بحران
عبور از سهگانه بحران؛ تأمین کالاهای اساسی در جنگ هم متوقف نشد
وزیر جهاد کشاورزی با اعلام موفقیت دولت در مدیریت سهگانه بحران اصلاحات اقتصادی، بازار شب عید و شرایط جنگی گفت: با وجود فشار تحریمها، تأمین کالاهای اساسی حتی برای یک ساعت دچار وقفه نشد و بیش از ۸۵ درصد امنیت غذایی کشور متکی به تولید داخلی است.

پایگاه خبری داوان نیوز: وزیر جهاد کشاورزی با تأکید بر تأمین پایدار امنیت غذایی در شرایط تحریم و نبرد اقتصادی، از موفقیت دولت در مدیریت بازار شب عید و رمضان و نقش کلیدی اصلاح ارز ترجیحی در کاهش فساد و قاچاق خبر داد.
به گزارش خبرنگار ما به نقل از پایگاه اطلاعرسانی وزارت جهاد کشاورزی، غلامرضا نوری، روز دوشنبه (۷ اردیبهشت) در نشست وبیناری با ائمه جمعه سراسر کشور، گزارشی جامع از اقدامات دولت در حوزه تأمین امنیت غذایی، مدیریت بحرانهای ارزی و حمایت از تولید داخلی ارائه کرد.
وزیر جهاد کشاورزی با گرامیداشت یاد شهدای جنگ تحمیلی و شهدای بخش کشاورزی، اظهار داشت: کشور در دو ماه اخیر با سه چالش همزمان شامل اصلاحات اقتصادی، التزامات بازار شب عید و ماه رمضان و شرایط جنگی مواجه بود، اما با تدابیر هوشمندانه و همراهی مردم، زنجیره تأمین غذا هیچگاه دچار وقفه نشد.
وی افزود: واگذاری اختیارات ویژه به وزارت جهاد کشاورزی و استانها، هماهنگی بیسابقهای میان دستگاههای اجرایی ایجاد کرد که نتیجه آن پایداری مثالزدنی در توزیع کالاهای اساسی بود.
۸۵ درصد امنیت غذایی؛ متکی به تولید داخل
نوری با اشاره به ضریب خوداتکایی کشور تصریح کرد: بیش از ۸۵ درصد امنیت غذایی کشور از تولید داخلی تأمین میشود و سیاست محوری وزارت، حمایت همهجانبه از تولیدکننده داخلی به عنوان ضامن پایداری امنیت غذایی است.
وزیر جهاد کشاورزی در تشریح دستاوردهای اصلاح نظام ارزی گفت: حذف ارز ترجیحی نهتنها رانت و فساد را مهار کرد، بلکه انگیزه تولید داخلی را افزایش داد و تأمین ارز برای واردات کالاهای اساسی را روانتر ساخت. همچنین، انگیزه قاچاق در بسیاری از اقلام به صفر رسیده است.
هشدار درباره تلفات غذایی؛ درخواست نقشآفرینی ائمه جمعه
نوری با ابراز نگرانی از هدررفت یکسوم محصولات کشاورزی «از مزرعه تا سفره»، بر ضرورت عزم ملی برای اصلاح الگوی مصرف به ویژه در حوزه آب و غذا تأکید کرد و از ائمه جمعه خواست در فرهنگسازی این موضوع نقش مؤثر ایفا کنند.
طرح «روستا بازار»؛ گامی برای کاهش فاصله قیمت مزرعه تا سفره
وزیر جهاد کشاورزی با اعلام راهاندازی طرح «روستا بازار» خاطرنشان کرد: تاکنون ۶۰۰ واحد در کشور ایجاد شده و هدفگذاری برای پایان دولت چهاردهم رسیدن به ۳ هزار واحد است تا محصولات کشاورزی با قیمت عادلانهتری به دست مصرفکننده برسد.
نوری در پایان با هشدار درباره تداوم روند فعلی مصرف آب که کشور را با بحرانهای جدی مواجه خواهد کرد، بر لزوم رعایت ملاحظات فنی و زیستمحیطی در کنار حمایت از معیشت کشاورزان تأکید کرد و گفت: اطلاعرسانی شفاف از اقدامات دولت، اعتماد عمومی و همبستگی ملی را تقویت میکند.

بحران
اقدامات قهری یکجانبه؛ مانعی جدی در برابر حق دسترسی به غذا
علی کیانیراد در نشست ۱۸۱ شورای فائو ضمن تشریح رژیم حقوقی «عبور بیضرر» در تنگه هرمز، به کشورهای اتهامزننده هشدار داد: ایران هرگز آغازگر جنگ نبوده، اما به هر حملهای از همان نقطه پاسخ قاطع خواهد داد

پایگاه خبری داواننیوز: نماینده دائم ایران در فائو با رد اتهامات واهی برخی کشورها درباره بستن تنگه هرمز، تأکید کرد که این آبراه بر روی کشتیهای تجاری باز است و در بیانیهای مشترک با ۵ کشور دیگر، اقدامات قهری یکجانبه را تهدیدی جدی برای امنیت غذایی جهانی خواند.
به گزارش خبرنگار ما، در روزهایی که یکصد و هشتاد و یکمین نشست شورای فائو در رم در حال برگزاری است، مواضع جمهوری اسلامی ایران در دو جبهه مهم، بازتاب قابل توجهی داشته: نخست، پاسخ قاطع به اتهامات واهی درباره تنگه هرمز، و دوم، همراهی با جبههای از کشورها برای محکومیت اقدامات قهری یکجانبه.
در مورد تنگه هرمز، روایت ایران شفاف است:
علی کیانیراد، نماینده ایران در فائو، در واکنش به اتهامزنی مجدد کشورهایی مانند بریتانیا، آلمان، عربستان و برخی دیگر، با اشاره به دو نکته کلیدی، خط قرمزهای تهران را مشخص کرد:
– باز بودن تنگه برای کشتیهای تجاری: به گفته وی، تنگه هرمز هم قبل و هم بعد از هرگونه تنش، بر روی کشتیهای تجاری باز بوده و تنها تردد کشتیهای نظامی و مرتبط با دشمنان ایران ممنوعیت دارد. او این اتهامات را «رفتارهای ریاکارانه» و «اصرار بر ندیدن واقعیت» توصیف کرد.
– دفاع مشروع، نه آغازگر جنگ: دیپلمات ارشد ایران با یادآوری ۲۵۰۰ سال تمدن ایران، تأکید کرد که این کشور هرگز آغازگر جنگی نبوده، اما در چارچوب قوانین بینالمللی حق دفاع مشروع و پاسخگویی به هر حمله در همان نقطه را برای خود محفوظ میدارد.
نکته حقوقی جالب توجه در این بخش، اعلام مجدد این واقعیت بود که ایران عضو کنوانسیون حقوق دریاهای سازمان ملل نیست و رژیم حقوقی مدنظر خود را مبتنی بر «عبور بیضرر» بر اساس حقوق عرفی بینالمللی میداند.
در جبهه دوم، محکومیت تحریمهای یکجانبه:
در بیانیهای مشترک با کشورهای روسیه، بلاروس، کوبا، ونزوئلا و کره شمالی، گروهی از کشورها صراحتاً اعلام کردند که اقدامات قهری یکجانبه نه تنها غیرقانونی هستند، بلکه به یک تهدید جدی برای امنیت غذایی جهانی تبدیل شدهاند.
در این بیانیه، به طور مشخص به این موارد اشاره شده است:
– تحریمها دسترسی به سوخت و کود را مختل کرده و زنجیره تأمین غذا را فلج میکنند.
– چنین اقداماتی باعث افزایش تورم مواد غذایی و پیامدهای شدید بشردوستانه میشوند.
