارد.
کالیبراسیون: با استفاده از یک ماده شوینده غلیظ (به جای سم)، مدت زمان رسیدن محلول به نزدیکترین و دورترین قطره‌چکان اندازه‌گیری شود. اختلاف زمانی کمتر از ۲ دقیقه مطلوب است.

تأثیر کیفیت آب بر سم‌آبیاری

بر اساس استانداردها، در سامانه‌های آبیاری تحت فشار، استفاده از آبی با هدایت الکتریکی (EC) بیش از ۳ دسی‌زیمنس بر متر (ds/m) دارای محدودیت شدید است. برای سم‌آبیاری، حتماً از آبی با EC کمتر از ۳ ds/m و کیفیت مناسب استفاده شود.

نمونه‌های موفق سم‌آبیاری در جهان

– کنترل شته در کاهو با ایمیداکلوپراید.
– کنترل کرم ساقه‌خوار اروپایی ذرت در فلفل با کلرانترانیلیپرول.
– کنترل گل جالیز در گوجه‌فرنگی با کلروسولفورون.
– کنترل علف‌های هرز در سیبزمینی با سم EPTC.

نتیجه گیری و توصیه های پایانی

سم‌آبیاری یک فناوری کارآمد و سازگار با محیط زیست است، مشروط بر آنکه اصول فنی و ایمنی آن به دقت رعایت شود. با توجه به گسترش سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور، آمادهسازی این سامانه‌ها برای سم‌آبیاری (با افزودن پمپ تزریق و تجهیزات ایمنی) هزینه ای اندک داشته و میتواند گامی مؤثر در جهت مدیریت بهینه آفات و کاهش مصرف سموم باشد.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، دستورالعمل “سم‌آبیاری: اصول و روشها” توسط محمدرضا نعمت اللهی و علیرضا مامن پوش از عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور نگاشته و منتشر شده است.

ادامه مطلب

آموزش

مدیریت علمی خاک؛ از تشخیص بافت تا بهینه سازی مواد آلی

آیا می‌دانستید در خاک نامناسب، حتی بهترین بذر هم شکست می‌خورد؟ روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند با انتشار متن و اینفوگراف مدیریت علمی خاک، راهکارهای شناسایی انواع خاک و مدیریت ترکیبات آلی را منتشر کرد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: «روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند» در راستای آموزش و ترویج کشاورزی نوین در قالب یک اینفوگراف آموزشی، راهنمای مدیریت علمی خاک را منتشر کرد. در این راهنما تأکید شده است که کیفیت محصول نهایی مستقیماً به ساختار خاک وابسته است و گاهی بهترین بذرها نیز در صورت عدم انطباق با نوع خاک، بازدهی مطلوب نخواهند داشت.

به گزارش گروه آموزش تخصصی کشاورزی داوان‌نیوز، کارشناسان با تأکید بر نقش حیاتی خاک در امنیت تولید، راهنمای جامعی برای تشخیص وضعیت خاک و مدیریت منابع ارائه داده‌اند. بر این اساس، خاک‌ها به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

– خاک شنی (_Sandy soil_): دارای زهکشی بسیار سریع بوده و به دلیل ظرفیت پایین نگهداری آب، نیازمند مدیریت دقیق آبیاری (ترجیحاً به صورت قطره‌ای و نوبت‌بندی کوتاه‌مدت) جهت جلوگیری از تنش آبی گیاه است.

– خاک رسی (_Clay soil_): با تراکم و فشردگی بالا، مستعد غرقابی و کاهش تهویه ریشه می‌باشد. اصلاح ساختار این خاک با افزودن مواد آلی درشت (مانند کود دامی پوسیده یا سبوس برنج) برای تسهیل نفوذ آب و هوا ضروری است.

– خاک لومی (_Loamy soil_): به عنوان بهترین بافت خاک شناخته می‌شود. این خاک دارای تخلخل متعادل، ظرفیت نگهداری آب ایده‌آل و تهویه مناسب برای رشد ریشه است و نیاز به اصلاحات ساختاری کمتری دارد.

نکته کلیدی: استفاده از مخلوط کمپوست به عنوان راهکار نهایی اصلاح ساختار خاک، غنی‌سازی عناصر غذایی و افزایش ظرفیت نگهداری آب (به ویژه در خاک‌های شنی و رسی) توصیه می‌شود. افزودن ۳ تا ۵ درصد حجمی کمپوست می‌تواند تخلخل خاک رسی را تا ۴۰٪ افزایش دهد و تبخیر سطحی در خاک شنی را کاهش دهد.

نتیجه‌گیری تخصصی:
مدیریت علمی خاک، گامی فراتر از آبیاری و کوددهی معمول است. کشاورزان و متخصصان با شناسایی دقیق بافت خاک و کاربرد اصولی ترکیبات آلی می‌توانند امنیت تولید، سلامت گیاه و بهره‌وری مزرعه خود را تضمین کنند.

 

توصیه عملی: پیش از هر اقدامی، نمونه‌برداری استاندارد از خاک (از عمق ۰-۳۰ سانتی‌متر) و آزمایش بافت به روش هیدرومتری یا روش احساس (احساس لایه‌ها بین انگشتان) انجام شود.

ادامه مطلب

آموزش

انتقال دانش از پژوهشکده به مزرعه؛ تور ترویجی بادام دیرگل و پربار برگزار شد

سرمازدگی بهاره یکی از مهم‌ترین چالش‌های باغات بادام در کشور است؛ حالا پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری سازمان تات، در قالب یک تور ترویجی، ارقام دیرگل و پربار بادام را به‌عنوان راهکاری عملی و درآمدزا به بهره‌برداران استان‌های البرز، مرکزی و قم معرفی کرده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: تور ترویجی آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری و سازمان نظام مهندسی کشاورزی البرز، با حضور متخصصان و باغداران پیشرو از سه استان همجوار در خرداد ۱۴۰۵ برگزار شد.

به گزارش خبرنگار ما، در راستای تحقق شعار سال «آموزش و ترویج» در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، تور ترویجی «آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام» با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری برگزار شد.

این رویداد تخصصی، با مشارکت سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان البرز و با حضور جمعی از بهره‌برداران پیشرو و کارشناسان استان‌های مرکزی، قم و البرز برگزار گردید.

دکتر عجم‌گرد، رئیس پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، در حاشیه این تور بر نقش کلیدی تورهای ترویجی در انتقال دستاوردهای پژوهشی به عرصه تولید و حمایت از توسعه ارقام مقاوم تأکید کرد.

دکتر ایمانی، محقق برجسته حوزه بادام نیز با ارائه مباحث علمی و کاربردی، معرفی و کشت ارقام دیرگل و پربار بادام را راهکاری اثربخش برای کاهش خسارت ناشی از سرمازدگی بهاره و افزایش بهره‌وری در مناطق با ریسک اقلیمی بالا عنوان نمود.

در این برنامه که با استقبال چشمگیر شرکت‌کنندگان روبه‌رو شد، چالش سرمازدگی ارقام بومی و زودگل بادام مورد واکاوی قرار گرفت و بر این اصل کلیدی تأکید شد که «تولیدی که درآمدزایی نداشته باشد، به هدررفت منابع منجر می‌شود». همچنین نقش ارقام دیرگل به‌عنوان راهبردی عملی در مسیر تولید پایدار و سودآور بادام در کشور تبیین گردید.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار