با ما همراه باشید

گوناگون

بیش از 600 دشت کشور در معرض فرونشست هستند

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: رئیس سازمان مدیریت بحران کشور با بیان اینکه ۶۰۲ دشت کشور در معرض فرونشست هستند، گفت: وزارت نیرو در حال بررسی راهکاری است که برداشت آب در چاه‌های حفرشده در کشور (چاه‌های مجاز و غیرمجاز) برای مدت زمان مشخصی (مثلاً یک یا دو سال) متوقف شود.

به گزارش اخبار کشاورزی DA1news به نقل از تسنیم، محمدحسن نامی رئیس سازمان مدیریت بحران کشور ، در پاسخ به سؤالی مبنی بر اینکه “چرا در این سال‌ها اقدامات سازمان مدیریت بحران در حوزه مواجهه با حوادثی چون سیل و زلزله جنبه شعاری داشته است که به‌طور مثال می‌شود به ساخت آپارتمان‌های بلندمرتبه تهران روی گسل اشاره کرد؟!”، گفت: به‌سرعت در حال پیشگیری از این احداث‌ها هستیم اما این موضوعات در شورای‌عالی معماری و شهرسازی بررسی می‌شود و مصوباتی نیز در این شورا به تصویب می‌رسد.

مجوزی برای جلوگیری از احداث بنای غیرمجاز نداریم

معاون وزیر کشور و رئیس سازمان مدیریت بحران کشور تشریح کرد: به‌طور مثال شورای‌عالی معماری و شهرسازی تشخیص می‌دهد در یک گذر هشت‌متری، مجوز احداث ساختمان سه‌طبقه بدهد این‌که این موضوع رعایت نمی‌شود بخشی از آن به‌خاطر شهرداران، بخشی دیگر دست قوای دیگر است.

وی گفت: سازمان مدیریت مجوز اینکه بخواهد جلوی احداث ساختمان‌های غیرمجاز را بگیرد ندارد ولی با این حال این موضوع از سمت ما رها نشده است و از طریق قوه قضائیه پیگیر این موضوعات هستیم.

این مقام مسئول به موضوع نوع ساخت‌وسازها نیز اشاره و خاطرنشان کرد: وقتی 220 سال گذشته را بررسی می‌کنیم که از این میزان، 140 سال به‌صورت روایت تاریخی و 80 سال دیگر با سند و مدرک است و مراکز ژئوفیزیک مثل مرکز ژئوفیزیک دانشگاه تهران و همچنین مرکز زلزله‌نگاری بین‌المللی این موضوعات را ثبت کرده‌اند متوجه می‌شویم در این سال‌ها فقط 12 زلزله با شدت بیش از 7 ریشتر داشته‌ایم و آخرین 7.7 ریشتر بوده است که این موضوع یک مسیر را به ما نشان می‌دهد که اگر ساخت‌وسازها اصولی شود و مصالح و سازه‌های ساختمانی طوری ساخته شود که زلزله تا 8 ریشتر را مقاومت کند دیگر زلزله بلا نیست بلکه تبدیل به یک پدیده مثبت می‌شود.

وی تأکید کرد: چه‌بسا که زلزله این انرژی قدرتمند را آزاد می‌کند که در زمان حاضر بشر این موضوع را در حال مطالعه در دست دارد که که این زلزله در راستای مثبت در خدمت بشریت قرار بگیرد. انرژی‌ای که یک زلزله 4ریشتری آزاد می‌کند برابری می‌کند با یک بمب هیروشیما و بنابراین انفجار یک بمب هیروشیما یعنی انفجار یک‌هزار تن تی‌ان‌تی و بنابراین یک زلزله 7.8ریشتری که در ترکیه آمد یعنی انفجار 19 بمب هیروشیما و یعنی 19 هزار تن تی‌ان‌تی در ترکیه منفجر شد.

ساختمان 30طبقه بدون پاسخ آزمایش تست بتن ساخته شد!

