با ما همراه باشید

بازرگانی

جهش کیفی سیر سیاه “آراتین” با فرآیند ۹۰ روزه

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: شرکت آرتین مهر درمانگر (Artin Mehr Darmanegar) یک شرکت فعال در زمینه ارائه خدمات و محصولات مرتبط با سلامت و درمان است.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی(DA1news): شرکت آرتین مهر درمانگر با یک دهه فعالیت در خصوص تهیه، توزیع و بروکری گیاهان دارویی را در سابقه خود دارد.
آرتین مهر درمانگر طی سالیان جاری با ثبت برند آراتین در تهیه و بروکری سیر سیاه ورود پیدا کرده است. در این خصوص با مهندس مهرنوش بهرامی پور، مدیرعامل این شرکت گفت و گویی صورت گرفته است که در ادامه می خوانید:

لطفاً شرکت و زمینه فعالیت‌تان را معرفی کنید.
بهرامی‌پور: آرتین‌مهر درمانگر با یک دهه سابقه، در زمینه تهیه، توزیع و واسطه‌گری صادرات گیاهان دارویی فعال است. ما افتخار عضویت در پارک علم و فناوری کشاورزی استان لرستان را داریم؛ استانی که به‌لطف مراتع و کوهسارهای غنی، پیشرو در کشاورزی گیاهان دارویی است.

 اخیراً برند جدیدی به نام «آراتین» ثبت کرده‌اید. این برند چه محصولی را پوشش می‌دهد؟
بهرامی‌پور: در سال‌های اخیر با ورود به حوزه تهیه و صادرات سیر سیاه، برند «آراتین» را ثبت کردیم. این محصول یک گیاه دارویی پرخاصیت است که فرآوری آن دانش و دقت بالایی می‌طلبد.

سیر سیاه چیست و چگونه تولید می‌شود؟
بهرامی‌پور: سیر سیاه حاصل تخمیر کنترل‌شده سیر تازه در دمای ۶۰ تا ۷۷ درجه و رطوبت ۸۰ تا ۹۰٪ به مدت ۵۰ تا ۹۰ روز است. این فرآیند که واکنش میلارد نام دارد، باعث تغییر رنگ به سیاه، ایجاد بافت نرم و طعم شیرین با رگه‌های کاراملی می‌شود. مهم‌تر اینکه غلظت آنتی‌اکسیدان‌ها ۴ تا ۵ برابر افزایش یافته و برخلاف سیر خام، فاقد بو و تندی است.

سیر سیاه با تبدیل ترکیبات گوگردی تند به آنتی‌اکسیدان‌های پایدار، نه‌تنها مشکل بوی دهان را حل می‌کند، بلکه به غذایی با خواص درمانی چندبرابر تبدیل می‌شود. از پیشگیری سرطان تا کنترل دیابت و حفاظت از مغز، از جمله خواصی است که این “طلای سیاه” را به نمونه بارزی از قدرت تخمیر در تقویت ارزش غذایی کرده است.

مواد اولیه این محصول از کجا تأمین می‌شود؟
بهرامی‌پور: اگرچه کرمان و استان‌های شمالی قطب تولید سیر هستند، اما سیر همدان به‌دلیل بافت منسجم، ماده خشک بالا، قند مناسب و طعم عالی، اصلی‌ترین ماده اولیه ما است. این ویژگی‌ها تضمین می‌کند محصول نه‌تنها ظاهر مطلوب (رنگ سیاه یکنواخت و بافت ژله‌ای) داشته باشد، بلکه عطر، شیرینی طبیعی و ترکیبات مفید آن نیز حداکثر باشد.

کیفیت سیر سیاه «آراتین» چه مزیتی در بازار ایجاد کرده است؟
بهرامی‌پور: ما در تمام مراحل تولید، نظارت فنی دقیق و نگاه علمی-دارویی را اعمال می‌کنیم. این حساسیت باعث شد در کم‌ترین زمان، از نظر کیفیت از رقبا پیشی بگیریم و بازار مطلوبی در کشورهای حاشیه خلیج‌فارس به‌دست آوریم.