– برخی کشورها در تلاش هستند با اعمال فشار بر کارشناسان فائو، استقلال و بیطرفی این سازمان را خدشهدار کنند.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، آنچه در نشست فائو در رم رخ داد، صرفاً یک مناظره دیپلماتیک نبود. ایران نشان داد که از یک سو با تکیه بر اصول حقوق بینالملل و حقایق میدانی (باز بودن تنگه هرمز برای کشتیهای تجاری)، اتهامات سیاسی را بیاثر میکند و از سوی دیگر، در ائتلافی از کشورهای مخالف یکجانبهگرایی، به گفتمان غالب علیه تحریمهای فراسرزمینی قدرت میبخشد.
پیام نهایی یادداشت حاضر را میتوان در این جمله از پاسخ ایران جست: برای کسانی که نمیخواهند واقعیتها را ببینند، هزار جلسه دیگر شورا هیچ تأثیری نخواهد داشت.
بحران
بحران در تنگه هرمز؛ کرونای بیواکسن برای شرکتهای خرد و نوپا
جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران، برخلاف تصور رایج که آن را تهدیدی صرفاً نظامی میداند، در عمق خود یک کرونای خاموش اقتصادی برای شرکتهای خرد و تازهتأسیس است؛ بنگاههایی که هماینک با گرانی افسارگسیخته مواد اولیه، قطع زنجیره تأمین و نابودی تقاضای مصرفکننده، توان ادامه حیات خود را از دست داده اند.

پایگاه خبری داوان نیوز: درحالیکه گفتمان غالب پیرامون جنگ ایران و آمریکا معطوف به بازدارندگی نظامی است، اما واقعیت تلخ اقتصادی این است که قربانیان اصلی نه سامانههای پدافندی، بلکه شرکتهای خرد و تازهتأسیس بود. شوک عرضه نفت و پتروشیمی، نرخ بهره و ارز را از کنترل خارج کرده و کرونایی طولانیمدت بر پیکر این بنگاهها تحمیل میکند؛ کرونایی که نه پایانش مشخص است و نه واکسنی برایش وجود دارد.
به گزارش داواننیوز، درگیری نظامی مستقیم بین آمریکا و اسرائیل با ایران، فارغ از نتیجه میدانی، یک شوک عظیم عرضهای و تقاضایی در اقتصاد جهانی و بهویژه اقتصاد ایران ایجاد کرد. رویکردهای تحلیلی-اقتصادی نشان میدهد که شرکتهای خرد و تازهتأسیس (استارتاپها و SMEها) به دلیل وابستگی به مواد اولیه ارزانقیمت، ثبات نسبی قیمت حاملهای انرژی و دسترسی به زنجیره تأمین روان، آسیبپذیرترین قشر اقتصادی هستند. گرانی بیسابقه محصولات نفتی، پتروشیمی و مواد اولیه، همراه با انفجار هزینههای لجستیک و بیمه، این بنگاهها را با «کرونای اقتصادی خاموش» مواجه میکند که مرگ تدریجی اما گسترده آنها را رقم میزند.
اقتصاد ایران در دهه گذشته همواره در شرایط تحریم و تورم مزمن به سر برده، اما کسبوکارهای خرد و نوپا با تکیه بر انعطافپذیری، دیجیتالیشدن و هزینه سربار پایین توانستهاند دوام بیاورند. نقطه ضعف اصلی این بنگاهها، حاشیه سود ناچیز و ناتوانی در انباشت موجودی راهبردی مواد اولیه است. جنگ ، شاخصهای کلیدی نظیر قیمت نفت برنت (احتمال جهش به بیش از ۱۵۰ دلار)، نرخ ارز (افزایش ۳۰۰ تا ۵۰۰ درصدی)، هزینه حملونقل بینالمللی و نرخ بهره بینبانکی را از کنترل خارج کرد.
تحلیل پیامدها
۱. شوک قیمت مواد اولیه و حاملهای انرژی
جنگ در منطقه خلیج فارس مستقیماً تنگه هرمز را در معرض اختلال قرار داد. عبور ۲۰ درصد نفت جهان از این تنگه، و افزایش ۳ تا ۴ برابری قیمت نفت و گاز طبیعی تبدیل کرد. برای شرکتهای خرد در ایران که به فرآوردههای پتروشیمی (پلیمرها، رزینها، حلالها) و محصولات پالایشگاهی (گازوئیل، بنزین، قیر، روانکارها) وابستهاند، این به معنای افزایش ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ درصدی هزینه تولید ظرف دو ماه جنگ بود. صنایعی مانند تولید پلاستیک، رنگ، رزین، لاستیک، کفش، لوازمتحریر، بستهبندی و داروسازی با توقف خط تولید مواجه میشوند.
