با ما همراه باشید

آموزش

کوددهی بور باعث افزایش عملکرد یونجه می شود

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: کوددهی بور به دلیل نقش محوری آن در تثبیت نیتروژن و تشکیل پروتئین برای یونجه در شرایط با عملکرد بالا به طور فزاینده ای حیاتی می شود. سطوح ضعیف بور می تواند علائم قابل توجهی مانند کوتاه شدن فاصله بین گره ها و دسته شدن برگ های بالایی ایجاد کند و حتی ممکن است در موارد شدید منجر به مرگ نقطه رشد شود.

به گزارش گروه علمی اخبار روزانه کشاورزی، هنگام استفاده از بور، باید سایر ریز مغذی ها را نیز بر اساس حاصلخیزی خاک و شرایط رشد در نظر گرفت. روی، منگنز و آهن زمانی که همراه با بور استفاده می‌شوند می‌توانند مفید باشند، با سطوح کافی بافت برگ معمولاً بین 30 ppm تا 80ppm.

از آنجایی که سطوح آزمایش بافتی کمتر از 20 پی پی ام می تواند منجر به کاهش عملکرد و سطح پروتئین شود، مدیریت صحیح بور برای کشت موفق یونجه کلیدی است.

شرایط رایجی که منجر به کمبود بور می شود
بور یک ماده مغذی ضروری برای سلامت و رشد گیاهان یونجه است، اما وجود آن در خاک نیاز به بررسی دقیق دارد. در حالی که بور در خاک بسیار محلول در آب و متحرک است، دسترسی به آن تا حد زیادی به شرایطی مانند نوع خاک، محتوای مواد آلی، pH و عوامل کاهش‌دهنده مانند بارندگی یا خشکسالی بستگی دارد.

همه اینها می توانند توانایی گیاه را برای دسترسی به بور از طریق جریان انبوه هنگامی که ریشه ها آب خاک را جذب می کنند، مختل کنند. خاک‌های شنی با زهکشی ضعیف، که ممکن است فاقد مقادیر کافی مواد آلی باشند، به‌ویژه در معرض کمبود بور هستند، زیرا در هنگام بارندگی‌های شدید آبشویی زیاد است. در مقابل، شرایط خشک با جذب آب محدود توسط ریشه نیز می تواند دسترسی بور را برای گیاهان کاهش دهد.

خاک‌های آهکی قلیایی که اغلب دارای غلظت کم بور در سطوح pH بالاتر می‌باشند، قابل توجه است. با نظارت و تنظیم محیطی که محصولات در آن رشد می کنند، کشاورزان می توانند از دسترسی کافی به این ماده مغذی مهم برای برداشت های سالم اطمینان حاصل کنند.

شیوه های کشت برای رشد بهینه
بهترین راه برای دستیابی به رشد مطلوب برای گیاه یونجه، اجرای روش های کشت است. این به معنای سالم نگه داشتن گیاهان و عاری از آفات و بیماری ها است. روش های مختلفی برای تزکیه وجود دارد، اما برخی از مهم ترین شیوه ها در اینجا مورد بحث قرار می گیرند.

1. خاک و دما مورد نیاز
گیاه یونجه گیاهی انعطاف پذیر و چندمنظوره است که می تواند در هر نوع خاکی رشد کند، اگرچه در خاک های حاصلخیز و لومی با زهکشی خوب بهترین عملکرد را دارد. تا زمانی که سطح pH خیلی اسیدی نباشد، کشت گیاهان یونجه امکان پذیر است. این گیاه در آب و هوای گرم رشد می کند و می تواند دمای 45 درجه سانتیگراد و بارندگی بین 30-50 سانتی متر را تحمل کند. اگرچه سازگاری آن به آن توانایی مقاومت در برابر خشکسالی را می دهد، اما به طور کلی در صورت تحقق شرایط بهینه، محصول تولیدی بیشتری تولید می کند.

