گفتگو
نماتودها، پارازیت های اجباری؛ مهمانی به نام دشمن پنهان
پایگاه خبری DA1news: کلینیکهای گیاه پزشکی محلی برای تشخیص بیماریهای گیاهان در نظر گرفته میشوند وهمانطور که یک انسان در صورت بیماری به پزشک مراجعه می کند، وقتی یک گیاه هم بیمار و مریض میشود کشاورزان و فعالان بخش کشاورزی به گیاهپزشک مراجعه می کنند و به پزشکان و کلینیکهای گیاهپزشکی هستند که میتوانند بیماری را تشخیص داده و نسخهی لازم برای درمان گیاه نوشته و تجویز کنند.
برای آگاهی بیشتر مخاطبین و خوانندگان اخبار روزانه کشاورزی در توضیح فعالیت های کلینیک های گیاه پزشکی و آشنایی بیشتر با دکتر سید محمد رضا موسوی مدیر عامل آزمایشگاه کلینیکی دانش بنیان گفت و گویی انجام داده ایم که می خوانید:
دکتر سید محمد رضا موسوی در ابتدای این گفت و گو گفت: استان فارس همیشه به عنوان یکی از قطبهای کشاورزی در نظر گرفته می شودو معمولا در مورد ایران می گویند که ایران چهار فصل است. خود استان فارس هم چهار فصل یعنی ما شمال استان فارس و غرب استان فارس سردسیر بوده و یه بخشی از قسمت شرق گرمسیر هست یعنی ما استان در کنار نخیلات ، تمام میوههای سردسیری را هم داریم از این رو استان فارس یکی از استانهای به نام کشور در بخش کشاورزی است.
مسلما وقتی یه جایی کشاورزی رونق داشته باشه قطعا بخش نیروی کاری که مشغول هستند هم بیشتر و نیروی انسانی بیشتر، معمولا میتواند با خلاقیت و نوآوری هم همراه باشه و خب مطمینا توی بخش کشاورزی استان فارس ما این مباحث را داریم.
دکتر موسوی در باره موضوع تفاوت های اقلیمی گفت: تفاوت اقلیمی تاثیری در کشاورزی نخواهد گذاشت اما، تغییرات اقلیمی چرا! بطور مثال که چند سال اخیر اتفاق افتاده بله مشکل ایجاد کرده یعنی فرضا یه جایی مثل داراب قبلا قطب مرکبات بوده ولی به خاطر گرم شدن زمین کمبود آب که به همه مصادف شده با شور شدن آب باعث شده که خیلی از باغها دیگه صرفهی اقتصادی را نداشته باشه و کشاورزان عملا دارند درختان را از بین برده و به کشتهای جایگزین روی آورده اند.
وی در بخش دیگری از سخنان خود درباره استفاده از نهاده ها توضیح داد و گفت: استفاده نامناسب از نهادهها و هماهنگ بودن زمان مصرف و یا استفاده نامناسب از نهاده های غلط میتوانند ایجاد تنش و زمینه سازی بشه برای اتفاقاتی که برای گیاه و خاک شود گیاه هم مثل موجود زندهست شما حالا توی مثالهایی که گفته میشه دقیقا شما میتونید این را با انسان مقایسه کنید برای فهم بهتر میبینید که انسانی که سرطان داره شیمیدرمانی میکنه و شما میبینید که وقتی یه مادهی شیمیایی با دوز بالا به بدنش وارد میشود تغییرات خیلی خیلی زیادی در بدن بوجود می آید.
وی افزود: وقتی که مواد شیمیایی را مرتبا وارد گیاه کنید درست که بیماری را کنترل میکنید ولی یه سری اثرات هم احتمال داره که به صورت جانبی روی گیاه تاثیر بگذارد و کمااینکه ما گیاه برای مصرف خودمون داریم و مصرف برای انسان یا دام و وجود اگر که عرض کردم دورهی کارنس رعایت نشه و …سم نامناسب استفاده بشه خود این حضور این مادهی شیمیایی در داخل گیاه میتواند برای مصرفکننده حالا چه انسان چه دامی که نهایتا باز ما گوشت دام را مصرف میکنم همهی این موارد میتواند به انسان صدمه بزند. از این رو سازمان جهاد کشاورزی و سازمان نظام مهندسی کشاورزی این کار برعهده گرفتن و در تلاش هستند که مصرف کودها و سموم و و خصوصا سموم بر اساس توصیههای گیاهپزشک صورت گرفته شود و خب قطعا اگر که بتونیم به این سمت حرکت بکنیم مطمئنا امنیت غذایی کشور را میتونیم ارتقا بدهیم.
دکتر موسوی در خصوص نسخه نویسی الکترونیک و اهمیت آن گفت: بحث نسخهنویسی و نسخهنویسی الکترونیک فقط فرایند را تسهیل میکنه وگرنه اینکه حالا شما نسخهی دستی بنویسید یا نسخهی الکترونیک بنویسید توی مصرف سم فرقی نمیکنه چون چه کتبی بنویسید مثلا دو لیتر در هکتار استفاده شود و چه الکترونیکی فرقی ندارد. ولی وقتی این نسخ الکترونیکی نوشته شود در شبکه ثبت و منتشر شده و بعدا اگر کسی بخواد آماری از بیماریهایی آن منطقه داشته باشد مشخصه که تو این منطقه چه چیزی مشکلساز بوده و چه سمهایی استفاده شده و در نهایت سابقه مناطق ثبت و ضبط شده و برای سالهای بعد مورد استفاده قرار خواهد گرفت. و برنامه ای که سازمان نظام مهندسی و جهاد به دنیال آن هستند و برنامه ریزی و اجرایی کرده اند همین موضوع است یعنی هر کشاورزی و متخصصی با کلیک آماری در بیارید که قابل استناد باشد و د راین صورت شما می دانید که یه منطقهای که گندم بوده مثلا یه منطقهی گندمکاری مثل مرودشت امسال چه بیماریهایی داشتید چه آفاتی بوده و چه نوع سم هایی استفاده شده یعنی همهی اینها میتواند برای برنامهریزی آینده مورد استفاده قرار گرید.
وی گفت: با نسخهنویسی الکترونیک ما میتونیم مبحث آفات و بیماریها را بیشتر داشته باشیم که در هر منطقهای چه بیماری بیشتر هست و چه بیماری به دفعات تکرار شده و این میتواند پیش آگاهی باشد برای کشاورزان که مثلا سال آینده ما می دانیم که تو این منطقه فلان بیماری ا زچه زمانی شروع شده تا بتوانیم اقدامات لازم را برای جلوگیری از گسترش و ممانعت از خسارت بیماری را داشته باشیم.

وی در خصوص فعالیت های کلینیک های گیاه پزشکی گفت: برنامه طراحی شده در سازمان نظام مهندسی کشاورزی برای راه اندازی کلینیک هایی پزشکی به سمتی حرکت می کنه که تقریبا با یک توزیع مناسبی در تمام استان، کلینیکهای گیاهپزشکی وجود داشته باشد. و با در نظر گرفتن این که سطح دانش و همکاران همه خوب هست و کسانی که میخواهند کلینیک گیاهپزشکی تاسیس کنند، باید یک سری آزمونهایی باید بدهند که براساس آن مجوز داده شود و کسی که این مجوز را می گیرد، قطعا حداقل دانش برای تشخیص را دارد. بقیهی موارد هم مربوط می شود به این که کلینیک گیاهپزشکی، ادوات مربوط به یک سری از کارها را داره یا ندارد.
دکتر سید محمد رضا موسوی در بخش دیگری از این گفت و گو گفت: در حال حاضر بر اساس تجربه، کشاورز می تواند یک سری موارد و مشکلات گیاهان را تشخیص دهد ، به طور مثال ساده تشخیص آفتی مثل شته، کشاورز چون این شته رو میبیند، خب به گیاهپزشک احتیاج ندارد یعنی کسی که حتی اصلا کشاورزی هم نباشه این آفت را میشناسه اما سری چیزهایی هست که نیاز به متخصص داشته و در مواردی حتی با چشم غیر مسلح یا یه ذره بین معمولی هم قابل تشخیص است که ما معمولا این موارد توی بازدیدهای میدانی تشخیص میدیم یعنی خیلی از گیاهپزشکان وقتی که در مزارع یا در باغات میروند، به کمک ذرهبین دستی و یا حتی با چشم میتوانند این موارد را تشخیص دهند که بیشتر مربوط میشه به آفات و علفهای هرز .
دکتر موسوی به خبرنگار DA1news گفت: پس کشاورز عملا یه سری چیزهایی که خودش تشخیص میده یه سری چیزهایی که نیاز باشه میتونه به کارشناسایی که توی روستا هستند و شهرستان هستند مراجعه بکنند، ممکنه بعضی از همکاران که توی بخشهای کوچکتر مشغول هستند بعضی از ادوات لازم برای شناسایی بیماریها را نداشته باشند بیماریها همون بحثی که گفتم مربوط میشه به قارچها فیتوپلاسما نماتودهای میکروسکوپی و نیاز به ادوات خاصی دارند و هم برای جداسازی و شناسایی شده که قطعا با چشم غیر مسلح هیچکس نمیتونه ادعا بکنه که صد درصد میتونه اینها را تشخیص دهد در این گونه موارد کشاورز یا کارشناسای محلی این موارد را به کلینیکهای گیاهپزشکی ارجاع میدهند که ادوات لازم را دارند و این ادوات لازم هرجایی باشه کشت انجام می شود و یا استخراج انجام و شناسایی انجام شود، حالا اینکه آیا این مورد با این میزان جمعیت، توانایی خسارت زدن دارد یا ندارد و یا اینکه این چیزی که جدا شده با اونم این که روی گیاه دیده میشود همخوانی داره یا نداره اینا توی کلینیکها به اصطلاح تجزیه و تحلیل میشه و یه نسخه، دست کشاورز داده می شود ولی مثل بقیه موارد، اگر چیزی باشه که قابل تشخیص نبوده اون وقت ارجاع داده میشه به کلینیکهایی که اون وسایل لازم برای کشت و شناسایی را دارند.
مثلا در حال حاضر عملا ما مشتری برای مراجعه کنندهای برای آفات نداریم چون بسیاری از این آفات تشخیص داده می شوند و یا علف هرز هم به راحتی تشخیص داده می شود بیشتر کسانی که به ما مراجعه میکنند مربوط میشه به موجودات ریز میکروسکوپی حالا میکروارگانیسمها و خب ما یه گروهی از موجودات داریم تحت عنوان نماتودها.