۲. فلج شدن زنجیره تأمین و لجستیک
بیمههای دریایی پوشش ترافیک خلیج فارس و دریای عمان را لغو کرد. هزینه حمل یک کانتینر از چین یا ترکیه به بندرعباس تا ۸ برابر افزایش یافت. واردات مواد اولیه حیاتی مانند قطعات الکترونیک، افزودنیهای شیمیایی، بستهبندیهای خاص و ماشینآلات کوچک عملاً متوقف شد. شرکتهای تازهتأسیس که معمولاً مدل «تولید بهموقع» (Just-in-Time) و انبار گردان دارند، پس از ۲ تا ۳ هفته با کمبود شدید موجودی و توقف سفارشها روبهرو شدند.
۳. تورم افسارگسیخته و تخریب تقاضای مؤثر
شرکتهای خرد و نوپا نه تنها با گرانی نهادهها دستوپنجه نرم میکنند، بلکه مصرفکننده نهایی قدرت خرید خود را به دلیل تورم ماهانه ۳۰ تا ۵۰ درصدی از دست میدهد. کسبوکارهای B2C مانند فروشگاههای آنلاین، کافهها، تولید پوشاک، اپلیکیشنهای خدمات شهری، آموزشهای آزاد و صنایع دستی با افت ۷۰ تا ۹۰ درصدی فروش واقعی مواجه شده و نقدینگی این بنگاهها به صفر میرسد و امکان اخذ وام یا سرمایه در گردش جدید وجود ندارد (چون بانکها نیز تحت فشار نقدینگی و تسهیلات تکلیفی جنگ هستند).
۴. شکست سیاستهای حمایتی و معافیتها
دولت ایران در شرایط جنگ تمامعیار، بودجه را به سمت کالاهای اساسی (گندم، دارو، نان) سوق داده و شرکتهای خرد و نوپا از صف دریافت ارز ترجیحی، تسهیلات کمبهره و معافیت مالیاتی خارج شدند. حتی سیستمهای نوین تأمین مالی مانند انتشار سهام در فرابورس یا دریافت وام جمعی (crowdfunding) به دلیل سقوط شاخصهای بازار سرمایه و بیاعتمادی سرمایهگذاران ریسکگریز، عملاً از کار افتاد.
۵. فرار مغزها و مهاجرت بنیانگذاران
نخستین واکنش کارآفرینان و نیروهای ماهر، مهاجرت شغلی به کشورهای همسایه (ترکیه، امارات، ارمنستان) یا اروپا است. شرکتهای نوپایی که بنیانگذار یا تیم فنی خود را از دست میدهند، عملاً منحل میشوند. این پدیده «خونریزی سرمایه انسانی» تا یک دهه پس از جنگ نیز آثار خود را نشان میدهد، زیرا نسل جدید استارتاپها شکل نخواهد گرفت.
مقایسه با کرونای اقتصادی
همانند همهگیری کووید-۱۹ که در سال ۲۰۲۰ باعث تعطیلی میلیونها کسبوکار خرد در جهان شد، جنگ نیز به صورت ناگهانی و نمایی تقاضا و عرضه را منهدم میکند. تفاوت اساسی در این است که کرونا یک شوک بهداشتی با پایان قابل پیشبینی (واکسن) بود، اما جنگ فاقد افق مشخص و تزریق نقدینگی گسترده از سوی دولتهای غربی به اقتصاد ایران است. به عبارت دیگر، کسبوکارهای خرد ایرانی همزمان با سه بحران مواجهاند:
– شوک عرضه (گرانی و نایابی مواد اولیه)
– شوک تقاضا (فقر مصرفکننده)
– شوک نهادی (قطع حمایتهای دولتی و مالی)
آیا امکان بقا وجود دارد؟
در سناریوی خوشبینانه، تنها شرکتهایی زنده میمانند که:
۱. کاملاً صادراتمحور بوده و درآمد ارزی داشته باشند (برای تهیه مواد اولیه از کانالهای غیررسمی).