2. کاشت بذر
پرورش گیاه یونجه فرآیندی است که نیاز به برنامه ریزی دقیق و دقت دارد. قبل از کاشت، این بذرها باید یک شب در آب خیس شوند تا پوشش سخت آنها نرم شود و جوانه زنی مطلوب تضمین شود. بهترین زمان برای کاشت بذر یونجه در ماه های مهر یا آبان است که هوا خنک شده و رطوبت هوا کم است. پس از جوانه زنی، شش ماه دیگر طول می کشد تا گیاه به حداکثر پتانسیل رشد رویشی خود برسد.

3. آبیاری
برای اطمینان از عملکرد محصول قوی، گیاه یونجه نیاز به برنامه ریزی و اجرای دقیق آبیاری دارد. اطمینان حاصل کنید که محصول را هر 15 تا 20 روز یکبار آبیاری کنید و دوباره زمانی که به مرحله گلدهی رسید برای رشد بهینه. بعلاوه، کندن منظم مزرعه و سمپاشی علف‌کش‌های مناسب، علف‌های هرز را دور نگه می‌دارد، در حالی که هم زدن خاک به هوادهی کافی و جذب مواد مغذی کمک می‌کند.

قدرت غذایی گیاه یونجه
یونجه نوعی گیاه علوفه ای است که سرشار از پروتئین و سایر مواد مغذی ضروری است. منبع خوبی از ویتامین ها و مواد معدنی از جمله بور است.

در مورد ریزمغذی ها، یونجه منبع خوبی از ویتامین ها از جمله ویتامین های A، C و E است و همچنین منبع خوبی از چندین ماده معدنی از جمله کلسیم، پتاسیم و آهن است.

از نظر ارزش غذایی بور در سنتز هورمون های گیاهی نقش دارد و به تقویت دیواره سلولی گیاه کمک می کند. علاوه بر این، بور برای عملکرد صحیح سیستم آوندی گیاه مهم است و برای سنتز آنزیم های خاص ضروری است.

توجه به این نکته ضروری است که محتوای غذایی گیاه یونجه بسته به عوامل مختلفی از جمله نوع خاک، آب و هوا و شیوه های کشاورزی می تواند متفاوت باشد. اما به طور کلی، یونجه یک گیاه مغذی است که سرشار از انواع مواد مغذی ضروری است.

فواید گیاه یونجه برای سلامتی
گیاه یونجه دارای فواید بی شماری برای سلامتی است که آن را به گزینه ای ایده آل برای کسانی که به دنبال بهبود سلامت کلی خود هستند تبدیل می کند.

1. کلسترول را کنترل می کند
گیاهان یونجه یک متحد قوی در مبارزه با بیماری های قلبی هستند. یونجه به عنوان یکی از غنی‌ترین گیاهان طبیعت، فواید سلامتی متعددی از جمله توانایی آن در کمک به حفظ کلسترول در سطوح سالم دارد. این قابلیت محافظتی با جلوگیری از افزایش بیش از حد سطح کلسترول بدن به کاهش خطر مشکلات قلبی کمک می کند.

2. به هضم غذا کمک می کند
گیاه یونجه اغلب به عنوان منبع خوبی برای تسکین مشکلات سیستم گوارشی استاندارد مانند زخم معده، نفخ و ورم معده نادیده گرفته می شود. از آنجایی که جوانه های آن حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، می توانند به طور موثری یبوست مزمن را کاهش دهند.

3. از سرطان جلوگیری می کند
یونجه از نظر قابلیت پیشگیری از سرطان گیاهی ویژه است. این حاوی یک اسید آمینه منحصر به فرد است که به عنوان راحتی شناخته می شود، که به مواد سرطان زا موجود در روده بزرگ متصل می شود.