نماتودها در خاک زندگی میکنند و به ریشه گیاه حمله میکنند و میکروسکوپی هستند یعنی با چشم غیر مسلح معمولا دیده نمیشوند و یک اتفاق دیگه هم که افتاده خود کشاورزان هم نماتودها رانمیشناسند. این نماتودها چیز جدیدی نیستند و موجود بسیار قدیمی هستند ولی چون دیده نمی شوند به عنوان «دشمن پنهان» معروف هستند، نماتودها چون داخل خاک بوده و دیده نمی شوند معمولا در نظر گرفته هم نمی شوند.
دکتر سید محمد رضا موسوی افزود: به تعریفی دیگر نماتودها پارازیت اجباری هستند و یکی از ویژگیهای پارازیت اجباری این است که میزبانش را نمیکشه یعنی به صورت یک انگل دایم به گیاه میچسبد و گیاه را ضعیف می کند و اگه گیاه را از بین ببره خودش هم میمیره برای اینکه این اتفاق نیفته معمولا میزبانش را ضعیف میکنه ولی نمیکشد.
وی ادامه داد: مثالی که می خواهم بزنم این که مثلا یه کشاورزی گندم میکارد و توی مزرعهی گندم ممکنه مثلا چهار تن در هکتار برداشت کند هر کاری میکنه چهار تن بیشتر برداشت نمیکنه این تصورش این که بضاعت زمینش اینقدر است در صورتی که اگر بررسی کنه و نماتود زمین راکنترل کنه ممکنه بتونه شش تن در هکتار تولید داشته باشه ولی چون نمادتودها در داخل خاک هستند اصلا ممکنه در نظر گرفته نشه و کشاورز هم هیچ وقتم متوجه نشه که زمینش مشکل نماتود دارد.
موسوی افزود: حالا اتفاقی که افتاده این که کشاورزان متوجه شدن که داخل خاک نماتود وجود دارد و تقریبا چهار هزار و صد گونه مختلف نماتود وجود دارد که به گیاه حمله میکنه و دایما در حال گسترش هستند ولی یه خوبی داره که از این چهار هزار و صد تا چیزی حدود ده گونه خسارت اقتصادی میزنه بقیهشون خوشبختانه هنوز به اون حد خسارت اقتصادی نمیرسند.

وقتی که کشاورز متوجه میشه که نماد هم میتونه به عنوان یک عامل خسارتزا باشه معمولا کشاورزانی که به عنوان کشاورز پیشرو در نظر گرفته میشن نمونههای خاک و ریششون میارن برای آزمایش که ببینن آیا اصلا خاکشون نماتود داره یا نداره اگه داره جمعیتش چقدر این جمعیت میتونه خسارت اقتصادی بزنه یا نه و بر اساس اون به اصطلاح ما میتونیم توصیه بکنیم که آیا نماتدکش استفاده بشه یا نشه و این که اصلا نیازی به مبارزه دارد یا ندارد. اما نماتودها عملا توی مرکبات و توی گلخانهها معضل هستند.
این استاد دانشگاه گفت: در دانشگاه، ما همیشه می گوییم وقتی یه اکوسیستمی که دستنخورده است مثل جنگل، مرتع و چمنزار،هیچوقت نماتود معضل نیستند، یعنی اینها جمعیتشان در درون خاک، بالانس میشود. یعنی همهی موجودات، جمعیتتشان را با هم متعادل میکنند، نماتود بسیار مفید هم داریم یعنی نماتودها داریم که حشرات آفات، قارچ خوار هستند. یک گروه نماتود داریم که پارازیت گیاهی یا انگل گیاهی که به گیاه حمله میکنند.
دکتر موسوی افزود: نهایتا این که در محیطهایی انسان دست نبرده است و بکر هستند، هیچوقت جمعیت نماتودها به خسارت اقتصادی نمیرسند و همیشه جمعیت آنها بالانس است اما وقتی جاهایی که کشاورزی صورت میگرید به دلیل دستکاریهای که می شود به طور مثال سم هایی که استفاده میکنیم موجوداتی که داخل خاک از بین میبریم یعنی فکر کنیم ما یه سمی که داخل استفاده میکنیم اینجوری نیست که بهش گفت شود که برو فقط این را از بین ببر، بغیر از نابودی آفت ها یه سری چیزای دیگه هم از بین میره و این باعث میشه که تعادل جمعیتی ارگانیسمهای خاک به هم بریزه و این باعث میشه که هر موجود که سرعت رشد بیشتر باشه بیاد اونجا خالی را بکند.
وی گفت:دقیقا داخل خاک هم همینطوره سمومی که ما استفاده میکنیم یا حتی بعضا کودهایی که ما استفاده میکنیم مثل تندباد هستند و این تعادل به هم میزنند و بعد هر کی که سرعت رشدش سریعتر باشه میتونه جایگزین بشه و معمولا متاسفانه این با ارگانیزمهای مضر هست یعنی یه اتفاقی که معمولا توی کشاورزی میفته اینه که شما وقتی یه سمی را استفاده میکنید و کوتاه مدت میبینید یادتون بهتر شده ولی بعد از یه مدتی میبینید از اولشم بدتر شد به همین دلیل یکی از چیزایی که من معمولا رعایت میکنم یا حالا به دانشجوها میگم این هست که شما هر ترکیب شیمیایی که استفاده میکنید پشت سرش یه ترکیب بیولوژیک هم استفاده بکنید که ترکیبات بیولوژیک معمولا موجودات مفید هستند.