 

ویدئوی کامل این گفت و گو را در کانال آپارات ما به نشانی Daily AGriculture1 ببنید:

 

 

بازرگانی

دستاوردهای بزرگ، سکوت خبری؛ روایت پارک فناوری کشاورزی از تولید تا صادرات

رئیس پارک ملی علم و فناوری کشاورزی از سرمایه‌گذاری استراتژیک بودجه این پارک در صندوق پژوهش و فناوری دانشگاه تهران خبر داد و اعلام کرد: ۸۰ هکتار زمین جدید برای استقرار و توسعه فعالیت شرکت‌های دانش‌بنیان در نظر گرفته شده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: رئیس پارک ملی علم و فناوری کشاورزی و منابع طبیعی از تولید بین یک‌هزار تا ۱۵۰۰ محصول دانش‌بنیان توسط ۶۵۰ واحد فناور خبر داد و گفت: حدود نیمی از این محصولات به مرحله تجاری‌سازی رسیده و روانه بازار شده‌اند.

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، حسین لطفعلی‌زاده با اشاره به دستاوردهای شرکت‌های مستقر در این پارک اظهار داشت: این محصولات در حوزه‌های راهبردی نظیر مدیریت منابع خاک و آب، فنی و مهندسی کشاورزی، علوم دامی، گیاه‌پزشکی و تولید بذر تولید شده‌اند که نقش مهمی در افزایش بهره‌وری بخش کشاورزی ایفا می‌کنند.

وی با بیان اینکه بخشی از این تولیدات فناورانه به کشورهای همسایه از جمله عراق، پاکستان، آذربایجان، افغانستان و ترکیه صادر شده است، افزود: با وجود ظرفیت بالای صادراتی، مشکلات مربوط به نقل و انتقال ارز و محدودیت‌های بانکی، سدی در مسیر توسعه بازارهای بین‌المللی این شرکت‌ها ایجاد کرده است.

رئیس پارک ملی علم و فناوری کشاورزی و منابع طبیعی در تشریح حمایت‌های مالی از شرکت‌های دانش‌بنیان تصریح کرد: امسال رویکرد جدیدی در حوزه تأمین مالی آغاز شده است. بخش عمده‌ای از بودجه پارک در صندوق پژوهش و فناوری دانشگاه تهران سرمایه‌گذاری شده تا این صندوق به‌عنوان کارگزار مالی، فرآیند پرداخت تسهیلات به واحدهای فناور را تسهیل کند.

لطفعلی‌زاده با اشاره به اینکه تاکنون تسهیلات مستقیمی از این محل پرداخت نشده، خاطرنشان کرد: در گذشته شرکت‌ها به معاونت علمی ریاست جمهوری معرفی می‌شدند، اما برنامه داریم امسال به‌صورت مستقیم و از محل بودجه داخلی پارک نیز به واحدهای متقاضی تسهیلات اعطا کنیم.

وی یکی از اقدامات جدید و مؤثر در حمایت از زیست‌بوم فناوری کشاورزی را صدور “مجوز فناوری” برای شرکت‌های دانش‌بنیان مستقر عنوان کرد. لطفعلی‌زاده توضیح داد: این مدرک، امکان بهره‌مندی واحدهای فناور از خدمات دولتی همچون دریافت تسهیلات بانکی، تسهیل در فرآیندهای صادرات و واردات و همچنین اخذ کارت بازرگانی را فراهم می‌کند.

رئیس پارک ملی علم و فناوری کشاورزی و منابع طبیعی درباره توسعه زیرساخت‌های فیزیکی نیز اعلام کرد: در حال حاضر ۲۰ هکتار زمین در اختیار واحدهای فناور قرار دارد و قرار است ۶۰ هکتار دیگر از اراضی تحت مالکیت سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات) به این سطح اضافه شود.

