کشاورزی شور؛ راهکاری نویدبخش برای مقابله با چالش شوری
پایگاه خبری داوان نیوز: در پاسخ به تهدید روزافزون شوری خاک که امنیت غذایی جهانی را تحت تأثیر قرار داده است، کارشناسان کشاورزی «کشاورزی شور» را به عنوان یک راهبرد امیدوارکننده برای تداوم تولید محصولات در شرایط سخت معرفی می‌کنند.
به گزارش محسن شکربیگی خبرنگار داوان نیوز، پدیده شوری خاک که عمدتاً ناشی از تغییرات اقلیمی، آبیاری نامناسب و وقوع سیلاب‌های مکرر است، به معضلی جدی به‌ویژه در مناطق خشک و کم‌باران جهان تبدیل شده است. بر اساس برآوردها، این عامل می‌تواند عملکرد محصولات کشاورزی را تا ۵۰ درصد کاهش دهد.
پیامدهای شوری برای کشاورزی
شوری بالا با ایجاد استرس اکسیداتیو در گیاهان، جذب مواد مغذی حیاتی مانند فسفر را مختل می‌کند. این امر فرآیند فتوسنتز را محدود کرده و در نهایت به کاهش رشد و افت چشمگیر عملکرد محصول منجر می‌شود. اثرات منفی شوری در تمام مراحل رشد گیاه، از جوانه‌زنی تا بلوغ، قابل مشاهده است.
راه حل: پذیرش شوری به جای مبارزه با آن
در مقابل، رویکرد «کشاورزی شور» یا «بیوسالین» بر استفاده هوشمندانه از منابع آبی شور و لب‌شور و کشت گیاهان مقاوم متمرکز است. این راهبرد شامل سه محور اصلی است:
۱. مدیریت آب: استفاده هدفمند از آب شور برای آبیاری در مراحل خاص رشد گیاه، بدون افزایش دائم شوری خاک.
۲. اصلاح خاک: به‌کارگیری موادی مانند گچ برای جایگزینی نمک‌های مضر در خاک.
۳. کشت محصولات مقاوم: انتخاب واریته‌هایی که قابلیت تحمل سطوح بالای نمک را دارند. از جمله این محصولات می‌توان به جو، چغندر، مارچوبه، زیتون و برخی گونه‌های گوجه‌فرنگی اشاره کرد.
چشم‌انداز آینده و همکاری‌های جهانی
پیش‌بینی می‌شود کشاورزی شور تا سال ۲۰۵۰ در خط مقدم فناوری‌های مقابله با تغییرات اقلیمی قرار گیرد. به همین دلیل، سازمان‌های تحقیقاتی متعددی در سراسر جهان در قالب پروژه‌های مشترک، در حال توسعه و ترویج این روش هستند. این رویکرد به‌ویژه برای کشورهای واقع در مناطق خشک و نواحی ساحلی که با مشکل پیشروی آب‌های شور مواجهند، از اهمیت فوق‌العاده‌ای برخوردار است.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، کارشناسان به کشاورزان توصیه می‌کنند با انجام آزمایش‌های خاک و مشاوره با مراکز ترویج محلی، راهکارهای مناسب برای زمین‌های خود را شناسایی و اجرا کنند.