دکتر سید محمد رضا موسوی اظهار داشت: امیدوارم که کشاورزی ما بتونه پیشرفت کنه و بتونه محدودیتها را پشت سر بگذاره ما الان محدودیت آب داریم و نیازمند پژوهش در زمینهی این هستیم که بتونیم با مصرف آب کمتر محصول بیشتری را تولید بکنیم یه جایی من یه کنفرانسی بودم یکی از اساتید بین المللی بیان میکرد که در حال حاضر ما میزان محصولمان را بر اساس تن در هکتار حساب نمیکنیم و بر اساس تن برمقدار آب مصرفی برآورد می کنیم. یعنی برای مامهم نیست که در هکتار چند تن برداشت کردیم میخوایم ببینیم به ازای آب مصرفی میبینیم چقدر برداشت کرده و هر چه که بتونیم این را بر اساس آب مصرفی مون بیشتر کنیماون برای ما ارزشمند هست وگرنه شما با مصرف نهادههای بیشتر میتونید تولیدتون را افزایش بدیم مهم اینه که بتونید با تمام محدودیتها تولیدتون افزایش بدید.
وی گفت: امیدوار هستم که سرمایهگذاری در پژوهش کشاورزی بیشتر و ارتباط بین دانشگاه و صنعت که من میگم کلی دارم میگم حالا میتونه تو همهی رشتهها باشه از جمله کشاورزی چون الان ما پتانسیل خیلی زیادی داریم، دانشجوهای ارشد و دکترا داریم که میان پایاننامهها متفاوتی میگیرند اما خیلی از اینها با توجه به نیازهای منطقهای نیست. یه علت هم داره ببینید مثلا من الان دانشجوی دکتری دارم دانشجوی دکترای منو میکنن که آقا تو باید حتما مقاله آی اس آی بدی و این دانشجو اگر بخواد مقاله آی اس آی بده نمیتونه بره مشکلات منطقه شون حل کنه چون یه مشکل منطقهای را حل کنه این به مقالهاس منتهی نمیشه مقاله آی اس آی از دانشجوی من کار مولکولی میخواد کار بررسی مقاومت میخواهد این با اون نمیخونه و این باعث میشه که ما یه سری کارای تو دانشگاه انجام بدیم که هیچ بازخوردی و فایدهای برای کشاورز ما نداشته باشه اگر اینا حل بشه من فکر میکنم پتانسیلهای خیلی خوبی داریم .
ویدئو کامل این گفت و گو را در کانال آپارات DA1news.com ببینید:
پرونده ویژه
تشخیص زودهنگام نماتدها؛ نیازمند همکاری دوسویه کشاورز و گیاهپزشک
سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران در حالی به میزبانی دانشگاه تربیت مدرس برگزار شد که یکی از دانشجویان این رشته، “شکاف میان پژوهش و مزرعه” را مهمترین چالش پیش روی این حوزه تخصصی خواند و بر لزوم ورود میدانی دانشجویان و محققان به عرصه کشاورزی برای تشخیص و پیشگیری به موقع تأکید کرد.
پایگاه خبری داوان نیوز: دانشجوی دکترای نماتدشناسی دانشگاه تربیت مدرس با اشاره به برگزاری سومین همایش ملی این رشته، بر ضرورت کاهش فاصله میان تحقیقات آزمایشگاهی و عرصه کشاورزی تأکید کرد و ارتباط مستقیم با کشاورزان را راهکار اصلی کنترل آفات نماتدی و توسعه این تخصص در کشور دانست.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، فاطمه سلطانی صالح، دانشجوی دکترای رشته نماتدشناسی دانشگاه تربیت مدرس، در حاشیه برگزاری سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران در گفتوگو با خبرنگار ما به تشریح اهداف این رویداد علمی و چالشهای پیش روی این رشته تخصصی پرداخت.
سلطانی صالح با اشاره به برگزاری این همایش در دانشگاه تربیت مدرس اظهار داشت: هدف اصلی ما از برگزاری چنین رویدادهایی، ایجاد پلی ارتباطی میان جامعه دانشگاهی شامل دانشجویان و اساتید با بخش اجرایی و جامعه کشاورزی است. تلاش ما بر این است که بتوانیم ضمن اطلاعرسانی در مورد این تخصص، ارتباطی مؤثر و دوطرفه با کشاورزان برقرار کنیم.
وی در ادامه بر لزوم ورود بخش عملی به عرصه تحقیقات نماتدشناسی تأکید کرد و افزود: به نظر من برای موفقیت و گسترش هرچه بیشتر رشته نماتدشناسی، باید بخش عملی و کشاورزی را به صورت جدی وارد میدان کرد. صرفاً انجام مطالعات تخصصی و انتشار مقالات کافی نیست؛ ما نیاز داریم که به صورت میدانی و عملی با جامعه کشاورز در ارتباط باشیم، از نزدیک مسائل و مشکلات را لمس کنیم و آزمایشات خود را در بستر واقعی مزرعه پیش ببریم.