وی افزود: با این حساب، مجموع زمین‌های واگذاری در محل پارک به ۸۰ هکتار خواهد رسید و این فرآیند در حال اجراست. علاوه بر این، در سطح استان‌ها نیز حداقل ۵ تا ۱۰ هکتار از اراضی مراکز تحقیقاتی تابعه سازمان تات، به همراه ساختمان‌ها و آزمایشگاه‌های مربوطه، به مراکز رشد و دهکده‌های فناوری اختصاص یافته است تا بستر مناسبی برای فعالیت شرکت‌های دانش‌بنیان کشاورزی در سراسر کشور فراهم شود.

 

منبع: پایگاه اطلاع‌رسانی وزارت جهادکشاورزی

 

ادامه مطلب

استان ها

علی‌محمدی: صدور مجوزهای کشاورزی به ۵۰ روز کاهش یافت

رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی از یک رکوردشکنی اداری در این بخش خبر داد و گفت: فرآیند صدور مجوزها که زمانی نزدیک به ۹ ماه (۲۷۰ روز) به طول می‌انجامید، اکنون به تنها ۵۰ روز کاهش یافته است و به زودی به زیر یک ماه می‌رسد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: کاهش چشمگیر زمان صدور مجوزها از ۲۷۰ روز به ۵۰ روز از یک سو، و هشدار نسبت به تأثیر منفی محدودیت‌های انرژی بر امنیت غذایی از سوی دیگر، محورهای اظهارات رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی در بازدید از استان چهارمحال و بختیاری بود.

به گزارش داوان نیوز، حجت‌الله علی‌محمدی، رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی جمهوری اسلامی ایران، از کاهش چشمگیر فرآیند صدور مجوزها در این حوزه خبر داد و گفت: زمان صدور مجوزها از ۲۷۰ روز به حدود ۵۰ روز کاهش یافته است و هدف ما رسیدن به زیر یک ماه با همکاری اتاق اصناف کشاورزی است.

وی با اشاره به مأموریت جدید این سازمان در حوزه شناسه‌دار کردن محصولات کشاورزی افزود: این اقدام که به ما محول شده، قطعاً در افزایش کمّی و کیفی تولیدات مؤثر خواهد بود و گامی اساسی در جهت ساماندهی و شفاف‌سازی زنجیره تولید است.

علی‌محمدی در ادامه با انتقاد از اعمال محدودیت‌های بی‌ضابطه در تخصیص آب، گاز و برق در بخش کشاورزی تصریح کرد: این محدودیت‌ها نه‌تنها گره‌گشا نیست، بلکه شرایط تولید را سخت‌تر می‌کند. به عنوان نمونه در بازدید از استان چهارمحال و بختیاری، اولین و مهم‌ترین مشکل فعالان بخش کشاورزی، همین محدودیت‌های بدون پشتوانه فنی بود.

رئیس سازمان نظام مهندسی کشاورزی با تأکید بر لزوم بهینه‌سازی مصرف به جای اعمال محدودیت گفت: نگاه ما باید به سمت مصرف بهینه باشد، نه صرفاً محدود کردن. اگر فقط به فکر محدودیت باشیم، با کاهش تولید و کمبود مواد غذایی مواجه خواهیم شد و ناچار به واردات خواهیم بود.

وی با اشاره به ظرفیت‌های بالای استان چهارمحال و بختیاری در بخش کشاورزی، به ویژه در حوزه دام و گلخانه، خواستار ورود جدی استاندار برای رفع موانع و گره‌های پیش روی فعالان این بخش شد.

علی‌محمدی در پایان تأکید کرد: با صنعتی‌سازی کشاورزی و بهره‌گیری از توان فنی و مهندسی، می‌توان ضمن تأمین امنیت غذایی، اقتدار این بخش را نیز افزایش داد و به اهداف تعیین‌شده در سیاست‌های کلان کشور دست یافت.