نامی گفت: وقتی به ترکیه و سوریه برای مطالعه رفتیم و متوجه شدیم که استانداردهای لازم در ساخت‌وساز رعایت نشده است و جالب است بدانید استاندارد معمولی هم رعایت نشده است. وقتی به‌دقت بررسی کردیم متوجه شدیم در پی ساختمان باید از میلگردهای آجدار و قطر 20 استفاده می‌شد که هیچ‌کدام از آن‌ها استفاده نشده بود؛ حتی دانه‌بندی لازم در بتن هم رعایت نشده بود و با این اوصاف مشخص است وقتی این استانداردها رعایت نشود با یک زلزله کوچک ساختمان فرو می‌ریزد، به‌عنوان مثال یک مورد داشتیم که بررسی کردیم، ساختمان 30طبقه‌ای بود که قرار بود ساخته شود، وقتی به طبقه دوم رسیده بود، مجریان ساخت برای تست آزمایش بتن آمدند اما تا پاسخ آزمایش آماده شود 30 طبقه را ساخته بودند، این یعنی این ساختمان اساساً نباید ساخته می‌شد.

میلگرد بعضی ساختمان‌ها مثل پنیر بریده می‌شود

وی ادامه داد: در کشورمان به‌دنبال چند موضوع برای ایمنی بیشتر ساختمان‌ها هستیم؛ در وهله نخست تولیدات مصالح ساختمانی کشور باید استاندارد شود و این موضوع نیاز به زمان دارد و مشکل هم هست، مثلاً ما فلز میلگرد را در آزمایشگاه تست مصالح تحت فشار سه‌بعدی قرار دادیم و مثل پنیر بریده شده است که اینها باید جلوگیری شود، از سوی دیگر ساختمان‌‌های بلندمرتبه نباید به‌طور مستقیم به زمین متکی شوند و بایستی فراگرد شوند، فراگرد در برخی از کشورها مثل ژاپن استفاده می‌شود و به این شکل است که از جنس لاستیک بسیار محکم است که تحت پایه‌های اصلی ساختمان و متصل به بتن زیر قرار می‌گیرد و وقتی زلزله به‌صورت ارتعاشی منحنی می‌آید، این لاستیک سبب از بین رفتن ارتعاش می‌شود، ولی وقتی ساختمان‌های بلندمرتبه در کشور این تکنولوژی را رعایت نمی‌کنند با زلزله‌ای که مدت آن بیش از 10 ثانیه باشد مشخص است که فرو خواهد ریخت.

رئیس سازمان مدیریت بحران کشور متذکر شد: چاره‌ای نداریم که برای حفظ جان و مال مردم، باید به‌سمت استانداردسازی حرکت کنیم و این موضوع را باید جدی بگیریم و یک تحول ایجاد کنیم.

وی در پاسخ به سؤال خبرنگار تسنیم مبنی بر اینکه “استانداردسازی و این تحولی که شما می‌فرمایید چه‌زمانی آغاز خواهد شد چرا که هرساله با رخ دادن سیل و زلزله خسارت‌های زیادی به کشور و مردم وارد می‌شود؟”، گفت: این تحول آغاز شده است و ما این موضوع را شروع کردیم ولی زمان‌بر است، مثلاً 33 میلیون مترمکعب در حوزه آبخیزداری در کشور انجام شده است و قرار است طی مدت دو سال آینده 93 میلیون مترمکعب دیگر انجام شود، این بزرگترین مسیر برای جلوگیری از سیل است.

نامی در ادامه در پاسخ به سؤال دیگر تسنیم مبنی بر اینکه “چرا در مقابل حوادثی همچون سیل که از قبل پیش‌بینی شده است ناتوان هستیم؟” گفت: در همین استان مازندران اگر نگاه کنید، هرچه نخاله و زباله است در رودخانه است. مردم از ریختن نخاله‌ها در رودخانه‌ها جلوگیری کنند چرا که این موضوع یکی از علل اصلی ایجاد سیل است، وقتی آب راهی را برای رفتن پیدا نمی‌کند مشخص است که بالا می‌زند و سیل ایجاد می‌شود، از استانداران درخواست کردیم این موضوع را شورای تأمین تصویب کنند که اگر فردی نخاله را در رودخانه و یا خیابان خالی کرد فوراً با آن برخورد کنند، زباله‌هایی همچون یخچال خراب، یونولیت و یا مبل خراب که وقتی در رودخانه توسط برخی‌ها ریخته می‌شود مشخص است که این وسایل خراب راه ورود آب را می‌گیرند.

