تجارت
عصر طلایی ریزسبزیها: سفر بازار میکروگرین به سوی ۵ میلیارد دلار
تحلیلهای جدید بازار نشان میدهد ارزش جهانی بازار میکروگرینها (ریزسبزیها) تا سال ۲۰۳۲ با نرخ رشد چشمگیر ۱۱.۷۶ درصد در سال، از مرز ۴.۷ میلیارد دلار خواهد گذشت. این رشد پرشتاب، حاصل گذار این محصول از یک ترند غذایی زودگذر به یک کالای پایدار با تقاضای گسترده نهادی و تجاری است.

پایگاه خبری داوان نیوز: بر اساس جدیدترین تحلیلهای بازار، ارزش جهانی بازار میکروگرین تا سال ۲۰۳۲ به ۴.۷۰ میلیارد دلار آمریکا خواهد رسید. این رشد چشمگیر با نرخ رشد مرکب سالانه ۱۱.۷۶ درصدی، عمدتاً متکی بر تغییر الگوهای تقاضا به سمت خریدهای نهادی و قراردادی، بهینهسازی فناوریهای کشت و پویاییهای منطقهایی قابل توجه است.
به گزارش داوان نیوز، تحلیلگران بازار اعلام کردند صنعت میکروگرین در آستانه تحولی ساختاری قرار دارد و از یک کالای لوکس یا زودگذر به یک رده پایدار در بازار مواد غذایی تازه تبدیل میشود. پیشبینی میشود ارزش این بازار تا سال ۲۰۳۲ از مرز ۴.۷ میلیارد دلار فراتر رود.
کلید محرکهای رشد:
* تقاضای نهادی: خریدهای عمده و قراردادی توسط زنجیرههای خردهفروشی بزرگ، آشپزخانههای مرکزی (Cloud Kitchens) و مراکز خدمات درمانی، تقاضایی باثبات و قابل پیشبینی ایجاد کرده و بازار را از نوسانات مدهای غذایی کوتاهمدت جدا کرده است.
* بهبود عملیاتی: تمرکز تولیدکنندگان از فناوریهای تجربی به بهینهسازی تدریجی عوامل کشت در محیطهای کنترلشده (CEA) مانند نور، دما و مواد مغذی معطوف شده تا عملکرد را پایدار، چرخه تولید را کوتاه و ضایعات را کاهش دهند.
* مدلهای قیمتگذاری جدید: روند به سمت قیمتگذاری بر مبنای قابلیت اطمینان، کیفیت استاندارد و قابلیت ردیابی در حال حرکت است و خریداران نهادی برای تامین مستمر و باکیفیت حاضر به پرداخت حق بیمه هستند.
پویاییهای منطقهایی:
* آمریکای شمالی: پیشتاز در جذب ارزش از طریق کانالهای خردهفرویی premium و قراردادهای نهادی.
* آسیا و اقیانوسیه: موتور محرک رشد حجمی بازار با اتکا بر مدلهای مقرونبهصرفه کشاورزی شهری.
* اروپا: بازار تحت تاثیر مقررات سختگیرانه پایداری و ایمنی غذایی، که بر رعایت استانداردها به جای توسعه صرف ظرفیت تاکید دارد.
تقسیمبندی بازار:
بازار میکروگرین بر اساس معیارهای مختلفی قابل تحلیل است:
* نوع گیاه: گونههایی مانند کلم بروکلی، ریحان و آرگولا به دلیل تراکم بالای مواد مغذی، بخش با ارزش بازار را تشکیل میدهند، در حالی که نخود فرنگی و تربچه محرک رشد حجمی هستند.
* روش کشت: کشاورزی عمودی و داخلی به دلیل کنترل بالا و عملکرد پایدار، حاشیه سود بهتری ایجاد میکند، اما کشاورزی گلخانهای تجاری مقیاس گستردهتری را ممکن میسازد.
* کانال توزیع: کانالهای خردهفروشی و آنلاین موجب افزایش شناخت مصرفکننده شدهاند، اما کانال خدمات غذایی (HoReCa) همچنان بازیگر اصلی در جذب ارزش بازار است.
چالشهای پیش رو:
با وجود چشمانداز روشن، چالشهایی مانند شدت مصرف انرژی، وابستگی به نیروی کار و فسادپذیری بالا پس از برداشت، مقیاسپذیری این صنعت را محدود کرده و تولیدکنندگان را مجبور به منطقهایسازی زنجیره تامین و مدیریت نوسانات هزینه میکند.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، به نظر میرسد آینده بازار میکروگرین نه بر مبنای شعارهای تجملاتی، که بر پایه قابلیت اطمینان، کارایی عملیاتی و انطباق با الزامات نهادی و نظارتی شکل خواهد گرفت. این تحول، دورنمای رشد باثبات و بلندمدتتری را برای این صنعت نوپا ترسیم میکند.
