سردبیر
سيستم کشت هيدروپونيک چيست؟
در اين مبحث گريزي به کشت هيدروپونيک و جزئيات مربوط به آن داريم. کشت هيدروپونيک با نام آبکشت نيز شناخته مي شود چرا که در اين روش کشت، گياه را بدون استفاده از خاک و در محيط آبي کشت مي شود. با توجه به نحوه ي کشت گياهان در اين روش نيازهاي غذايي گياه توسط کارشناسان شناسايي شده و آن ها را به صورت محلول در آب به گياه منتقل مي کنند. با توجه به اين که در اين روش از عناصر ماکرو و ميکرو و همچنين موادي بي اثر مانند پرليت استفاده مي شود، نياز به خاک در آن از بين مي رود.
گلخانه اي به روش هيدروپونيک
• بستر کشت
• انواع کشت هيدروپونيک
• مزاياي کشت هيدروپونيک
• کشت علوفه ي هيدروپونيک
بستر کشت
بايد بستر کشت را طوري طراحي نمود که از ورود نور خورشيد و رشد خزه در آن جلوگيري شود. براي تحقق اين امر بايد از مواد تيره در بستر کشت استفاده نمود. بايد به جز محل قرار گيري گياه تمام قسمت هاي ديگر را محصور کرد. براي انجام اين کار مي توان از لوله هاي گشاد پليکا، کيسه هاي نايلوني سياه و مواردي از اين قبيل جهت ساخت بستر کشت استفاده نمود.
انواع کشت هيدروپونيک
اين کشت در روش هاي گوناگوني قابل اجرا بوده است که از قديمي ترين آن ها مي توان به کشت هيدروپونيک در بستر کاه اشاره کرد. در اين روش مواد مورد نياز در اختيار گياهان قرار مي گيرد. البته روش هاي جديدتري براي کشت هيدروپونيک وجود دارد که از جمله ي آن مي توان به روش NFT که مواد غذايي به صورت لايه هاي نازک در اختيار گياه قرار مي گيرد، اشاره نمود.
جهت تغذيه ي گياهان در کشت هيدروپونيک دو سيستم تغذيه وجود دارد که به شرح زير است:
سيستم باز:
در اين سيستم فقط يک بار عناصر شيميايي از جمله ميکرو و ماکرو در اختيار گياه قرار مي گيرند. پس از استفاده ي گياه از اين مواد از طريق سوراخ هاي تعبيه شده در پايين بستر کشت از آن خارج مي شوند.
سيستم بسته:
بر خلاف سيستم باز در اين سيستم بيش از يک بار از مواد استفاده مي شود. دقت نماييد براي اين که مواد در اين سيستم دچار افت مواد غذايي نشوند بايد توسط دستگاه هاي کنترل کيفيت آن ها را چک نمود و کاستي هاي آن را به صورت محلول در آب به آن منتقل کرد.
مزاياي کشت هيدروپونيک
کشت هيدروپونيک داراي مزيت هاي بي شماري است. با توجه به اين که در کشت هيدروپونيک نياز به خاک نيست در نتيجه نياز به شخم زني و يا آبياري نيز از بين مي رود و ميزان مصرف آب در حد قابل ملاحضه اي کاهش مي يابد.
در اين کشت با صرف هزينه کم و به راحتي مي توان عمليات ضدعفوني کردن را انجام داد. با توجه به اين که بستر کشت آب است و مواد مورد نياز از اين طريق به گياه منتقل مي شود، مي توان ميزان آن را کنترل نمود. کشت هيدروپونيک را مي توان در تمام محل ها حتي مکان هايي که داراي خاک مناسب نبوده و يا خاک آن آلوده است انجام داد چون نيازي به خاک محل نيست. در اين سيستم نور، دما، رطوبت، و هوا به راحتي کنترل مي شوند.
معايب و چالش های سيستم هيدروپونيک
سيستم هيدروپونيک علاوه بر مزايايي که دارد داراي معايب و چالشهايی هم مي باشد.