رئیس سازمان مدیریت بحران با بیان اینکه در برخی از شهرها بحران فرونشست به‌شکلی پیش رفته که در حال نزدیک شدن به تأسیسات زیرساختی از جمله دکل‌های برق و خطوط راه‌آهن است و برنامه سازمان مدیریت بحران برای مقابله با فرونشست چیست ابراز کرد: بحث فرونشست یک بحث جدی در کشورمان و دیگر کشورهای دنیاست، حدود 602 دشت کشور در معرض فرونشست قرار دارند.

وی راجع به راهکارهای مواجهه با جلوگیری از فرونشست دشت‌ها در کشور گفت: گروه‌های متخصص در دشت‌های مختلف جهت تحقیق مستقر شده و اقدامات خود را با همکاری دستگاه‌های مختلف آغاز کرده‌اند؛ به‌طور مثال با کمک سازمان نقشه‌برداری و با بهره‌برداری از تجهیزات مختلف همچون GPS پیشرفته وضعیت این دشت‌ها را رصد می‌کنند.

معاون وزیر کشور و رئیس سازمان مدیریت بحران کشور تصریح کرد: وزیر کشور دستور داده‌‌اند که علاوه بر استفاده از ظرفیت دانشمندان و متخصصان داخلی و زبده کشور در حوزه زمین‌شناختی، از ظرفیت و تجارب چند گروه متخصص خارج از کشور هم در این زمینه استفاده شود چرا که معتقد هستیم برای مقابله با این فرونشست‌ها باید از راهکارهای کاملاً علمی استفاده شود.

وی یادآور شد: یکی از راه‌های مقابله با فرونشست دشت، آبخیزداری است و تاکنون 33 میلیون هکتار از زمین‌های کشور بحث آبخیزداری انجام شده و 90 تا 93 میلیون هکتار دیگر باقی مانده است. وزیر کشور معتقد هستند که اگر بخواهد با همین روند پیش برود سال‌ها طول خواهد کشید و در همین راستا به این نتیجه رسیدیم به‌صورت جداگانه برای مقابله با فرونشست در هر استان به‌صورت مستقل موضوع آبخیزداری را شروع بکنیم.

استفاده از سدهای زیرزمینی برای جلوگیری از تبخیر آب و تزریق بیشتر به سفره‌ها

نامی تصریح کرد: موضوع آبخیزداری در بالادست، آبخوان‌داری در بخش میانی و زیرمجموعه بخش آبخوان‌داری بخش سیل، زدن چاه‌نیمه‌ها برای انتقال آب بیشتر به سفره‌های زیرزمینی است و اخیراً یک دهه است بحث سدهای زیرزمینی هم شروع شده است که این سدها از تبخیر آب جلوگیری می‌کنند و بدین ترتیب آب بیشتری را به سفره‌های آب زیرزمینی منتقل کنیم.

معاون وزیر کشور و رئیس سازمان مدیریت بحران کشور متذکر شد: ولی به‌طورکلی آن‌چیزی که می‌تواند به‌عنوان وظیفه عمومی مورد توجه قرار بگیرد آن است که از مردم تقاضا و استدعا داریم که در مصرف آب بسیار دقت بکنند و کشاورزان عزیز هم از حوزه “آبیاری غرقابی” خارج شوند و بیشتر به کاشت گلخانه‌ای و کاشت هیدروپونیک روی بیاورند که این نوع کاشت هم پنج تا هفت برابر رشد تولیدشان و هم سرعت در تولید محصول زیاد است و موضوع سلامت در تولید محصول هم از دیگر محاسن این نوع کاشت است.

وزارت نیرو به‌دنبال راهکار توقف برداشت از تمام چاه‌های کشور

وی با تأکید به اینکه وزارت نیرو و وزارت جهاد کاملاً با وزارت کشور و سازمان مدیریت بحران همراه هستند خاطرنشان کرد: یک سری چاه‌هایی در کشور وجود دارد که به‌صورت غیرمجاز و مجاز حفر شده‌اند که البته اکثریت بدون مجوز هستند، وزارت نیرو در حال بررسی راهکاری است که برداشت آب در چاه‌های حفرشده در کشور چه آن‌هایی که مجوز دارند و چه چاه‌هایی که مجوز ندارند برای مدت زمان مشخصی (مثلاً یک یا دو سال) به‌منظور حفظ منافع عمومی متوقف شود؛ منافع عمومی همیشه نسبت به منافع فردی، گروهی، قشری و صنفی در اولویت است.