۲. زنجیره تأمین داخلی و کاملاً جایگزین (ساخت داخل) داشته باشند.
۳. قبلاً موجودی ششماهه مواد اولیه راهبردی را انباشته کرده باشند.
۴. مدل کسبوکار «خدمات محور» بدون وابستگی به کالای فیزیکی (مانند استارتاپهای نرمافزاری صرف) داشته باشند.
حتی در این حالت، بیش از ۸۰ درصد شرکتهای خرد و تازهتأسیس در ایران ظرف یک سال تعطیل میشوند و مابقی نیز با کوچکشدن شدید نیرو و تولید، عملاً به سطح کافهپیماهای خانوادگی تنزل یافتند.
نتیجهگیری و توصیههای سیاستی
جنگ آمریکا و اسرائیل با ایران یک «مرگ برنامهریزیشده» برای اکوسیستم کسبوکارهای خرد و نوپا در ایران است. بر خلاف تصور رایج که جنگ را فرصتی برای رانتخواری برخی حلقهها میداند، برای قشر وسیع کارآفرینان خرد و تازهکار، این جنگ به مثابه یک کرونای مزمن و بدون واکسن عمل میکند. برای کاهش تلفات اقتصادی؛
– دولت باید صندوق بیمۀ «شوکهای ژئوپلیتیک» برای SMEها ایجاد کند.
– شرکتهای خرد تنوعبخشی به بازار و تأمینکنندگان (کاهش وابستگی به پتروشیمیهای یک منطقه) را در اولویت قرار دهند.
– جامعه جهانی نیز باید درک کند که ادامه درگیری نظامی در خلیج فارس، میلیونها شغل رسمی و غیررسمی را در سراسر زنجیره ارزش از بین میبرد و ثبات اقتصادی جهانی را برای یک دهه مختل میکند.
بحران
تأخیر جهانی حملونقل یخچالی؛ فشار بر صادرات انگور، توتفرنگی و بلوبری
بر اساس آخرین گزارشهای جهانی، تأخیرهای لجستیکی در بنادری مانند کیپتاون (۱۴ روزه) و روتردام، فشار فزایندهای بر صادرات محصولات حساس به سرما از جمله انگور، توتفرنگی و بلوبری وارد کرده و زنگ خطر کاهش ماندگاری و افزایش پوسیدگی میوهها را به صدا درآورده است.

پایگاه خبری داوان نیوز: تأخیر جهانی در حملونقل یخچالی، صادرات انگور و توتفرنگی را با بحران مواجه کرد.
به گزارش خبرنگار ما، تنشهای ژئوپلیتیکی در خاورمیانه و افزایش ازدحام در بنادر جهانی، زنجیره تأمین محصولات تازه کشاورزی را مختل کرده و صادرکنندگان میوه را با چالشهای بیسابقهای روبهرو ساخته است.
طولانیشدن زمان حملونقل، تغییر مسیر کشتیها، تراکم بیسابقه در بنادر و افزایش سرسامآور هزینههای حمل کانتینرهای یخچالی، فشار فزایندهای بر صادرات محصولات حساس به سرما وارد آورده است. این اختلالات، کیفیت تجاری میوهها و سبزیجات تازه، بهویژه محصولاتی با ماندگاری کوتاه را به شدت تحت تأثیر قرار داده است.
کیپتاون در بنبست؛ توقف ۱۴ روزه کانتینرهای یخچالی
در آفریقای جنوبی، وضعیت بحرانیتر شده است. گزارشها حاکی از آن است که کانتینرهای یخچالی در بندر کیپتاون، بین ۱۰ تا ۱۴ روز برای جابهجایی معطل میمانند؛ در حالی که میانگین طبیعی این فرآیند حدود ۴ روز است. این تأخیرها، انباشت میوه در سردخانهها و وقفه در برنامههای صادراتی را به دنبال داشته است.