1-باغ هيدروپونيک نياز به زمان و تعهد شما دارد
درست مثل هر چيزي که در زندگي ارزشمند است، نگرش سختگيرانه و مسئولانه نيز رضايتبخش مي باشد. با اين حال، همانند خاک، مي توان گياهان را روزها و هفته ها نگه داشت. اگر طبيعت و خاک متعادل نباشد نمي توان آن را تنظيم کرد. اين مورد، براي هيدروپونيک نيز امکان پذير نيست. بدون مراقبت مناسب و دانش کافي گياه سريعا از بين مي رود. به ياد داشته باشيد که گياهان شما به قابليت بقاي آن ها بستگي دارد. شما بايستي از گياهان خود خوب مراقبت کنيد و سيستم ها را به خوبي نصب کنيد. بعدا مي توانيد همه چيز را اتوماتيک کنيد، اما هنوز به اندازه گيري و جلوگيري از مسائل غير منتظره و نگهداري مکرر نياز داريد.
2- تجارب و دانش فني
نياز است که شما سيستم ها و انواع تجهيزات مختلفي را راه اندازي نماييد که به تخصص ويژه اي نياز دارند. بايد توجه داشته باشيد که چه گياهاني و چگونه رشد مي کنند. اشتباه در راه اندازي سيستم ها، توانايي رشد گياهان را کاهش داده و باعث از بين رفتن آن¬ها مي¬شود.
3- بحث هاي آلی
بحث هاي داغي در مورد اينکه آيا هيدروپونيک بايد به عنوان ارگانيگ گواهي شود يا خير، وجود دارد. مردم سئوال مي کنند که آيا گياهاني که به صورت هيدروپونيک رشد مي کنند به عنوان ميکروبيوم در خاک يافت مي شوند. در دهه هاي اخير، در استراليا، توکيو، هلند و ايالات متحده به دليل استفاده از هيدروپونيک توليد کاهو، گوجه فرنگي، توت فرنگي و غيره افزايش يافته است. اين روش غذاي ميليون ها نفر را فراهم مي کند. رشد در خاک نسبت به هيدروپونيک داراي خطر بيشتري نسبت به آفتکش ها، آفات و غيره دارد. براي کشاورزان هيدروپونيک، برخي از روش هاي ارگانيک نيز پيشنهاد شده است. به عنوان مثال، برخي از توليد کنندگان ميکروبيوم ها، از محيط هاي کشت آلي، مانند کوکو کوير و افزودن کرم به آن استفاده مي کنند. از مواد مغذي طبيعي، نظير ماهي، استخوان، يونچه، پنبه دانه و غيره نيز استفاده مي شود.
در مورد محصولات ارگانيک تحقيقات در حال انجام بوده و در آينده نيز انجام خواهد شد. و پس از آن پاسخ مشخص خواهد شد.
4- خطرات آب و برق
در سيستم هيدروپونيک، شما عمدتا از آب و برق استفاده مي کنيد. در ترکيب آب، مراقب برق باشيد. هنگام کار با سيستم هاي آب و تجهيزات الکتريکي، به خصوص در گلخانه هاي تجاري، هميشه ايمني در اولويت است.
5-تهديدات شکست سيستم
براي مديريت کل سيستم از برق استفاده مي کنيد. بنابراين، اگر اقدامات اوليه براي قطع برق را انجام ندهيد، سيستم فورا کار خود را متوقف خواهد کرد و گياهان مي توانند در عرض چند ساعت خشک شوند. از اين رو، منبع برق و برنامه پيشتيباني بايستي در سيستم هاي بزرگ در نظر گرفته شود.
6-هزينه های اوليه
مطمئن باشيد که کمتر از يک صد تا چند صد دلار از بابت خريد تجهيزات و نصب آن ها صرف خواهيد کرد. براي تهيه اين سيستم، به ظرف، نور، پمپ، تايمر، محيط کشت و مواد مغذي نياز داريد. هنگامي که سيستم در محل قرار داشته باشد، هزينه صرفه جويي در مواد غذايي و برق کاهش مي يابد (براي حفظ سيستم آب و نور
7-بازده طولانی در هر سرمايه گذاری
اگر اخبار مربوط به آغاز کار کشاورزي را دنبال کنيد، متوجه خواهيد شد که اخيرا کسب و کار جديد هيدروپونيک ايجاد شده است. اين براي بخش کشاورزي و توسعه هيدروپونيک خوب است. با اين وجود، توليد کنندگان تجاري در مقياس وسيع با کشت هيدروپونيک چالش هايي را دارند. اين امر عمدتا به دليل هزينه هاي اوليه و ROI طولاني و نامشخص (بازده سرمايه گذاري) است. آماده سازي طرح دقيق و سودآور براي درخواست سرمايه گذاري آسان نيست؛ در حالي که، بسياري از زمينه هاي فناوري پيشرفته با تکنولوژي بالا وجود دارد که نسبت به سرمايه گذاري بسيار موثر است.