نامی اضافه کرد: به‌خصوص استفاده از آب‌های زیرزمینی که برای پر کردن استخرهای متعدد در کشور استفاده می‌شود و همین موضوع سبب می‌شود یک‌سوم آب در این استخرها تبخیر شود، پس منافع عمومی ایجاب می‌کند برای جلوگیری از ضرر به آب‌های زیرزمینی دستور متوقف شدن برداشت این آب‌ها از سوی وزارت نیرو صادر شود.

ادامه مطلب
پیام ما
برای افزودن دیدگاه کلیک کنید

یک پاسخ بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

گوناگون

قاسمی: با آبیاری زیرسطحی به دنبال “حداکثر تولید با حداقل آب” هستیم

توسعه آبیاری قطره‌ای زیرسطحی در حالی به یکی از اولویت‌های بخش کشاورزی تبدیل شده که چالش‌های فنی نظیر نفوذ ریشه به لوله‌ها و گرفتگی قطره‌چکان‌ها، دغدغه اصلی کشاورزان است. نشست نخبگانی که روز چهارشنبه به همت موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی برگزار شد، فرصتی شد تا محققان و شرکت‌های دانش‌بنیان راهکارهای نوین خود را برای رفع این موانع ارائه دهند.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی در نشستی تخصصی با حضور اساتید دانشگاه، مدیران ارشد جهاد کشاورزی و با حضور دکتر آنجفی معاون امور زراعی وزیر، چالش‌ها و فرصت‌های پیش روی توسعه آبیاری قطره‌ای زیرسطحی در ایران را بررسی کرد.

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، به همت موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، نشست تخصصی و نخبگانی با عنوان «آبیاری قطره‌ای زیرسطحی: چالش‌ها، الزامات و فرصت‌های توسعه در ایران» روز چهارشنبه (امروز) برگزار شد. این گردهمایی علمی که از مهم‌ترین رویدادهای حوزه مدیریت آب کشاورزی به شمار می‌رفت، میزبان جمعی از اساتید برجسته دانشگاه، مدیران ارشد جهاد کشاورزی، نمایندگان سازمان برنامه و بودجه و فعالان شرکت‌های دانش‌بنیان بود.

در این نشست، فناوری نوین آبیاری قطره‌ای زیرسطحی به عنوان محور اصلی بحث و تبادل نظر قرار گرفت. محورهای اصلی این رویداد علمی شامل سیاست‌گذاری و برنامه‌های توسعه این سامانه‌ها در کشور، ملاحظات فنی و اقتصادی اجرا، چالش‌های بهره‌برداری و نگهداری، و اثربخشی آن بر صرفه‌جویی واقعی و بهره‌وری آب بود.

هوشمندسازی در دستور کار برنامه هفتم
دکتر فریبرز عباسی، مشاور وزیر جهاد کشاورزی، در این نشست با اشاره به جایگاه راهبردی هوشمندسازی شبکه‌های آبیاری در اسناد بالادستی، از اجرای موفق بیش از ۱۱۰ پایلوت تحقیقاتی-اجرایی در سراسر کشور خبر داد و گفت: نتایج این پایلوت‌ها نویدبخش تحولی بزرگ در مدیریت مصرف آب است.

برتری علمی آبیاری زیرسطحی
اساتید حاضر از دانشگاه‌های تهران و تربیت مدرس نیز با ارائه آمار و ارقام میدانی، برتری قاطع روش آبیاری زیرسطحی نسبت به روش‌های سنتی را تشریح کردند. بر اساس یافته‌های ارائه شده، این فناوری با کاهش چشمگیر تبخیر سطحی، امکان افزایش بهره‌وری آب تا چندین برابر را فراهم می‌کند.

رفع موانع فنی؛ دغدغه اصلی کشاورزان
در پنل‌های تخصصی این رویداد، چالش‌های اجرایی پیش روی کشاورزان از جمله مشکل گرفتگی قطره‌چکان‌ها و نفوذ ریشه به مسیر لوله‌ها مورد بررسی قرار گرفت. شرکت‌های دانش‌بنیان فعال در این حوزه، راهکارهای نوینی را برای رفع این موانع ارائه کرده و از آمادگی خود برای تجاری‌سازی این فناوری‌ها خبر دادند.

حمایت مالی دولت از طرح‌های نوین
نماینده سازمان برنامه و بودجه نیز با تأکید بر اولویت امنیت غذایی در تخصیص منابع، از اختصاص بسته‌های حمایتی و اعتباری ویژه برای توسعه طرح‌های آبیاری نوین در کشور خبر داد.

 آینده کشاورزی در گرو فناوری‌های زیرسطحی است
دکتر محمد مهدی قاسمی، دبیر این نشست نخبگانی، در جمع‌بندی پایانی خود با تأکید بر لزوم تغییر نگرش در مدیریت منابع آب، اظهار داشت: کشاورزی ایران برای بقا و پایداری در شرایط کم‌آبی، چاره‌ای جز حرکت به سمت فناوری‌های هوشمند و زیرسطحی ندارد. هدف ما باید دستیابی به حداکثر تولید با حداقل مصرف آب باشد تا بتوانیم ضمن نجات کشاورزی از بحران کنونی، امنیت غذایی کشور را نیز تضمین کنیم.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، این نشست در محل سالن همایش‌های موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر واقع برگزار شد.

ادامه مطلب

گوناگون

سومین گردهمایی ملی نماتدشناسان ایران برگزار می‌شود

انجمن نماتدشناسی ایران با همکاری دانشگاه تربیت مدرس، سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران را ۲۹ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ در دانشکده کشاورزی این دانشگاه برگزار می‌کند. این رویداد علمی با محوریت مدیریت آفات کشاورزی و تنوع ژنتیکی نماتدها، میزبان پژوهشگران و متخصصان این حوزه خواهد بود.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، ۲۹ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ به میزبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس برگزار خواهد شد. این رویداد علمی یک‌روزه که به همت انجمن نماتدشناسی ایران و با همکاری این دانشگاه ترتیب یافته، به صورت حضوری و مجازی پذیرای پژوهشگران و متخصصان این حوزه خواهد بود .

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، محورهای اصلی این گردهمایی علمی شامل «سیستماتیک و تنوع ژنتیکی نماتدهای انگل گیاهی، آزاد و بیمارگر حشرات»، «پراکنش، زیست‌شناسی و بیماری‌زایی نماتدهای انگل گیاهی»، «کاربرد نماتدهای بیمارگر حشرات» و «مدیریت نماتدهای انگل گیاهی» است. این محورها با هدف ارتقای سطح دانش و تبادل آخرین یافته‌ها در زمینه نماتدشناسی کشاورزی و کاربردهای آن تعیین شده‌اند .

دبیرخانه همایش همچنین از تمامی پژوهشگران، اعضای هیئت علمی، کارشناسان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی و علاقه‌مندان به علم نماتدشناسی برای شرکت در این رویداد علمی دعوت به عمل آورده است. ضمناً از شرکت‌هایی که قصد مشارکت در برگزاری هرچه باشکوه‌تر این رویداد را دارند، دعوت شده است تا با دبیرخانه همایش همکاری کنند .

گفتنی است، نماتدها از جمله آفات مهم کشاورزی هستند و سالانه خسارت اقتصادی قابل توجهی به محصولات کشاورزی در سطح جهان وارد می‌کنند. برگزاری چنین همایش‌هایی می‌تواند گامی مؤثر در جهت شناسایی و مدیریت این آفات و کاهش خسارت‌های ناشی از آن در کشور باشد. دومین دوره این رویداد نیز پیشتر در بهمن‌ماه سال ۱۴۰۲ برگزار شده بود .

ادامه مطلب

تجارت

انجماد سریع سبزیجات؛ صنعتی که تا ۲۰۳۰ به ۴.۷۵ میلیارد دلار می‌رسد

شرکت تحقیقات تجاری (TBRC) در جدیدترین گزارش خود که امروز منتشر شد، پیش‌بینی کرد بازار جهانی سبزیجات منجمد سریع (IQF) با نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۷ درصد از ۳.۲۸ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۶ به ۴.۷۵ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ برسد؛ رشدی که عمدتاً ناشی از افزایش تقاضا برای غذاهای فرآوری‌نشده (Clean Label) و رژیم‌های غذایی گیاهی است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: فناوری انجماد سریع (IQF) که با تشکیل کریستال‌های ریز یخ، طعم و بافت سبزیجات را مشابه نمونه تازه حفظ می‌کند، موتور محرکه رشد صنعت غذای منجمد در سال‌های آینده خواهد بود. به گزارش یک مطالعه جدید، انتظار می‌رود بازار جهانی این محصولات با نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۷ درصد به ۴.۷۵ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ برسد.

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، جدیدترین گزارش منتشر شده توسط شرکت تحقیقات تجاری (The Business Research Company) با عنوان “گزارش بازار جهانی سبزیجات منجمد سریع (IQF) ۲۰۲۶”، از رشد قابل توجه این بخش در پاسخ به تغییر الگوی مصرف جهانی خبر می‌دهد. بر اساس این گزارش، ارزش بازار سبزیجات IQF از ۳.۰۳ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۵ به ۳.۲۸ میلیارد دلار در سال جاری افزایش یافته است و پیش‌بینی می‌شود با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) ۹.۷ درصدی، به ۴.۷۵ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ برسد.

گزارش مذکور که امروز منتشر شده است، نشان می‌دهد رشد ۸.۵ درصدی بازار در بازه ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶ عمدتاً ناشی از بهبود زیرساخت‌های زنجیره سرد، توسعه فناوری‌های انجماد و افزایش تقاضا از سوی خانوارهای شهری و رستوران‌های زنجیره‌ای بوده است. با این حال، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند موتور محرکه رشد در سال‌های آینده، تغییر عمیق‌تر در اولویت‌های مصرف‌کنندگان باشد.

چرا سبزیجات IQF؟

در فرآیند انجماد سریع (IQF)، هر قطعه سبزی به صورت جداگانه و در دمای بسیار پایین منجمد می‌شود. این روش با تشکیل کریستال‌های ریز یخ، از آسیب به ساختار سلولی جلوگیری کرده و باعث حفظ طعم، بافت، رنگ و ارزش غذایی محصول تا حد امکان نزدیک به نمونه تازه می‌شود. این ویژگی، سبزیجات IQF را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف‌کنندگان آگاه از سلامت و همچنین صنعت خدمات غذایی تبدیل کرده است.

بر اساس یافته‌های این گزارش، افزایش جهانی تقاضا برای محصولات غذایی منجمد یکی از ارکان اصلی این رشد است. به عنوان مثال، موسسه غذای منجمد آمریکا (American Frozen Food Institute) در ژوئیه ۲۰۲۴ از رشد ۸.۸ درصدی فروش واحدهای میوه منجمد خبر داد که نشان‌دهنده تمایل فزاینده مصرف‌کنندگان به جایگزین‌های منجمد با کیفیت بالا است.

همچنین، عواملی مانند افزایش پذیرش رژیم‌های غذایی گیاهی، همه‌گیر شدن خرید آنلاین مواد غذایی، سرمایه‌گذاری گسترده در لجستیک نگهداری سرد و نوآوری در فناوری‌های انجماد پایدار، از دیگر محرک‌های اصلی این بازار تا سال ۲۰۳۰ خواهند بود.

این گزارش به روندهای کلیدی زیر در دوره پیش‌بینی اشاره دارد:
– توسعه محصولات با برچسب پاک (Clean Label): افزایش تقاضا برای غذاهای منجمد با حداقل فرآوری و بدون افزودنی‌های مصنوعی.
– رشد محصولات ارگانیک: استقبال روزافزون از گزینه‌های سبزیجات IQF ارگانیک در سراسر جهان.
– کاربرد روش‌های پیشرفته انجماد: استفاده گسترده‌تر از فناوری‌های نوین برای حفظ هرچه بیشتر کیفیت مواد مغذی.
– تمرکز بر بخش خدمات غذایی: افزایش مصرف این محصولات در رستوران‌ها و کترینگ‌ها به دلیل سهولت استفاده و ثبات کیفیت.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، از نظر جغرافیایی، آمریکای شمالی همچنان بزرگترین بازار سبزیجات IQF در سال ۲۰۲۵ بوده است. با این حال، پیش‌بینی می‌شود منطقه آسیا و اقیانوسیه سریع‌ترین نرخ رشد را در دوره پیش‌بینی تا سال ۲۰۳۰ به خود اختصاص دهد. تحلیل جامع این گزارش، مناطق کلیدی از جمله اروپای غربی و شرقی، آمریکای جنوبی و خاورمیانه و آفریقا را نیز پوشش می‌دهد و دیدگاهی کامل از فرصت‌های سرمایه‌گذاری و توسعه در سطح بین‌المللی ارائه می‌کند.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار

کلیه حقوق این پایگاه خبری متعلق به داوان‌نیوز است.