این دانشجوی دکترای دانشگاه تربیت مدرس در پاسخ به سوالی درباره شکاف موجود میان تحقیقات آزمایشگاهی و عرصه تولید، راهکار را در تعامل دوطرفه دانست و تصریح کرد: موفقیت در این حوزه به دو بخش اصلی وابسته است؛ نخست وظیفه ما به عنوان گیاهپزشک است که باید آگاهیرسانی به موقع و دقیقی به کشاورز داشته باشیم. بخش دوم نیز به همکاری کشاورز بازمیگردد. برای مثال، اگر کشاورز پیش از کشت محصول، نسبت به سلامت خاک یا نشاء خود حساس باشد و از ما کمک بخواهد، ما میتوانیم با انجام تستهای تشخیصی، از توسعه بیماری در مزرعه جلوگیری کنیم. این یک رابطه دوسویه است که نیازمند اطلاعرسانی گسترده به تمامی کشاورزان میباشد.
سلطانی صالح در پایان درباره آینده شغلی و جذابیت این رشته برای نسل جوان اظهار داشت: بیشک علاقه، عامل اصلی موفقیت در این مسیر است. اگر دانشجویی با انگیزه و علاقه وارد شود، رشته نماتدشناسی زمینه پیشرفت بسیار خوبی دارد. اما نکته مهم این است که دانشجو باید از همان ابتدا، مطالعه تخصصی را با کار عملی و ارتباط با کشاورز پیوند بزند. بازار کار این رشته نیز مستقیماً به همت و پویایی خود دانشجو بستگی دارد. اگر دانشجو به دنبال کار باشد و میدانی عمل کند، با اطمینان میگویم که بازار کار برای او فراهم است.
یه گزارش اخبار روزانه کشاورزی، سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، با گردهمایی اساتید برجسته و شرکتهای دانشبنیان در دانشگاه تربیت مدرس، علاوه بر تجلیل از پیشکسوتان این عرصه، میزبان رونمایی از یک نماتدکش کاملاً بومی و ایرانی بود.
پرونده ویژه
ترجمان دانش در نماتدشناسی؛ حلقه مفقوده میان آزمایشگاه و اکوسیستم مزرعه
در دنیای کشاورزی، گاهی خطرناکترین دشمنان را نمیتوان با چشم دید. نماتدها، این آفات میکروسکوپی ساکن خاک، بیسر و صدا به ریشه گیاهان حمله میکنند و تا زمانی که کشاورز متوجه خسارت شود، کار از کار گذشته است. در همین خصوص جهانشاهی افشار، محقق موسسه تحقیقات گیاهپزشکی، با اشاره به این چالش بزرگ، هشدار داد: درمان مسکنگونه با سموم شیمیایی، نه تنها مشکل را حل نمیکند، بلکه خاک را به گورستانی برای میکروارگانیسمهای مفید تبدیل میکند.
پایگاه خبری داوان نیوز: سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران در حالی برگزار شد که به گفته یک محقق برجسته این حوزه، حلقه مفقوده میان آزمایشگاه و مزرعه هنوز به طور کامل پر نشده است. دکتر فرحناز جهانشاهی افشار، عضو هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی، با تشبیه ارکان مرتبط با بخش کشاورزی به چرخدندههای یک ساعت، تأکید کرد که بدون هماهنگی میان محقق، مروج، کشاورز و حتی نهادهای نظارتی مانند نهالستانها، عقربه مدیریت آفات خاکزی حرکت نخواهد کرد. وی در این گفتوگو از لزوم آگاهیبخشی برای پیشگیری از خسارت نماتدها تا تهدید گونههای قرنطینهای مانند نماتد سیست طلایی سیبزمینی سخن گفت.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، در حاشیه برگزاری سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، گفتوگویی با دکتر فرحناز جهانشاهی افشار، عضو هیئت علمی بخش تحقیقات نماتدشناسی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور، ترتیب دادیم تا از آخرین یافتهها، چالشها و راهکارهای انتقال دانش به عرصه تولید مطلع شویم.
با توجه به برگزاری سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، به عنوان یکی از اعضای هیئت علمی موسسه تحقیقات گیاهپزشکی، ارزیابی شما از وضعیت فعلی ترجمان دانش و انتقال یافتههای پژوهشی در حوزه نماتدشناسی به بهرهبرداران (کشاورزان و باغداران) چیست؟
جهانشاهی افشار: به نام خدا. از منظر ساختاری، فرآیند ترجمان دانش در بخش کشاورزی نیازمند تعامل سیستمی و همافزایی بین سه مؤلفه اصلی پژوهش (تحقیق)، ترویج (Extension) و بهرهبردار پیشرو (Lead Farmer) است. در این زنجیره، محقق موظف به تولید دانش بومیسازیشده بر اساس نیازهای واقعی بخش تولید است، اما چالش اساسی در فقدان “زبان مشترک” یا همان کانال ارتباطی دوسویه میان پژوهشگر و کشاورز نمود مییابد. واحد ترویج به عنوان حلقه واسط، وظیفه رمزگشایی از یافتههای پژوهشی و تبدیل آنها به بستههای آموزشی قابل فهم و اجرا برای کشاورزان را بر عهده دارد.