ادامه مطلب

بازرگانی

بودجه ۱۴۰۵ تولید را هدف گرفته است/ ۶ شرط بخش خصوصی برای ارز تک‌نرخی

هشدار اتاق ایران درباره افزایش ۴۶ درصدی مالیات شرکتها در بودجه ۱۴۰۵ و اعلام ۶ پیش‌شرط برای موفقیت طرح ارز تک‌نرخی. جزئیات نشست روسای اتاق‌های سراسر کشور را بخوانید.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان نیوز: در نشست اخیر شورای روسای اتاق‌های سراسر کشور که به میزبانی اتاق بازرگانی ایران برگزار شد، مهمترین چالش‌های اقتصادی پیش روی بخش تولید در سال آینده مورد بررسی قرار گرفت. در این جلسه، مواضع رسمی اتاق ایران در قبال لایحه بودجه ۱۴۰۵، سیاست ارز تک‌نرخی و الزامات تنظیم بازار پایان سال تبیین شد.

به گزارش داوان نیوز، محمدرضا بهرامن، نایب‌رئیس اتاق ایران، در این نشست با قرائت بیانیه هیات‌رئیسه اتاق ایران، نسبت به رویکرد دولت در لایحه بودجه سال آینده هشدار داد. وی با بیان اینکه سیاست‌های مالیاتی، ارزی و گمرکی پیش‌بینی‌شده با الزامات تقویت بخش مولد اقتصاد هم‌راستا نیست، گفت: بررسی‌ها نشان می‌دهد مالیات بر شرکت‌ها در لایحه بودجه ۱۴۰۵ با رشد ۴۶ درصدی پیش‌بینی شده است. این افزایش چشمگیر در شرایط رکود اقتصادی، فشار مضاعفی بر بنگاه‌ها وارد کرده و می‌تواند به تعطیلی واحدهای تولیدی منجر شود.

بهرامن با اشاره به ناهمگنی توزیع معافیت‌های مالیاتی افزود: در حال حاضر، همه بنگاه‌ها متناسب با وزن اقتصادی خود مالیات نمی‌پردازند که این موضوع فشار مضاعفی بر بخش شفاف و رسمی اقتصاد تحمیل می‌کند.

به گفته وی، ترکیب درآمدهای مالیاتی دولت نشان می‌دهد که ۷۲ درصد از این منابع از دو محل «مالیات بر درآمد اشخاص حقوقی» (۴۲ درصد) و «مالیات بر ارزش‌افزوده» (۳۰ درصد) تأمین می‌شود که این یعنی تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان اصلی‌ترین منابع تأمین بودجه دولت در سال آینده خواهند بود.

۶ پیش‌نیاز بخش خصوصی برای اجرای موفق ارز تک‌نرخی

نایب‌رئیس اتاق ایران در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به حمایت بخش خصوصی از اجرای سیاست ارز تک‌نرخی، این اقدام را پیش‌شرطی برای ارتقای شفافیت اقتصادی، حذف رانت و تقویت صادرات دانست. با این حال، وی بر لزوم رعایت شش پیش‌نیاز اساسی برای موفقیت این سیاست تأکید کرد:

1. هدفمندسازی حمایت‌ها: اجرای برنامه‌های حمایتی کارآمد برای جبران آثار تورمی بر سفره خانوارها، چرا که پرداخت کالابرگ الکترونیکی به‌تنهایی کافی نیست.
2. تأمین سرمایه در گردش: دولت باید با ابزارهای متنوع تأمین مالی، زمینه افزایش ۴ تا ۵ برابری نیاز نقدینگی واحدهای تولیدی را فراهم کند.
3. پرهیز از قیمت‌گذاری دستوری: دولت نباید برای کالاها و نهاده‌های تولید قیمت تعیین کند.
4. اصلاح رویه‌های ارزی: حذف فرآیندهای زائد در ثبت سفارش و تخصیص ارز ضروری است.
5. عدم مداخله نهادی در نرخ ارز: بانک مرکزی و سایر نهادها باید از تعیین دستوری نرخ ارز خودداری کنند.
6. دیپلماسی اقتصادی فعال: پیگیری رفع تحریم‌ها و استفاده از ظرفیت بخش خصوصی برای توسعه روابط بین‌المللی.

منبع: اتاق بازرگانی ایران

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار

کلیه حقوق این پایگاه خبری متعلق به داوان‌نیوز است.