توضیح مختصر میکروگرین: میکروگرینها سبزیجات جوان و کاملاً رشد کردهای هستند که تنها ۷ تا ۲۱ روز پس از جوانهزنی برداشت میشوند. این گیاهان کوچک، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها بوده و بهعنوان یک سوپرفود متراکم از نظر مواد مغذی، در سالهای اخیر محبوبیت گستردهای در آشپزخانههای حرفهای و خانگی یافتهاند.

تجارت
هشدار کمبود سموم در پاییز؛ واردات مواد اولیه با تأخیر مواجه شد
آیا زنجیره تأمین سموم کشاورزی کشور برای فصل پاییز آماده است؟ با وجود تأخیر در ورود محموله های مواد اولیه و تکنیکال آفتکش ها، مسعود گیلآبادی از اتخاذ تدابیر جدید شامل حذف سهمیه بندی ثبت سفارش و تسهیل تأمین ارز خبر داده است؛ راهکارهایی که کارشناسان اجرای سریع آنها را شرط عبور از بحران قریب الوقوع میدانند.

پایگاه خبری داواننیوز: در نشست هماندیشی اعضای انجمن تولیدکنندگان سموم شیمیایی کشور، بر لزوم تسریع در تأمین مواد اولیه و سموم مورد نیاز بخش کشاورزی تأکید شد.
به گزارش خبرنگار ما، مسعود گیلآبادی، رئیس انجمن تولیدکنندگان سموم کشور، با اشاره به اقدامات صورت گرفته در پی جنگ تحمیلی اخیر، از برنامه ریزیهای گسترده برای تسهیل فرآیند تأمین و تدارک این کالاهای اساسی خبر داد.
این نشست با هدف تبادل اطلاعات میان اعضای انجمن و ارائه گزارشی از اقدامات هیئت مدیره برگزار شد. گیلآبادی با بیان اینکه تلاش شده موانع موجود بر سر راه تأمین سموم برطرف شود، اظهار امیدواری کرد که این اقلام به موقع در اختیار کشاورزان قرار گیرد تا دغدغه ای برای فصل مصرف پیش رو وجود نداشته باشد.
با این حال، رئیس انجمن تولیدکنندگان سموم کشور نسبت به چالشهای پیشرو هشدار داد و اعلام کرد که تاکنون حجم قابل توجهی از مواد اولیه و تکنیکال آفتکش ها وارد کشور نشده است. وی نگرانی اصلی را تأمین به موقع سموم در آغاز فصل مصرف پاییز دانست و هشدار داد که در صورت تداوم تأخیر در فرآیند واردات، ممکن است زنجیره تأمین با اختلال مواجه شود.
در این راستا، گیلآبادی از همکاری نزدیک کشتیرانی جمهوری اسلامی ایران خبر داد و گفت: با هماهنگی های انجام شده، مقرر شده حمل کالا به صورت مستقیم انجام شود تا فرآیند بارگیری و ورود مواد اولیه به کشور با سرعت بیشتری صورت گیرد.
وی همچنین به برگزاری نشست مشترک با معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی و سازمان حفظ نباتات اشاره کرد و افزود: در این جلسه که با حضور معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی و رئیس سازمان حفظ نباتات برگزار شد، تصمیمات مؤثری برای تسهیل واردات مواد اولیه اتخاذ گردید.
بر اساس این تصمیمات، محدودیتهای ثبت سفارش برای تولیدکنندگان برداشته خواهد شد و ثبت سفارش بدون سهمیه بندی انجام میپذیرد. همچنین تأمین ارز مورد نیاز با اولویت انجام شده و امکان استفاده از ارز صادراتی و سایر منابع ارزی نیز برای واردکنندگان فراهم میشود.
گفتنی است، پیش از این فعالان صنعت کود و سم از توقف ثبت سفارشها و چالشهای تأمین ارز در ماه های اخیر خبر داده بودند که نگرانیهایی را در مورد کاهش تولید محصولات کشاورزی ایجاد کرده بود . به نظر میرسد تصمیمات جدید در راستای رفع این موانع اتخاذ شده است.
گیلآبادی در پایان ابراز امیدواری کرد که با اجرای این تصمیمات، مواد اولیه مورد نیاز به موقع وارد کشور شده و تولید و توزیع سموم بدون وقفه ادامه یابد تا کشاورزان در فصل کشت و تولید با کمبود مواجه نشوند.
تجارت
طلایی: اصلاح فرایندهای تجاری بدون بازنگری در تقسیم اختیارات، ناقص میماند
با وجود تاکید مسئولان بر تسهیل تجارت، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در نشست با فعالان اقتصادی تصریح کرد که هرگونه تغییر در سامانههای تجاری تا ۳ ماه زمان میبرد و این در حالی است که پیشنهاد لغو سقف ثبت سفارش برای روانسازی واردات، همچنان در انتظار تصویب هیات دولت است.

پایگاه خبری داواننیوز: معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی از ارسال پیشنهاد لغو کامل سقف و سابقه ثبت سفارش تمام کالاها به هیات دولت خبر داد و در عین حال، چالش چندپارگی اختیارات در این معاونت را مانعی جدی برای سرعتبخشی به فرایندهای تجاری کشور دانست.
به گزارش خبرنگار ما، در تازهترین نشست تخصصی کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، چالشهای ساختاری فراروی تجارت خارجی با حضور معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی به بوته نقد گذاشته شد. اعضای این کمیسیون با ارائه بستهای جامع از راهکارهای کارشناسی، بر ضرورت اصلاح پیمانسپاری ارزی، تسهیل صادرات و تأمین پایدار نهادههای تولید تأکید کردند. در مقابل، مسئولان دولتی از ارسال پیشنهاد لغو کامل سقف و سابقه ثبت سفارش به هیئت دولت و پیگیری جدی اصلاح تعهدات ارزی صادرکنندگان خبر دادند که نویدبخش تحول در رویههای تجاری کشور است.
بر اساس این گزارش، محمدرضا طلائی، معاون توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی، در این نشست با اعلام خبر ارسال پیشنهاد لغو کامل سقف و سابقه ثبت سفارش برای تمامی کالاها به معاون اول رئیسجمهور، خاطرنشان کرد: این پیشنهاد با امضای وزیر جهاد کشاورزی تقدیم هیئت دولت شده و در صورت تصویب، گامی بلند در حذف بروکراسیهای زائد و شفافسازی فرآیندهای وارداتی خواهد بود.
وی همچنین از انجام نامهنگاریهای لازم برای واردات بیش از ۱۱۰ قلم کالا بدون منشأ ارز و دریافت مصوبات مربوط به پرداخت بخشی از مطالبات سنواتی واردکنندگان خبر داد و افزود: این اقدامات با هدف کاهش فشار مالی بر فعالان اقتصادی و روانسازی زنجیره تأمین انجام شده است.
طلائی با اشاره به ناهماهنگیهای درونسازمانی، به عنوان یکی از موانع اصلی سرعت عمل در تصمیمگیری، تصریح کرد: متأسفانه اختیارات معاونت بازرگانی در چند بخش تقسیم شده و هرگونه تغییر در سامانههای تجاری نیازمند طی فرآیندی ۳ ماهه است که با شرایط کنونی کشور سازگاری ندارد. با توجه به سیاستهای آزادسازی تجاری، ضرورت دارد فرایندها در بسیاری از حوزهها بازنگری اساسی شوند.
دستاوردهای دولت چهاردهم در حوزه تجارت:
معاون وزیر جهاد کشاورزی با مثبت ارزیابی کردن عملکرد شش ماهه دولت جدید، مصوبه «قبض انباری» را یکی از تصمیمات کلیدی و موفق دانست و گفت: این اقدام زمینهساز واردات بیش از ۳.۵ میلیون تن کالا به کشور شد و نقش مؤثری در فراوانی کالاهای اساسی و تنظیم بازار ایفا کرد.
طلائی با اشاره به گلایههای مکرر صادرکنندگان از طولانیشدن زمان ترخیص در گمرکات، به ویژه برای کالاهای فسادپذیر، تأکید کرد: نیاز به تعریف فرایندی شفاف و زمانبندی شده در گمرکات داریم. همچنین با توجه به شرایط حملونقل در بنادر جنوبی، ضرورت دارد مهلتهای رفع تعهدات ارزی تمدید و بهروزرسانی شود.
وی از تغییر نگاه سیاستگذاران به استفاده از ظرفیت بنادر شمالی و مرزهای زمینی خبر داد و افزود: حجم کالاهای وارداتی از این مبادی در مقایسه با گذشته رشد چشمگیری داشته، اما همچنان نیاز به اصلاح رویهها و هماهنگی بیشتر وجود دارد.