در حوزه نماتدشناسی، به دلیل ماهیت زیستی این عوامل بیمارگر (پاتوژنهای خاکزی با ابعاد میکروسکوپی)، پیچیدگی مسئله دوچندان میشود. نماتدها به دلیل شفافیت و زیست در ماتریکس خاک، جزء عوامل خسارتزای پنهان (Hidden Pathogens) محسوب میشوند و علائم خسارت آنها معمولاً در مراحل پیشرفته آلودگی و هنگامی که جمعیت عامل بیماری زا از آستانه اقتصادی (Economic Threshold) فراتر رفته، ظاهر میشود. در این مرحله، مداخلات مدیریتی کارایی خود را تا حد زیادی از دست میدهند.
بر اساس مشاهدات میدانی و تجارب پژوهشی، شکاف آگاهی (Knowledge Gap) عمیقی در سطح کشاورزان نسبت به زیستشناسی و مدیریت این بیمارگرها وجود دارد. برای نمونه، در بررسیهای انجامشده در باغهای تاکستان (مناطق کشت انگور)، مشاهده شد که کشاورزان علائم زوال و ضعف عمومی بوتهها را عمدتاً ناشی از عوامل قارچی یا کمبود عناصر غذایی تلقی کرده و با صرف هزینههای بالا، اقدام به مصرف بیرویه سموم شیمیایی قارچکش و کودها میکنند، در حالی که عامل اصلی خسارت، نماتدهای انگل گیاهی (انگلهای اجباری ریشه) بوده است.
بنابراین، راهکار محوری در این حوزه، طراحی و اجرای برنامههای جامع آگاهیبخشی و آموزش ترویجی با هدف نهادینهسازی مفهوم پیشگیری و مدیریت تلفیقی (IPM) پیش از بروز خسارت اقتصادی است. در پروژههای تحقیقاتی جاری نیز سعی کردهایم با تلفیق اهداف پژوهشی و آموزشی، دانشجویان تحصیلات تکمیلی را ملزم به تعامل مستقیم با باغداران حین نمونهبرداریها کنیم تا ضمن انتقال دانش، شناخت کاملی از چالشهای واقعی پیش روی تولیدکنندگان به دست آورند.
از منظر اپیدمیولوژی و امنیت زیستی (Biosecurity)، موسسه تحقیقات گیاهپزشکی چه رویکردی در پایش و هشدار سریع نسبت به گونههای قرنطینهای و تهاجمی نماتدها دارد؟
جهانشاهی افشار: قطعاً یکی از رسالتهای راهبردی موسسه، پایش مستمر عوامل خسارتزا و ارائه هشدار بهموقع برای جلوگیری از ورود، استقرار و انتشار گونههای قرنطینهای (Quarantine Pests) است. در این راستا، تعامل تنگاتنگی با سازمان حفظ نباتات کشور و شبکههای قرنطینه داخلی و خارجی وجود دارد. هدف اصلی، مسدودسازی مسیر ورود عوامل بیمارگر به مرزهای کشور و جلوگیری از انتقال آلودگی از کانونهای آلوده به مناطق سالم است.
در حوزه نماتدهای انگل گیاهی، نمونه بارز تهدید قرنطینهای، نماتد سیست طلایی سیبزمینی (Globodera rostochiensis) است که متأسفانه از اواخر دهه ۱۳۸۰ وارد کشور شد. علاوه بر این، تهدیدات بالقوهای مانند نماتد چوب کاج (Bursaphelenchus xylophilus) را داریم که یک پاتوژن قرنطینهای با قدرت خسارتزایی فوقالعاده بالا (مرگ ومیر درختان کاج طی چند هفته) است و با هماهنگی بخش قرنطینه، پایشهای لازم برای جلوگیری از ورود آن به اکوسیستمهای جنگلی کشور انجام میشود. بهروزرسانی مداوم لیست عوامل قرنطینهای بر اساس آخرین تغییرات در لیست EPPO و سایر مراجع معتبر جهانی، بخشی از این همکاری مشترک است.
با پیشرفت فناوریهای نوین مانند هوش مصنوعی و ابزارهای تشخیص مولکولی (مانند LAMP یا Real-Time PCR)، چه جایگاهی برای این تکنیکها در شناسایی سریع و مدیریت نماتدها متصور هستید؟ آیا این فناوریها میتوانند جایگزین روشهای سنتی مانند سانتریفیوژ شوند؟
جهانشاهی افشار: فناوریهای نوین تشخیصی، به ویژه ابزارهای مبتنی بر زیستشناسی مولکولی و هوش مصنوعی، بدون شک افقهای جدیدی را در علوم گیاهپزشکی گشودهاند. با این حال، انتخاب روش تشخیصی باید بر اساس معیارهایی چون هزینه-اثربخشی (Cost-effectiveness)، دسترسیپذیری، سرعت و دقت متناسب با شرایط بومی هر منطقه صورت گیرد.