4. به اختلال کلیه کمک می کند
یونجه یک گیاه فوق العاده مفید برای کسانی است که از ناراحتی های کلیوی رنج می برند. خواص دیورتیک آن به کاهش احتباس آب کمک می کند، که می تواند در بدن جمع شود و علائم ناراحت کننده ای مانند نفخ و خستگی ایجاد کند. علاوه بر این، این خواص همچنین به جلوگیری از عفونت های دستگاه ادراری که از عوارض شایع اختلالات کلیوی هستند، کمک می کند.

عوارض جانبی احتمالی یونجه
افراد مبتلا به خون رقیق یا اختلالات خونریزی نیز باید از مصرف یونجه خودداری کنند زیرا حاوی سطوح بالای ویتامین K است که می تواند باعث عدم تعادل در بدن و بدتر شدن وضعیت آنها شود.
افراد مبتلا به اختلالات خودایمنی مانند لوپوس نباید یونجه را به دلیل محتوای اسید آمینه I-canavanine در آن مصرف کنند که شناخته شده است که با سیستم ایمنی تداخل دارد.
مصرف یونجه در دوران بارداری یا داشتن هر یک از این شرایط می تواند منجر به عوارض جدی برای سلامتی شود و باید به هر قیمتی از آن اجتناب کرد.
اگر مطمئن نیستید که یونجه با وضعیت فعلی شما مناسب است یا خیر، لطفاً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید.

ادامه مطلب
پیام ما

آموزش

همزمان با آبیاری، آفات را کنترل کنید؛ «سم‌آبیاری: اصول و روشها»

سم‌آبیاری: اصول و روشها» عنوان جدیدترین نشریه تخصصی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور به قلم محمدرضا نعمت‌اللهی و علیرضا مامن‌پوش است که به تشریح فناوری کاربرد آفت‌کشها از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار میپردازد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: محققان مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور در نشریه تخصصی «سم‌آبیاری: اصول و روشها» اعلام کردند: استفاده از سموم از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار (سم‌آبیاری) در صورت رعایت اصولی نظیر یکنواختی توزیع آب، کالیبراسیون دقیق و نصب تجهیزات ایمنی، ضمن افزایش کارایی و کاهش مصرف سم، خطرات زیست‌محیطی را به‌طور قابل‌توجهی کاهش میدهد.

راهنمای جامع شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری: اصول، مزایا و روشهای اجرا در کشاورزی مدرن

چکیده:
آشنایی با مفهوم شیم‌آبیاری (کاربرد مواد شیمیایی از طریق سامانه آبیاری) و بهویژه سم‌آبیاری، گامی مؤثر در راستای افزایش بهرهوری، کاهش مصرف سموم و حفظ محیط زیست است. در این گزارش، اصول فنی، ملزومات ایمنی، مزایا و محدودیت های این روش نوین کشاورزی تشریح میشود.

 

شیم‌آبیاری چیست؟

به گزارش واحد آموزش کشاورزی، شیم‌آبیاری (Chemigation) عبارت است از کاربرد انواع مواد شیمیایی کشاورزی از جمله کود مایع، آفت‌کشها (حشره‌کش، علفکش، قارچکش)، سموم بیولوژیک و تنظیم‌کننده‌های رشد از طریق سامانه آبیاری. اگرچه رایج‌ترین ماده مصرفی، کود ازته مایع است، اما کاربرد سایر ترکیبات نیز به سرعت در حال گسترش است.

در تقسیم‌بندی فنی، واژه کودآبیاری (Fertigation) به مصرف کودها و سم‌آبیاری (Pesticide Chemigation) به مصرف آفت‌کشها از طریق آب آبیاری اطلاق میشود. این روشها عمدتاً در سامانه‌های آبیاری تحت فشار (بارانی و قطره‌ای) با موفقیت اجرا میگردند.