8- بيماری ها و آفات ميتوانند به سرعت گسترش يابند
در سيستم بسته براي رشد گياهان از آب استفاده مي کنيد. در مورد آلودگي هاي گياهي يا آفات، مي توانند سريعا به گياهان و مخزن مواد مغذي منتقل شوند. در اکثر موارد، بيماري ها و آفات در سيستم توليد کوچک مشکل ساز نيستند. بنابراين، اگر مبتدي هستيد نبايد به اين مسائل توجه زيادي کنيد. اين حالت فقط براي گلخانه هاي هيدروپونيک بزرگ پيچيده است. بهتر است از قبل برنامه پيشگيري براي بيماري داشته باشيد. براي مثال، فقط از منابع آب فاقد بيماري و مواد گياهي سالم استفاده کنيد. سيستم ها نيز بايد به صورت دوره اي بررسي شود. اگر بيماري رخ دهد، بايستي آب آلوده، مواد مغذي و کل سيستم را به سرعت استريل کنيد.
بنابراين، آيا توصيه اي براي هيدروپونيک داريد؟
دقيقا ، هيدروپونيک مانند هر چيز ديگري در زندگي وجود دارد. شما مي توانيد تنها با برخي از برنامه ريزيها و تجربيات روي اکثر مشکلات آنها غلبه کنيد. در عين حال، با در نظر گرفتن جوانب مثبت، هيدروپونيک ارزش بسياري دارد. اين هميشه بخشي از کشاورزي مدرن است. در مقايسه با خاک، يک روش رشد بسيار موثر است.
در اينجا، نقاط کليدي هيدروپونيک بيشتر از خاک است.
هيدروپونيک در مقابل خاک
1. صرفه جويي در فضا.
2. استفاده موثر از مواد مغذي گياهي.
3. کارآيي بالاي آب
4. عدم وجود علف هرز، آفات کمتر و بيماري¬هاي گياهي
5. عملکرد پايدار و بالا
6. کنترل کل سيستم
7. محيط کشت مي¬تواند انتخاب و استفاده شود.
8. از کود و حشره کش کمتري استفاده مي¬شود.
9. جابجايي آن آسان است.
10. قادر به رشد محصول در تمام طول سال است.
کشت علوفه ی هيدروپونيک
با توجه به خشکسالي هاي اتفاق افتاده در ايران و بحران کم آبي استفاده از روش کشت هيدروپونيک براي کشت علوفه بسيار کارآمد است. در اين روش به
1- کاهش سطح زير کشت
2- کاهش هزينه هاي کاشت، داشت و برداشت
3- کاهش مصرف آب
4- کاهش مصرف کود
5- کاهش هزينه خوراک دام
6- کاهش واردات دانه
7- افزايش محصولات دامي اشاره نمود.
سردبیر
رکود و ابرتورم، سهم ایران از اقتصاد منطقه
در حالی که بانک جهانی، رشد اقتصادی منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا را به لطف رونق بخش غیرنفتی بهبودیافته میبیند، ایران به عنوان نقطه کور این نقشه اقتصادی، با پیشبینی رشد منفی و ابرتورم ۵۶ درصدی، در مسیر انزوای هرچه بیشتر گام برمیدارد.
پایگاه خبری داوان نیوز: بر پایه تازهترین گزارش بانک جهانی، اقتصاد ایران در آستانه تجربه «رکود تورمی عمیق» قرار گرفته است؛ چشماندازی که در آن رشد اقتصادی در دو سال آینده منفی خواهد بود و نرخ تورم تا مرز ۵۶ درصد صعود میکند. این نهاد بینالمللی، تحریمها، درگیریهای منطقهای و کاهش تولید نفت را عوامل اصلی این افول بیسابقه عنوان کرده، در حالی که شواهد داخلی از تداوم انقباض در بخش واقعی اقتصاد حکایت دارد.