در شرایط فعلی کشور و با توجه به محدودیتهای ناشی از تحریمها و زیرساختهای آزمایشگاهی سیار، استفاده از روشهای کلاسیک اما کارآمد مانند سانتریفیوژ در شیب غلظت ساکارز همچنان به عنوان یک روش استاندارد و قابل اعتماد برای استخراج نماتدها از نمونه خاک و تشخیص در سطح جنس و حتی برخی گونهها در مدت زمان کوتاه (حدود یک ساعت) مطرح است.
ابزارهای مولکولی مانند PCR و مشتقات آن برای تشخیص قطعی و تفکیک گونههای نزدیک به هم (Sibling Species) ضروری هستند، اما این تشخیصها معمولاً در آزمایشگاههای مرجع و با صرف زمان بیشتر (چند روز تا یک هفته) انجام میشود. توسعه ابزارهای تشخیص سریع در محل (On-site detection) نظیر LAMP (Loop-mediated isothermal amplification) میتواند در آینده مفید واقع شود، اما در حال حاضر، روشهای سنتی برای پایشهای گسترده و غربالگری اولیه از کارایی عملیاتی بالایی برخوردارند. به بیان دیگر، این روشها نه به معنای جایگزینی، بلکه در یک طیف مکمل در کنار یکدیگر تعریف میشوند.
با توجه به پیچیدگی اکوسیستم خاک، پروتکل نهایی و توصیه فنی موسسه برای مدیریت پایدار جمعیت نماتدهای انگل گیاهی چیست؟
جهانشاهی افشار: باید تأکید کنم که هیچ رویکرد تکعاملی (معجزهگونه) برای مدیریت نماتدها وجود ندارد. پیچیدگی شبکه غذایی خاک (Soil food web) ایجاب میکند که مدیریت این بیمارگرها بر اصول مدیریت تلفیقی (IPM) استوار باشد. بر اساس یافتههای پژوهشی و مشاهدات میدانی گسترده، استراتژی اصلی عبارت است از:
۱. پیشگیری (Prevention): محوریترین رکن. استفاده از نهالها و نشاءهای عاری از نماتد (گواهیشده)، ضدعفونی ادوات کشاورزی و جلوگیری از انتقال خاک آلوده.
۲. مدیریت زراعی (Cultural practices): اصلاح و بهینهسازی عوامل محیطی نظیر رژیم آبیاری و تغذیه گیاه. گیاهان دارای تنشهای آبی و تغذیهای، بسیار مستعدتر به خسارت نماتدها هستند.
۳. مقابله بیولوژیک: استفاده از میکروارگانیسمهای آنتاگونیست (قارچها و باکتریهای شکارگر نماتد) و تلفیق آنها با کودهای آبی.
۴. اجتناب از مصرف سموم شیمیایی با طیف وسیع: این نکته را قاطعانه بیان میکنم: استفاده از سموم شیمیایی غیراختصاصی (که تحت عنوان نماتدکش عرضه میشوند) اگرچه در کوتاهمدت موجب کاهش جمعیت ظاهری نماتدها میشود، اما به دلیل حذف میکروارگانیسمهای مفید و دشمنان طبیعی، تعادل زیستی خاک را برهم زده و در بلندمدت منجر به طغیان مجدد جمعیت نماتدها با شدت بیشتر میگردد. نماتدهای انگل گیاهی به دلیل داشتن ساختارهای مقاوم (مانند کیست و تخم) و توانایی بقا در لایههای عمقیتر خاک، از این شرایط بهره برده و جمعیت خود را به صورت تصاعدی (Exponential growth) افزایش میدهند.
در نهایت، دستیابی به کشاورزی پایدار (Sustainable agriculture) در این حوزه، نیازمند هماهنگی تمام حلقههای زنجیره تولید است. به عنوان مثال، بخش نهالستانها به عنوان حلقه آغازین، نیازمند نظارت دقیقتری است. یک نهال آلوده، حتی اگر بهترین مدیریت در باغ اعمال شود، عمر مفید باغ را به شدت کاهش خواهد داد. همانند چرخدندههای یک ساعت، کارکرد صحیح و منفرد هر بخش (تحقیق، ترویج، اجرا و نظارت) کافی نیست؛ بلکه این هماهنگی و پیوند سیستماتیک این چرخدندههاست که منجر به حرکت صحیح عقربه (پیشرفت و پایداری تولید) خواهد شد.
پرونده ویژه
کریمیپور فرد: مبارزه با آفات خاکزی نیازمند پیوند دانش و عمل است
خاک مزارع و گلخانههای ایران میزبان “دشمنی پنهان” به نام نماتد است که سالانه میلیاردها تومان به کشاورزی کشور خسارت میزند. سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران به دنبال راهکاری برای مقابله با این بحران خاموش بود. مشروح گفتگوی ما با دکتر هادی کریمیپور فرد، دبیر علمی این همایش را در ادامه بخوانید.
پایگاه خبری داوان نیوز: سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران در حالی به کار خود پایان داد که محققان و صاحبنظران این حوزه بر لزوم تغییر نگاه از کنترل شیمیایی صرف به سمت مدیریت تلفیقی و ایجاد پلی مستحکم میان یافتههای دانشگاهی و نیازهای واقعی کشاورزان تأکید کردند.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، دکتر هادی کریمیپور فرد دبیر علمی این همایش و در حاشیه برگزاری آن در گفتوگو با خبرنگار ما، نماتدها را “دشمنان پنهان” بخش کشاورزی نامید و نسبت به خسارتهای فزاینده ناشی از بیتوجهی به این آفات خطرناک هشدار داد.
دکتر هادی کریمیپور فرد، دبیر علمی سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، در ابتدای این گفتوگو با اشاره به اهداف کلان این رویداد تخصصی اظهار داشت: این همایش بستری فراهم آورد تا اساتید دانشگاه، پژوهشگران و دانشجویان ضمن ارائه آخرین دستاوردهای علمی خود، به تبادل نظر پیرامون چالشهای پیش روی این حوزه در کشور بپردازند و گامی مؤثر در جهت کاربردیسازی تحقیقات بردارند.
نماتدها؛ دشمنان پنهان کشاورزی مدرن
وی با تأکید بر اهمیت نماتدشناسی در حوزه بیماریهای گیاهی، این موجودات را یکی از عوامل اصلی خسارتزا در محصولات کشاورزی معرفی کرد و افزود: متأسفانه به دلیل زندگی نماتدها در عمق خاک و اندازه میکروسکوپی آنها، این آفات به “دشمن پنهان” کشاورزان شهرت یافتهاند. در سالهای اخیر، خسارت ناشی از این عوامل در محصولات زراعی، باغی و گلخانهای به دلایل متعددی از جمله تغییر اقلیم و ضعف مدیریت، رشد چشمگیری داشته است. علائم خسارت این آفات اغلب با کمبودهای تغذیهای یا سایر بیماریها اشتباه گرفته میشود که این مسئله ضرورت برگزاری چنین رویدادهایی را دوچندان میکند.
پر کردن شکاف بین دانش و عمل
دبیر علمی همایش در پاسخ به این پرسش که این گردهماییها چه نقشی در انتقال دانش به مزارع و کاهش فاصله میان محقق و کشاورز ایفا میکنند، تصریح کرد: برگزاری همایشهای تخصصی با رویکردهای کاربردی میتواند نقش تعیینکنندهای در حل معضلات بخش کشاورزی داشته باشد. امروز جهتگیری اصلی تحقیقات دانشگاهی و پژوهشی بر کنترل غیرشیمیایی و مدیریت تلفیقی آفات متمرکز است. مقالات ارائهشده در این رویدادها هر یک قطعهای از پازل مدیریت پایدار محسوب میشوند و کنار هم قرار گرفتن آنها میتواند در آینده به بهبود راهبردهای کنترل نماتدها و در نهایت افزایش رضایت و بهرهوری کشاورزان منجر شود.
اقتصاد مبارزه؛ جایگاه محصولات و راهکارهای نوین
کریمیپور فرد در ادامه به نقش شرکتهای دانشبنیان و تولیدکنندگان محصولات کنترل نماتد اشاره کرد و در پاسخ به پرسشی درباره توجیه اقتصادی استفاده از این محصولات برای کشاورزان گفت: کنترل شیمیایی، چه با استفاده از سموم سنتزی و چه ترکیبات گیاهپایه، تنها یکی از اجزای پازل مدیریت نماتدها محسوب میشود. به دلیل پیچیدگی محیط خاک و ماهیت زیستی این عوامل بیماریزا، هیچ ماده شیمیایی به تنهایی قادر به ریشهکنی کامل آنها نیست. با این حال، این محصولات میتوانند به عنوان یکی از ارکان کنترلی در کنار روشهای بهزراعی، تغذیه متعادل گیاه و اقدامات پیشگیرانه، به یک راهبرد موفق برای مدیریت نماتدهای انگل گیاهی در باغات، مزارع و گلخانهها تبدیل شوند. در این میان، شرکتهای تولیدکننده باید به دنبال ارائه محصولاتی باشند که در زنجیره مدیریت تلفیقی، جایگاه واقعی و اقتصادی خود را پیدا کنند.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران با حضور جمعی از محققان برجسته، دانشجویان و نمایندگان شرکتهای فعال در این حوزه برگزار شد و شرکتکنندگان بر ضرورت توسعه تحقیقات کاربردی و حمایت از راهکارهای پایدار در مدیریت نماتدهای انگل گیاهی تأکید کردند.
-
خبرهای سازمانی2 هفته پیشتوسعه متوازن؛ توزیع جغرافیایی پروژهها، عدالت منطقهای
-
گزارش3 هفته پیشبازار برنج ۱۴۰۵: از شوک هزینه تولید تا سناریوهای تنظیم بازار
-
آذربایجان شرقی4 هفته پیشبرگزیدگان نمونه ملی کشاورزی آذربایجان شرقی معرفی شدند
-
مقالات3 هفته پیشچالش قیمت روی میز گندم؛ حمایت از تولید یا مهار تورم؟
-
استان ها2 هفته پیشحمایت از تولیدات بانوان روستایی در قالب نمایشگاه تخصصی در مشهد
-
تجارت3 هفته پیشتولید زردچوبه با فناوری کشت بافت؛ مراقب زردچوبههای قاچاق باشید
-
تجارت3 هفته پیشنقشه تجارت جهانی: ایران و بازی بزرگ کریدورهای ترانزیت
-
پرونده ویژه3 هفته پیشپیوند تحقیقات و مزرعه، دستاورد ملی برای کشاورزی گیلان