تاریخچه و جایگاه سم‌آبیاری در جهان و ایران

اولین مطالعات جدی در زمینه سم‌آبیاری به اواخر دهه ۱۹۵۰ و اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی بازمیگردد. امروزه در دنیا، سم‌آبیاری برای دو منظور اصلی کاربرد دارد:

1. کنترل پیش‌رویشی علف‌های هرز در مزارع غلات.
2. مدیریت آفات خاکزی و اندام‌های هوایی (مانند شته‌ها، لارو پروانه‌ها) در محصولات سبزی و صیفی.

در ایران، مطالعه سم‌آبیاری از دهه ۱۳۷۰ آغاز شده، اما متأسفانه هنوز در بسیاری از موارد، روش سنتی «خیساندن خاک» رایج است؛ این در حالی است که سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور توسعه یافته و کودآبیاری نیز مرسوم شده است.

مزایا و محدودیتهای شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری

مهمترین مزایا عبارتند از:

– افزایش راندمان تولید محصول.
– توزیع یکنواخت‌تر مواد شیمیایی در سطح مزرعه.
– کاهش خطرات زیست‌محیطی ناشی از مصرف بیرویه سموم.
– کاهش آسیب مکانیکی به محصول و کاهش خطر برای نیروی کار.

محدودیتها و الزامات کلیدی:

– نیاز به مدیریت عالی سامانه آبیاری و نصب تجهیزات ایمنی (شیرهای ضدخلأ، سوییچ‌های قطع خودکار).
– یکنواختی توزیع آب پیشنیاز اصلی سم‌آبیاری است؛ در غیر این صورت، سم به میزان نامناسب به گیاه میرسد.
– نظارت مستمر در حین عملیات الزامی است تا از آبیاری اضافی و شستشوی سم به منابع آب زیرزمینی جلوگیری شود.
– خاک نباید پیش از سم‌آبیاری بیش از حد خیس باشد.

اصول فنی و ایمنی در سم‌آبیاری

برای موفقیت در سم‌آبیاری، رعایت اصول زیر ضروری است:

1. کیفیت سامانه آبیاری: سامانه باید توزیع یکنواخت آب و انتقال مؤثر سم به منطقه ریشه را تضمین کند.
2. بازدید پیش از عملیات: یکنواختی پاشش، سلامت اتصالات و عملکرد تجهیزات ایمنی بررسی شود.
3. کالیبراسیون دقیق: میزان سم مصرفی (دز) باید بهطور دقیق محاسبه شود. عدم کالیبراسیون صحیح یا منجر به عدم تأثیر سم میشود یا به آلودگی محصول و محیط میانجامد.
4. شستشوی سامانه: پس از پایان عملیات، شستشوی کامل لوله‌ها و تجهیزات الزامی است.

نکته مهم: در صورت ضعف مدیریت آبیاری، به جای سم‌آبیاری از روش «خیساندن خاک» (ریختن محلول سم پای بوته) استفاده شود.

سم‌آبیاری در سامانه‌های مختلف آبیاری

1. آبیاری سطحی (شیاری)
از میان روشهای آبیاری سطحی، تنها آبیاری شیاری برای سم‌آبیاری مناسب است، مشروط بر آنکه شیب زمین صفر تا ۰.۵ درصد و نفوذپذیری خاک زیاد نباشد. دو روش اصلی شامل «روش برش» (تزریق سم در کنار ردیف کشت) و «روش پوشش جانبی» (مصرف سم در حاشیه شیار پیش از آبیاری) است.

2. آبیاری بارانی
از میان انواع سامانه‌های بارانی، سیستم بارانی دورانی به دلیل یکنواختی توزیع و خطر کمتر بادبردگی، گزینه مناسبی است.
دستورالعمل اجرا:

– آبیاری را شروع کنید تا لولهها پر شده و زمین کمی خیس شود.
– تزریق سم باید حداقل ۳۰ دقیقه ادامه یابد.
– پس از اتمام تزریق، سامانه را به مدت معادل زمان تزریق، شستشو دهید.
– توجه: در این روش، سم صرفاً به صورت خاک کاربرد استفاده میشود (نه پاشش روی شاخ و برگ).