به گزارش داوان نیوز، بر اساس تازهترین گزارش بانک جهانی، اقتصاد ایران در مسیر تجربه یک رکود تورمی عمیق در سالهای آینده قرار دارد. این گزارش، با اشاره به عوامل چهارگانه «تحریمها»، «درگیریهای منطقهای»، «کاهش تولید نفت» و «تحولات اقتصادی داخلی»، پیشبینی کرده است که رشد اقتصادی ایران در سالهای ۱۴۰۴ و ۱۴۰۵ به ترتیب منفی ۱.۷ درصد و منفی ۲.۸ درصد خواهد بود. همزمان، شاخصهای داخلی از تداوم انقباض در بخش واقعی اقتصاد حکایت دارد. این مقاله، با واکاوی دادههای بانک جهانی و شاخص مدیران خرید (PMI)، به تبیین چشمانداز پیشرو و ارائه راهکارهایی برای کارآفرینان و فعالان اقتصادی میپردازد.
نظام اقتصاد جهانی در سالهای اخیر با شوکهای متعددی روبرو بوده است که اقتصاد کشورهای مختلف را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان، اقتصاد ایران تحت تأثیر مجموعهای از عوامل بیرونی و داخلی، در مسیر پرچالشی گام نهاده است. گزارش اخیر بانک جهانی، نهتنها برآوردهای قبلی این نهاد بینالمللی را بهطور محسوسی تعدیل کرده، بلکه هشدارهای جدی در مورد تعمیق رکود و اوجگیری تورم در سالهای آتی ارائه نموده است. درک این چشمانداز برای جامعه کارآفرینی و سرمایهگذاران کشور، امری حیاتی به شمار میرود.
پیشبینیهای کلان: گذار از رشد به رکود
بانک جهانی در ارزیابی اخیر خود، یک چرخش چشمگیر در پیشبینیهای خود از اقتصاد ایران اعمال کرده است. در حالی که پیشبینی فروردین ماه ۱۴۰۳ از رشد مثبت ۱.۶ درصدی در سال ۱۴۰۴ و ۰.۶ درصدی در سال ۱۴۰۵ حکایت داشت، این ارقام در گزارش جدید به رشد منفی ۱.۷ درصد و منفی ۲.۸ درصد برای همان سالها تنزل یافته است. این امر نشاندهنده شتاب گرفتن عوامل منفی در اقتصاد است.
در سطح تولید ناخالص داخلی (GDP) بر اساس برابری قدرت خرید (PPP)، پیشبینی میشود که اقتصاد ایران رشدی منفی را تجربه کند. ارزش GDP بر اساس PPP که در سال ۲۰۲۴ معادل ۴۳۶ میلیارد دلار برآورد شده، تا پایان ۱۴۰۴ حدود ۴.۷ میلیارد دلار و تا پایان ۱۴۰۵ حدود ۲۰ میلیارد دلار کاهش یافته و به حدود ۴۱۶ میلیارد دلار خواهد رسید. این کاهش محسوس، نشانگر کوچکشدن کیک اقتصاد ملی است.
شواهد از درون: شاخص مدیران خرید (PMI) و انقباض مستمر بخش واقعی
دادههای داخلی، یافتههای بانک جهانی را تأیید میکند. بر اساس آخرین نظرسنجی شاخص مدیران خرید که در مهرماه ۱۴۰۳ توسط مرکز پژوهشهای اتاق ایران انتشار یافته، تصویر نگرانکنندهای از وضعیت کسبوکارها ترسیم شده است:
* شاخص کل اقتصاد: عدد ۴۷.۴ برآورد شده که برای نوزدهمین ماه متوالی below the threshold of 50 (مرز انقباض و توسعه) قرار دارد و نشان از انقباض مستمر فعالیتهای اقتصادی دارد.
* سطح تولید و تقاضا: میزان تولید و ارائه خدمات برای نوزدهمین ماه متوالی در حال کاهش است. همچنین، شاخص سفارشات جدید داخلی و صادرات برای بیستمین ماه متوالی روندی نزولی داشته که بیانگر ضعف شدید تقاضا در اقتصاد است.
* فشار تورمی از سوی هزینهها: شاخص قیمت مواد اولیه به بالاترین سطح ۳۰ ماهه و شاخص قیمت محصولات تولیدشده به بیشترین میزان ۴ ماهه اخیر رسیده است. این امر حاکی از وجود فشار تورمی قوی از سمت هزینههای تولید است که سودآوری بنگاهها را به شدت تحت تأثیر قرار میدهد.
ابرتورم در راه است: کانون نگرانیهای بانک جهانی
بانک جهانی وضعیت تورم در ایران را به عنوان یکی از نگرانکنندهترین بخشها برشمرده است. در حالی که نرخ تورم سال ۱۴۰۳ بر اساس اعلام مرکز آمار ایران ۳۲.۵ درصد ثبت شده، پیشبینی میشود این نرخ در سال ۱۴۰۴ به ۴۹ درصد و در سال ۱۴۰۵ از مرز ۵۶ درصد عبور کند.