بحران در اروپا؛ روتردام مقصد بلوبری و انگور فرنگی را تهدید میکند
صادرکنندگان پرو نیز از ازدحام بیسابقه در بنادر اروپایی بهویژه روتردام خبر میدهند. این شرایط، زغالاخته (بلوبری) و انگور فرنگی را که وابستگی شدیدی به پنجرههای لجستیکی کوتاه دارند، با خطر کاهش کیفیت مواجه کرده است. برخی تغییر مسیرهای دریایی نیز تا ۱۰ روز به زمان حمل افزودهاند.
انگور و توتها؛ آسیبپذیرترین محصولات
بر اساس این گزارش، انگور و انواع توتها (بریها) به دلیل حساسیت به کمآبی، افت سفتی بافت، کاهش وزن و پوسیدگی، در رأس آسیبپذیرترین محصولات قرار دارند. کارشناسان تأکید میکنند که حفظ زنجیره سرد بهتنهایی دیگر برای حفظ کیفیت در شرایط غیرقابلپیشبینی لجستیکی کافی نیست.
مرکبات و سیب هم در امان نیستند
حتی محصولات مقاومتر مانند مرکبات و سیب نیز از افزایش زمان حمل در امان نماندهاند. این میوهها با کاهش طراوت، اختلالات فیزیولوژیکی و کاهش عمر مفید در مقصد مواجه شدهاند.
راهکار صادرکنندگان: تمرکز بر مدیریت پس از برداشت
این گزارش نتیجه میگیرد که رویدادهای ژئوپلیتیکی (بهویژه تنشهای تنگه هرمز)، ازدحام بنادر، تغییر مسیرهای اجباری و اختلالات اقلیمی، به بخش جداییناپذیر چالشهای ساختاری در تجارت جهانی محصولات تازه تبدیل شدهاند. در پاسخ، صادرکنندگان تمرکز خود را به سمت سیستمهای پیشرفته مدیریت پس از برداشت معطوف کردهاند که برای حفظ سفتی، تازگی و افزایش عمر مفید در دورههای طولانی نگهداری طراحی شدهاند.
استراتژیهای فعلی عمدتاً بر کنترل پوسیدگی، حفظ استحکام بافت و مدیریت دقیق ماندگاری میوههای حساس نظیر انگور، انواع توت، مرکبات و سیب متمرکز است. در پایان گزارش تأکید شده که پیشبینیپذیری لجستیک، دیگر یک مزیت رقابتی نیست، بلکه به یک چالش حیاتی برای صادرکنندگان در زنجیرههای تأمین طولانیمدت محصولات تازه تبدیل شده است.
پرونده ویژه4 هفته پیشهمگرایی پژوهش، پایش و حکمرانی در شبکه ملی گیاهپزشکی
سنجش و تولید4 هفته پیشمدیرعامل مرغک: افق ۱۴۰۶ ما ارزشآفرینی منطقهای است / تورم متوقفمان نکرده است
بیمه4 هفته پیشبیمه گندمکاران: پوشش کامل، حق بیمه رایگان، غرامت ۱۵۰ درصدی
سنجش و تولید4 هفته پیشقیمت جدید شیر، ماست و پنیر اعلام شد / جدول نرخ مصوب چهار محصول لبنی پرمصرف
دانستنی ها2 هفته پیشمجموعۀ کامل ستون تغییر اقلیم نشریه طبیعت ایران منتشر شد
دانستنی ها3 هفته پیشهشدار سازمان حفظ نباتات: حذف قطعی علفکش «لینورون» از مزارع ایران
اصناف4 هفته پیشنهادههای مرغداری ۵ برابر شد، تسهیلات ۵۰ همتی بلاتکلیف ماند
سردبیر4 هفته پیشپارادوکس تنباکوی ایران: تولیدکننده سوم خاورمیانه، واردکننده خالص جهان

