3. آبیاری قطره‌ای
این روش برای کنترل آفات خاکزی و اندام هوایی در محصولات سبزی و صیفی بسیار موفق بوده است. استفاده از قطره‌چکان‌های با دبی ثابت (دارای قابلیت جبران فشار) به دلیل استقلال از توپوگرافی زمین، اولویت دارد.
کالیبراسیون: با استفاده از یک ماده شوینده غلیظ (به جای سم)، مدت زمان رسیدن محلول به نزدیکترین و دورترین قطره‌چکان اندازه‌گیری شود. اختلاف زمانی کمتر از ۲ دقیقه مطلوب است.

تأثیر کیفیت آب بر سم‌آبیاری

بر اساس استانداردها، در سامانه‌های آبیاری تحت فشار، استفاده از آبی با هدایت الکتریکی (EC) بیش از ۳ دسی‌زیمنس بر متر (ds/m) دارای محدودیت شدید است. برای سم‌آبیاری، حتماً از آبی با EC کمتر از ۳ ds/m و کیفیت مناسب استفاده شود.

نمونه‌های موفق سم‌آبیاری در جهان

– کنترل شته در کاهو با ایمیداکلوپراید.
– کنترل کرم ساقه‌خوار اروپایی ذرت در فلفل با کلرانترانیلیپرول.
– کنترل گل جالیز در گوجه‌فرنگی با کلروسولفورون.
– کنترل علف‌های هرز در سیبزمینی با سم EPTC.

نتیجه گیری و توصیه های پایانی

سم‌آبیاری یک فناوری کارآمد و سازگار با محیط زیست است، مشروط بر آنکه اصول فنی و ایمنی آن به دقت رعایت شود. با توجه به گسترش سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور، آمادهسازی این سامانه‌ها برای سم‌آبیاری (با افزودن پمپ تزریق و تجهیزات ایمنی) هزینه ای اندک داشته و میتواند گامی مؤثر در جهت مدیریت بهینه آفات و کاهش مصرف سموم باشد.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، دستورالعمل “سم‌آبیاری: اصول و روشها” توسط محمدرضا نعمت اللهی و علیرضا مامن پوش از عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور نگاشته و منتشر شده است.

ادامه مطلب

آموزش

مدیریت علمی خاک؛ از تشخیص بافت تا بهینه سازی مواد آلی

آیا می‌دانستید در خاک نامناسب، حتی بهترین بذر هم شکست می‌خورد؟ روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند با انتشار متن و اینفوگراف مدیریت علمی خاک، راهکارهای شناسایی انواع خاک و مدیریت ترکیبات آلی را منتشر کرد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: «روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند» در راستای آموزش و ترویج کشاورزی نوین در قالب یک اینفوگراف آموزشی، راهنمای مدیریت علمی خاک را منتشر کرد. در این راهنما تأکید شده است که کیفیت محصول نهایی مستقیماً به ساختار خاک وابسته است و گاهی بهترین بذرها نیز در صورت عدم انطباق با نوع خاک، بازدهی مطلوب نخواهند داشت.

به گزارش گروه آموزش تخصصی کشاورزی داوان‌نیوز، کارشناسان با تأکید بر نقش حیاتی خاک در امنیت تولید، راهنمای جامعی برای تشخیص وضعیت خاک و مدیریت منابع ارائه داده‌اند. بر این اساس، خاک‌ها به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

– خاک شنی (_Sandy soil_): دارای زهکشی بسیار سریع بوده و به دلیل ظرفیت پایین نگهداری آب، نیازمند مدیریت دقیق آبیاری (ترجیحاً به صورت قطره‌ای و نوبت‌بندی کوتاه‌مدت) جهت جلوگیری از تنش آبی گیاه است.