ریشههای این ابرتورم بالقوه در چند عامل کلیدی نهفته است:
* کاهش درآمدهای نفتی و تبدیل تراز حساب جاری از مثبت ۲.۸ درصد GDP در سال ۱۴۰۳ به منفی ۰.۳ درصد.
* افزایش کسری بودجه دولت از منفی ۳.۴ درصد به منفی ۴.۱ درصد GDP.
* رشد نقدینگی، محدودیتهای تجاری و شوکهای سیاسی.
پیامد اجتماعی چنین تورمی، کاهش شدید قدرت خرید خانوارها، افزایش فقر و نابرابری است. برآوردها حاکی از آن است که هماکنون بیش از ۳۵ درصد جمعیت ایران زیر خط فقر زندگی میکنند.
چشمانداز منطقهای: بهبود کلی در مقابل انزوای ایران
در مقایسه با چشمانداز منفی ایران، بانک جهانی رشد اقتصادی منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا (منا) را برای سال ۲۰۲۵، ۲.۸ درصد پیشبینی کرده که نسبت به پیشبینی قبلی (۲.۶ درصد) بهبود یافته است. این بهبود عمدتاً مرهون دو عامل است:
1. رشد کشورهای صادرکننده نفت خلیج فارس به دلیل کاهش محدودیتهای تولید نفت و رشد بخشهای غیرنفتی در کشورهایی مانند عربستان سعودی، امارات و قطر.
2. بهبود وضعیت اقتصادی کشورهای واردکننده نفت از طریق افزایش مصرف، سرمایهگذاری خصوصی و احیای بخشهای کشاورزی و گردشگری.
در این میان، ایران و لیبی به عنوان کشورهایی که به دلیل “تحریمها، کاهش تولید نفت و درگیریهای ژئوپلیتیکی” در انزوای اقتصادی به سر میبرند، از قافله رشد منطقهای عقب خواهند ماند.
جمعبندی و راهکارهای راهبردی برای کارآفرینان
اگرچه گزارش بانک جهانی، چهار عامل تحریم، درگیریهای منطقهای، کاهش تولید نفت و تحولات اقتصادی را دلیل اصلی شرایط رکود تورمی میداند، اما از دیدگاه فعالان اقتصادی، عوامل ساختاری عمیقتری نیز در کار هستند. عدم اصلاح محیط کسبوکار، نبود ثبات در قوانین، ناکارآمدی نظام بانکی و دولتی بودن شدید اقتصاد، عواملی هستند که بیاعتنایی به آنها، بحران را عمیقتر و فعالیت اقتصادی را برای تولیدکننده و مصرفکننده دشوارتر خواهد کرد.
در این شرایط، کارآفرینان و مدیران کسبوکارها میبایست راهبردهای زیر را در دستور کار قرار دهند:
* انعطافپذیری و چابکی: طراحی مدلهای کسبوکاری که بتوانند در برابر شوکهایخارجیی و داخلی به سرعت خود را تطبیق دهند.
* تمرکز بر مدیریت نقدینگی و هزینه: اولویتبندی حفظ نقدینگی و کنترل شدید هزینهها به جای تمرکز صرف بر افزایش سود.
* تنوعبخشی به بازارها و زنجیره تأمین: جستوجوی فعال برای بازارهای صادراتی جایگزین و یافتن منابع جدید برای تأمین مواد اولیه.
* بهینهسازی عملیات و افزایش بهرهوری: سرمایهگذاری در فناوریهایی که به کاهش هزینههای عملیاتی و افزایش کارایی کمک میکنند.
* ریسکپذیری محاسبهشده: هرگونه سرمایهگذاری جدید باید با در نظر گرفتن بالاترین سطح از ریسکهای سیاسی و اقتصادی انجام پذیرد.
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، چشمانداز پیشرو برای اقتصاد ایران، چالشبرانگیز و همراه با ریسکهای فزاینده است. عبور از این مرحله بحرانی، نهتنها نیازمند هوشمندی و تابآوری فعالان اقتصادی است، بلکه عزم ملی برای اصلاحات ساختاری را نیز میطلبد.
سردبیر
خاک ایران آلوده نیست/ کممصرفی کود، بحران جدید کشاورزی
محصولات کشاورزی ایران از نظر سلامت و آلودگی به فلزات سنگین و نیترات در وضعیت مطلوبی قرار دارند و دادههای علمی، «کممصرفی کود» را به عنوان چالشی جدی در بخش کشاورزی تأیید میکند، نه آلودگی ناشی از مصرف بیش از حد.
پایگاه خبری داوان نیوز: رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور در اظهاراتی تازه، بخش کشاورزی را متهم اصلی بحران آب ندانست و از «کممصرفی کود» و «سلامت محصولات کشاورزی» در کشور خبر داد. وی همچنین با هشدار درباره تغییر کاربری گسترده اراضی مرغوب، بر لزوم عزم ملی برای حل چالش آب و خاک تأکید کرد.
به گزارش خبرنگار ما، دکتر هادی اسدی رحمانی، رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور، در گفتوگویی با خبرگزاری ایانا به تشریح تاریخچه، مأموریتهای اصلی و چالشهای پیشروی این مؤسسه و بخش کشاورزی پرداخت.
وی با اشاره به تأسیس این مؤسسه در سال ۱۳۳۱، اظهار داشت: مأموریت اصلی این نهاد در ابتدا، شناسایی منابع خاک برای بهرهبرداری بهتر از آب پشت سدها بود. پس از ادغام با اداره کل حاصلخیزی خاک در سال ۱۳۴۵، «مؤسسه خاکشناسی» تشکیل و پس از انقلاب به «مؤسسه تحقیقات خاک و آب» تغییر نام داد. مطالعات آبیاری نوین نیز از دهه ۵۰ به شرح وظایف آن افزوده شد.
اسدی رحمانی به مأموریتهای جدید این مؤسسه اشاره کرد و گفت: از سال ۱۳۹۴، ثبت و کنترل کیفی کلیه کودهای تولیدی و وارداتی و پایش نمونههای کودی در بازار بر عهده این مؤسسه گذاشته شد. همچنین پس از تصویب قانون حفاظت از خاک در سال ۱۳۹۸، نظارت بر مطالعات خاکشناسی و ایجاد «بانک ملی اطلاعات منابع خاک» به مأموریتهای آن اضافه گردید. وی افزود: بر اساس قانون «جهش تولید مسکن» (۱۴۰۰)، این مؤسسه مسئول تعیین کلاس اراضی برای جلوگیری از تغییر کاربری غیرمجاز اراضی کلاس ۱ و ۲ شده است.
چالش آب: کشاورزی متهم اصلی نیست
رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب در پاسخ به ادعای مصرف ۹۰ درصدی آب توسط بخش کشاورزی، این اتهام را «بیانصافی» خواند و گفت: دادههای وزارت جهاد کشاورزی و مؤسسات تحقیقاتی این رقم را تأیید نمیکنند. وی دلایل اختلاف آمار را اینگونه برشمرد:
* وزارت نیرو کل آب رهاسازی شده از سدها را به پای بخش کشاورزی مینویسد، در حالی که بخشی از این آب به دلیل تبخیر و تلفات در شبکههای انتقال هرگز به دست کشاورز نمیرسد.
* فقدان کنتورهای هوشمند روی اکثر چاههای آب باعث شده سنجش دقیق مصرف آب کشاورزی میسر نباشد.
اسدی رحمانی با تأکید بر نقش حیاتی بخش کشاورزی در تأمین امنیت غذایی، تصریح کرد: این بخش با وجود کاهش تخصیص آب، همچنان با افزایش بهرهوری، تولید خود را حفظ کرده است. وی حل چالش آب را نیازمند عزم ملی و همکاری بیندستگاهی به ویژه بین وزارتخانههای جهاد کشاورزی و نیرو دانست و افزود: مشکل با «توپبازی» در زمین یکدیگر حل نمیشود.
وضعیت خاک و کود: کممصرفی به جای آلودگی
رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب با رد شایعات آلوده بودن خاک و محصولات کشاورزی ایران، اعلام کرد: دادههای علمی این مؤسسه نشان میدهد کشور با «کممصرفی کود» مواجه است. وی افزود: میانگین مصرف کود در ایران حدود ۷۰ کیلوگرم در هکتار است که تقریباً نصف میانگین جهانی (۱۳۰-۱۳۵ کیلوگرم) است. این کممصرفی یکی از دلایل اصلی پایین بودن عملکرد در محصولاتی مانند گندم است.
اسدی رحمانی تأکید کرد: آلودگی خاک به دلیل مصرف کود به هیچ وجه عمومیت ندارد و محدود به مناطقی بسیار کوچک است. استانداردهای سختگیرانه داخلی نیز گاهی باعث قضاوت نادرست درباره کیفیت محصولات میشود. وی با اشاره به مطالعات روی گندم و برنج داخلی، اطمینان داد: محصولات کشاورزی ایران سالم هستند و مردم میتوانند با آسودگی آنها را مصرف کنند.
هشدار درباره ماده آلی خاک و تغییر کاربری اراضی
وی با بیان اینکه بیش از ۷۰ درصد خاکهای زراعی ایران ماده آلی کمتر از یک درصد دارند، توضیح داد: این وضعیت عمدتاً متأثر از اقلیم خشک و نیمهخشک کشور است، اما کشاورزی متعارف (شخم زدن و…) نیز در کاهش آن بیتأثیر نبوده است. وی توسعه «کشاورزی حفاظتی» را از راهکارهای افزایش ماده آلی خاک برشمرد.
اسدی رحمانی در پایان با هشدار درباره تغییر کاربری اراضی کشاورزی، گفت: سالانه حداقل ۱۰ هزار هکتار از اراضی اطراف کلانشهرها تغییر کاربری مییابند. وی یادآور شد: تنها ۲۷-۲۸ درصد خاکهای ایران در کلاس مرغوب ۱ و ۲ قرار دارند و حفاظت از این اراضی محدود برای امنیت غذایی کشور حیاتی است.
سردبیر
توفان در باغ جهانی؛ بازار میوه آشفته میشود
بر اساس تازهترین پیشبینیهای کارشناسان، معماری نوین ژئوپلیتیک جهان در حال دگرگون ساختن قواعد تجارت جهانی میوه است؛ تحولی که تا سال ۲۰۲۶، بازتعریف الگوهای تولید، قیمتگذاری و جریان صادرات را در پی خواهد داشت.
پایگاه خبری داوان نیوز: کارشناسان هشدار میدهد که تا سال ۲۰۲۶، کشمکشهای ژئوپلیتیک، تجارت جهانی میوه و سایر محصولات کشاورزی را به عرصهای برای رقابت قدرتهای بزرگ تبدیل کرده و بیثباتی را به ویژگی دائمی این بازار بدل خواهد کرد.
به گزارش خبرنگار داوان نیوز، بر اساس گزارش چشمانداز کالاهای کشاورزی ۲۰۲۶ که توسط «رابوبانک» منتشر شده است، نقش ژئوپلیتیک در شکلدهی به تجارت جهانی کشاورزی پررنگتر از همیشه شده است. این گزارش تأکید میکند که تحولات ژئوپلیتیکی، تأثیر مستقیمی بر قیمتها، سطح زیر کشت و مسیرهای صادراتی محصولات کشاورزی خواهد داشت. در این تحلیل، جهانی توصیف میشود که به طور فزایندهای بین حوزههای نفوذ ایالات متحده و چین تقسیم شده است، به طوری که کالاهای کشاورزی به «مهرههایی در صفحه شطرنج ژئوپلیتیک» بدل شدهاند.
تغییر الگوهای تولید تحت تأثیر سیاستگذاریها
یکی از محورهای اصلی این گزارش، تغییر استراتژی دولتها از اعمال تعرفههای ساده به سمت حمایتهای گسترده و مبتنی بر یارانه است. کشورهایی مانند ایالات متحده، برزیل، آرژانتین، اندونزی و روسیه، از طریق ابزارهایی همچون پرداختهای مستقیم به کشاورزان، تضمین حداقل قیمت و الزامات استفاده از سوختهای زیستی، از بخش کشاورزی خود حمایت میکنند. این سیاستها، واکنش طبیعی عرضه به نوسانات قیمت را تضعیف کرده و پیشبینی میشود که منجر به حفظ سطح زیر کشت در مقادیر بالا تا سال ۲۰۲۶ گردد.
در همین راستا، آقای استفان وگل، مدیر کل رابوبانک استرالیا و نیوزیلند، خاطرنشان کرد: «انتظار داریم سطح زیر کشت در مناطق کلیدی صادراتی به دلیل حمایتهای مستمر دولتها، همچنان بالا باقی بماند.» وی در ادامه با اشاره به شرایط خاص استرالیا افزود: «کشت محصولات کشاورزی در این کشور شدیداً وابسته به میزان بارندگی است و پیشبینی میشود پدیده آب و هوایی «لانینا» در فصل ۲۰۲۶، شرایط مساعدی را برای کشاورزی ایجاد کند.»
شکلگیری بازارهای منطقهای متمایز
رابوبانک پیشبینی میکند که با تداوم تعرفهها و موانع تجاری، شاهد شکاف قیمتی فزایندهای بین مناطق عمده تولید در جهان خواهیم بود. تنشهای تجاری گذشته بین ایالات متحده و چین، منجر به ایجاد اختلاف قیمت چشمگیری بین محصولات مشابه از مبدأهای مختلف شد. کارشناسان انتظار دارند این الگو در سال ۲۰۲۶ بار دیگر تکرار شود. همچنین، ایالات متحده در حال بررسی اعمال تعرفه بر محصولاتی است که در داخل تولید نمیکند که این اقدام میتواند به کاهش هزینههای واردات در این کشور بینجامد.
تحلیل محیط کلان اقتصادی
از منظر کلان، رابوبانک پیشبینی میکند رشد تولید ناخالص داخلی جهانی در سال ۲۰۲۵ به ۲.۹ درصد رسیده و سپس در سال ۲۰۲۶ به ۲.۷ درصد کاهش یابد. این کاهش عمدتاً ناشی از عوامل موقتی از جمله کاهش در صادرات زودهنگام ارزیابی میشود. در همین بازه، رشد تولید ناخالص داخلی استرالیا برای هر دو سال، کمی کمتر از دو درصد پیشبینی شده است.
در مجموع، کارشناسان رابوبانک انتظار دارند اختلال در زنجیرههای تجاری، نوسانات قیمتی منطقهای و مداخله دولتها در بازار، کماکان ادامه دار باشد. کارشناسان اقتصاد و بازار کشاورزی در رابوبانک هشدار میدهند که این بخش در حال ورود به «مرحله میانی» یک بازآرایی بزرگ ژئوپلیتیک است. در این فضای جدید، «عدم قطعیت» به یک ویژگی دائم و تعیینکننده در عرصه کشاورزی جهانی تبدیل خواهد شد و ذینفعان این صنعت باید خود را برای ناوبری در آبهای ناآرام آماده کنند.
****
به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، رابوبانک (Rabobank) یک بانک تعاونی چندملیتی هلندی است که به عنوان یکی از بزرگترین ارائهدهندگان خدمات مالی در بخش کشاورزی و مواد غذایی جهان شناخته میشود. این بانک بر پایه مدل تعاونی اداره میشود و به جای سهامداران، توسط اعضای خود (بیش از ۲.۳ میلیون نفر) کنترل میشود.
ریشههای رابوبانک به اتحادیههای اعتباری محلی برمیگردد که توسط کشاورزان برای دسترسی به اعتبارات مقرونبهصرفه تأسیس شدند. دو فدراسیون اصلی در سال ۱۸۹۸ شکل گرفتند و نهایتاً در سال ۱۹۷۲ با هم ادغام شدند و “Coöperatieve Centrale Raiffeisen-Boerenleenbank” یا به طور خلاصه “رابوبانک” را تشکیل دادند. این بانک از دهه ۱۹۸۰ فعالیت بینالمللی خود را با تمرکز بر تأمین مالی کشاورزی در سطح جهان گسترش داد.
-
اقتصاد2 هفته پیشتغییر پارادایم در اقتصاد کشاورزی؛ از محدودیت منابع تا سازوکارهای نوین توسعه
-
دانستنی ها9 ماه پیشکسب و کار؛ شرایط ورود به شغل سم فروشی چیست؟
-
آموزش8 ماه پیشگام به گام با کاشت نهال های کشت بافتی خرمای مجول (قسمت اول؛ انتخاب زمین)
-
بازرگانی1 سال پیشآیا قیمت کود یارانه ای را می دانید؟
-
اسلایدر3 هفته پیشهمایش ملی «تغییر اقلیم»؛ یافتن راهکارهای مدیریت پایدار
-
اسلایدر8 ماه پیشروش های کشت، صادرات و استان های فعال در کشت تنباکو
-
خبرهای سازمانی3 هفته پیشانتقاد تند آنجفی؛ «دستفرمان خطا» ما را به بحران کشانده
-
استان ها7 ماه پیشکشت، صادرات و مناطق مهم تولید سیر در ایران