معاون توسعه بازرگانی در پایان با تأکید بر اراده موجود در وزارت جهاد کشاورزی برای تسهیل تجارت، اظهار امیدواری کرد: با همکاری مستمر میان وزارت جهاد و اتاق بازرگانی ایران، میتوانیم فرایندهای تجاری را به گونهای اصلاح کنیم که صادرکنندگان و واردکنندگان بدون دغدغههای فرسایشی، به وظایف تخصصی خود بپردازند. این هدف، در سایه عزم ملی و پرهیز از موازیکاری، دستیافتنی است.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، وعده لغو سقف ثبت سفارش و اصلاح تعهدات ارزی، در کنار مصوبات جدید برای واردات بدون منشأ ارز، نشاندهنده عزم دولت برای کاهش مداخلات دستی و حرکت به سمت شفافیت در تجارت است. با این حال، چالشهایی نظیر تقسیم اختیارات در معاونت بازرگانی و زمانبر بودن تغییرات سامانهای، میتواند سرعت اجرای این اصلاحات را کاهش دهد. به نظر میرسد با توجه به تجربه موفق مصوبه قبض انباری، تداوم چنین رویکردهای عملیاتی و تسریع در تصمیمگیریهای بیندستگاهی، کلید اصلی گشایش گرههای تجاری کشور خواهد بود. فعالان اقتصادی چشمانتظار تحقق عملی این وعدهها در ماههای پیشرو هستند.
تجارت
آغاز ثبت سیستمی سفارش قهوه بهار ۱۴۰۵؛ بازرگانان ۹۰ روز فرصت دارند
مهلت ثبت سفارش دانه سبز قهوه برای فصل بهار سال آینده از ۲۲ تیرماه آغاز شد؛ وزارت جهاد کشاورزی تأکید کرد که این فرآیند صرفاً الکترونیکی بوده و بازرگانان تنها ۹۰ روز مهلت اصلی و ۶۰ روز تمدید دارند و در غیر این صورت سفارش ها ابطال خواهد شد.

پایگاه خبری داواننیوز: معاونت توسعه بازرگانی رویه ثبت سفارش برای دانه سبز قهوه را اعلام کرد.
به گزارش خبرنگار ما، معاونت توسعه بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی طی اطلاعیه ای خطاب به بازرگانان و فعالان حوزه واردات محصولات کشاورزی، جزئیات تازه ترین رویه ثبت سفارش برای دانه سبز قهوه را اعلام کرد.
بر اساس این ابلاغیه، فرآیند ثبت سفارش مربوط به فصل بهار سال ۱۴۰۵ برای محصول دانه سبز قهوه، از (۲۲ تیرماه) صرفاً به صورت سیستمی و غیرحضوری و از طریق درگاه سامانه جامع تجارت به آدرس www.ntsw.ir امکانپذیر خواهد بود. بدین ترتیب، تمامی مراحل ثبت درخواست، ارسال مدارک و پیگیری وضعیت سفارش صرفاً از مسیر این سامانه انجام میپذیرد و هیچگونه پذیرش کاغذی در این خصوص وجود نخواهد داشت.
بر اساس بخشنامه صادره، زمان معتبر برای هر ثبت سفارش، ۹۰ روز تعیین شده است و متقاضیان محترم توجه داشته باشند که در صورت نیاز به افزایش زمان، امکان تمدید یکباره به مدت ۶۰ روز نیز برای آنها فراهم خواهد بود. بدیهی است پس از انقضای این مهلت ها، در صورت عدم انجام تشریفات ترخیص یا تمدید به موقع، سفارش به طور خودکار ابطال و نیاز به ثبت مجدد خواهد داشت.
معاونت توسعه بازرگانی تأکید کرده است که این رویه با هدف شفافسازی، یکپارچه سازی داده های تجاری و تسریع در فرآیند تأمین نیاز بازار داخلی صورت گرفته و از تمامی واردکنندگان و بازرگانان محترم خواسته شده تا با مراجعه به سامانه مذکور و رعایت دقیق مهلت های اعلامی، نسبت به تکمیل اطلاعات و دریافت کد رهگیری اقدام نمایند.
آموزش4 هفته پیشانگورتان کشمشی نشود!؟ ۵ توصیه فوری برای باغداران انگور
خبرهای سازمانی2 هفته پیشدستورالعمل جدید پروانههای گلخانه به تمام استانها ابلاغ میشود
آموزش4 هفته پیشتشتک آبخور، یکی از ارکان مدیریت پایدار آب در باغهای مدرن
دانستنی ها4 هفته پیشبرنامه معاونت آموزش و ترویج کشاورزی برای بهینهسازی انرژی اعلام شد
خبرهای سازمانی4 هفته پیشسرمایه پنهان: آغاز برنامه ملی ثبت دانش بومی کشاورزان توسط سازمان تات
مقالات4 هفته پیشکشاورزیِ هوشمند در ایران؛ از آرمانِ «دادهمحوری» تا واقعیتِ «زیرساختگریز»
گزارش3 هفته پیشچالش گرانی، فرصت صادرات؛ صادرات ریگ دوسویه «کشت سبز طاها» به عراق و تاجیکستان
علوم و آموزش3 هفته پیشخیاری که میخواهد جای چیپس را بگیرد! پاپیتس هلندی وارد بازار شد




