– خاک رسی (_Clay soil_): با تراکم و فشردگی بالا، مستعد غرقابی و کاهش تهویه ریشه می‌باشد. اصلاح ساختار این خاک با افزودن مواد آلی درشت (مانند کود دامی پوسیده یا سبوس برنج) برای تسهیل نفوذ آب و هوا ضروری است.

– خاک لومی (_Loamy soil_): به عنوان بهترین بافت خاک شناخته می‌شود. این خاک دارای تخلخل متعادل، ظرفیت نگهداری آب ایده‌آل و تهویه مناسب برای رشد ریشه است و نیاز به اصلاحات ساختاری کمتری دارد.

نکته کلیدی: استفاده از مخلوط کمپوست به عنوان راهکار نهایی اصلاح ساختار خاک، غنی‌سازی عناصر غذایی و افزایش ظرفیت نگهداری آب (به ویژه در خاک‌های شنی و رسی) توصیه می‌شود. افزودن ۳ تا ۵ درصد حجمی کمپوست می‌تواند تخلخل خاک رسی را تا ۴۰٪ افزایش دهد و تبخیر سطحی در خاک شنی را کاهش دهد.

نتیجه‌گیری تخصصی:
مدیریت علمی خاک، گامی فراتر از آبیاری و کوددهی معمول است. کشاورزان و متخصصان با شناسایی دقیق بافت خاک و کاربرد اصولی ترکیبات آلی می‌توانند امنیت تولید، سلامت گیاه و بهره‌وری مزرعه خود را تضمین کنند.

 

توصیه عملی: پیش از هر اقدامی، نمونه‌برداری استاندارد از خاک (از عمق ۰-۳۰ سانتی‌متر) و آزمایش بافت به روش هیدرومتری یا روش احساس (احساس لایه‌ها بین انگشتان) انجام شود.

ادامه مطلب

آموزش

انتقال دانش از پژوهشکده به مزرعه؛ تور ترویجی بادام دیرگل و پربار برگزار شد

سرمازدگی بهاره یکی از مهم‌ترین چالش‌های باغات بادام در کشور است؛ حالا پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری سازمان تات، در قالب یک تور ترویجی، ارقام دیرگل و پربار بادام را به‌عنوان راهکاری عملی و درآمدزا به بهره‌برداران استان‌های البرز، مرکزی و قم معرفی کرده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: تور ترویجی آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری و سازمان نظام مهندسی کشاورزی البرز، با حضور متخصصان و باغداران پیشرو از سه استان همجوار در خرداد ۱۴۰۵ برگزار شد.

به گزارش خبرنگار ما، در راستای تحقق شعار سال «آموزش و ترویج» در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، تور ترویجی «آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام» با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری برگزار شد.

این رویداد تخصصی، با مشارکت سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان البرز و با حضور جمعی از بهره‌برداران پیشرو و کارشناسان استان‌های مرکزی، قم و البرز برگزار گردید.

دکتر عجم‌گرد، رئیس پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، در حاشیه این تور بر نقش کلیدی تورهای ترویجی در انتقال دستاوردهای پژوهشی به عرصه تولید و حمایت از توسعه ارقام مقاوم تأکید کرد.

دکتر ایمانی، محقق برجسته حوزه بادام نیز با ارائه مباحث علمی و کاربردی، معرفی و کشت ارقام دیرگل و پربار بادام را راهکاری اثربخش برای کاهش خسارت ناشی از سرمازدگی بهاره و افزایش بهره‌وری در مناطق با ریسک اقلیمی بالا عنوان نمود.

در این برنامه که با استقبال چشمگیر شرکت‌کنندگان روبه‌رو شد، چالش سرمازدگی ارقام بومی و زودگل بادام مورد واکاوی قرار گرفت و بر این اصل کلیدی تأکید شد که «تولیدی که درآمدزایی نداشته باشد، به هدررفت منابع منجر می‌شود». همچنین نقش ارقام دیرگل به‌عنوان راهبردی عملی در مسیر تولید پایدار و سودآور بادام در کشور تبیین گردید.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار