پایگاه خبری داوان نیوز: موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی در نشستی تخصصی با حضور اساتید دانشگاه، مدیران ارشد جهاد کشاورزی و با حضور دکتر آنجفی معاون امور زراعی وزیر، چالش‌ها و فرصت‌های پیش روی توسعه آبیاری قطره‌ای زیرسطحی در ایران را بررسی کرد.

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، به همت موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی، نشست تخصصی و نخبگانی با عنوان «آبیاری قطره‌ای زیرسطحی: چالش‌ها، الزامات و فرصت‌های توسعه در ایران» روز چهارشنبه (امروز) برگزار شد. این گردهمایی علمی که از مهم‌ترین رویدادهای حوزه مدیریت آب کشاورزی به شمار می‌رفت، میزبان جمعی از اساتید برجسته دانشگاه، مدیران ارشد جهاد کشاورزی، نمایندگان سازمان برنامه و بودجه و فعالان شرکت‌های دانش‌بنیان بود.

در این نشست، فناوری نوین آبیاری قطره‌ای زیرسطحی به عنوان محور اصلی بحث و تبادل نظر قرار گرفت. محورهای اصلی این رویداد علمی شامل سیاست‌گذاری و برنامه‌های توسعه این سامانه‌ها در کشور، ملاحظات فنی و اقتصادی اجرا، چالش‌های بهره‌برداری و نگهداری، و اثربخشی آن بر صرفه‌جویی واقعی و بهره‌وری آب بود.

هوشمندسازی در دستور کار برنامه هفتم
دکتر فریبرز عباسی، مشاور وزیر جهاد کشاورزی، در این نشست با اشاره به جایگاه راهبردی هوشمندسازی شبکه‌های آبیاری در اسناد بالادستی، از اجرای موفق بیش از ۱۱۰ پایلوت تحقیقاتی-اجرایی در سراسر کشور خبر داد و گفت: نتایج این پایلوت‌ها نویدبخش تحولی بزرگ در مدیریت مصرف آب است.

برتری علمی آبیاری زیرسطحی
اساتید حاضر از دانشگاه‌های تهران و تربیت مدرس نیز با ارائه آمار و ارقام میدانی، برتری قاطع روش آبیاری زیرسطحی نسبت به روش‌های سنتی را تشریح کردند. بر اساس یافته‌های ارائه شده، این فناوری با کاهش چشمگیر تبخیر سطحی، امکان افزایش بهره‌وری آب تا چندین برابر را فراهم می‌کند.

رفع موانع فنی؛ دغدغه اصلی کشاورزان
در پنل‌های تخصصی این رویداد، چالش‌های اجرایی پیش روی کشاورزان از جمله مشکل گرفتگی قطره‌چکان‌ها و نفوذ ریشه به مسیر لوله‌ها مورد بررسی قرار گرفت. شرکت‌های دانش‌بنیان فعال در این حوزه، راهکارهای نوینی را برای رفع این موانع ارائه کرده و از آمادگی خود برای تجاری‌سازی این فناوری‌ها خبر دادند.

حمایت مالی دولت از طرح‌های نوین
نماینده سازمان برنامه و بودجه نیز با تأکید بر اولویت امنیت غذایی در تخصیص منابع، از اختصاص بسته‌های حمایتی و اعتباری ویژه برای توسعه طرح‌های آبیاری نوین در کشور خبر داد.

 آینده کشاورزی در گرو فناوری‌های زیرسطحی است
دکتر محمد مهدی قاسمی، دبیر این نشست نخبگانی، در جمع‌بندی پایانی خود با تأکید بر لزوم تغییر نگرش در مدیریت منابع آب، اظهار داشت: کشاورزی ایران برای بقا و پایداری در شرایط کم‌آبی، چاره‌ای جز حرکت به سمت فناوری‌های هوشمند و زیرسطحی ندارد. هدف ما باید دستیابی به حداکثر تولید با حداقل مصرف آب باشد تا بتوانیم ضمن نجات کشاورزی از بحران کنونی، امنیت غذایی کشور را نیز تضمین کنیم.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، این نشست در محل سالن همایش‌های موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر واقع برگزار شد.

پایگاه خبری داوان نیوز: سومین همایش ملی نماتدشناسی ایران، ۲۹ بهمن‌ماه ۱۴۰۴ به میزبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه تربیت مدرس برگزار خواهد شد. این رویداد علمی یک‌روزه که به همت انجمن نماتدشناسی ایران و با همکاری این دانشگاه ترتیب یافته، به صورت حضوری و مجازی پذیرای پژوهشگران و متخصصان این حوزه خواهد بود .

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، محورهای اصلی این گردهمایی علمی شامل «سیستماتیک و تنوع ژنتیکی نماتدهای انگل گیاهی، آزاد و بیمارگر حشرات»، «پراکنش، زیست‌شناسی و بیماری‌زایی نماتدهای انگل گیاهی»، «کاربرد نماتدهای بیمارگر حشرات» و «مدیریت نماتدهای انگل گیاهی» است. این محورها با هدف ارتقای سطح دانش و تبادل آخرین یافته‌ها در زمینه نماتدشناسی کشاورزی و کاربردهای آن تعیین شده‌اند .

دبیرخانه همایش همچنین از تمامی پژوهشگران، اعضای هیئت علمی، کارشناسان، دانشجویان تحصیلات تکمیلی و علاقه‌مندان به علم نماتدشناسی برای شرکت در این رویداد علمی دعوت به عمل آورده است. ضمناً از شرکت‌هایی که قصد مشارکت در برگزاری هرچه باشکوه‌تر این رویداد را دارند، دعوت شده است تا با دبیرخانه همایش همکاری کنند .

گفتنی است، نماتدها از جمله آفات مهم کشاورزی هستند و سالانه خسارت اقتصادی قابل توجهی به محصولات کشاورزی در سطح جهان وارد می‌کنند. برگزاری چنین همایش‌هایی می‌تواند گامی مؤثر در جهت شناسایی و مدیریت این آفات و کاهش خسارت‌های ناشی از آن در کشور باشد. دومین دوره این رویداد نیز پیشتر در بهمن‌ماه سال ۱۴۰۲ برگزار شده بود .

پایگاه خبری داوان نیوز: فناوری انجماد سریع (IQF) که با تشکیل کریستال‌های ریز یخ، طعم و بافت سبزیجات را مشابه نمونه تازه حفظ می‌کند، موتور محرکه رشد صنعت غذای منجمد در سال‌های آینده خواهد بود. به گزارش یک مطالعه جدید، انتظار می‌رود بازار جهانی این محصولات با نرخ رشد مرکب سالانه ۹.۷ درصد به ۴.۷۵ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ برسد.

به گزارش خبرنگار داوان نیوز، جدیدترین گزارش منتشر شده توسط شرکت تحقیقات تجاری (The Business Research Company) با عنوان “گزارش بازار جهانی سبزیجات منجمد سریع (IQF) ۲۰۲۶”، از رشد قابل توجه این بخش در پاسخ به تغییر الگوی مصرف جهانی خبر می‌دهد. بر اساس این گزارش، ارزش بازار سبزیجات IQF از ۳.۰۳ میلیارد دلار در سال ۲۰۲۵ به ۳.۲۸ میلیارد دلار در سال جاری افزایش یافته است و پیش‌بینی می‌شود با نرخ رشد مرکب سالانه (CAGR) ۹.۷ درصدی، به ۴.۷۵ میلیارد دلار تا سال ۲۰۳۰ برسد.

گزارش مذکور که امروز منتشر شده است، نشان می‌دهد رشد ۸.۵ درصدی بازار در بازه ۲۰۲۵ تا ۲۰۲۶ عمدتاً ناشی از بهبود زیرساخت‌های زنجیره سرد، توسعه فناوری‌های انجماد و افزایش تقاضا از سوی خانوارهای شهری و رستوران‌های زنجیره‌ای بوده است. با این حال، کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند موتور محرکه رشد در سال‌های آینده، تغییر عمیق‌تر در اولویت‌های مصرف‌کنندگان باشد.

چرا سبزیجات IQF؟

در فرآیند انجماد سریع (IQF)، هر قطعه سبزی به صورت جداگانه و در دمای بسیار پایین منجمد می‌شود. این روش با تشکیل کریستال‌های ریز یخ، از آسیب به ساختار سلولی جلوگیری کرده و باعث حفظ طعم، بافت، رنگ و ارزش غذایی محصول تا حد امکان نزدیک به نمونه تازه می‌شود. این ویژگی، سبزیجات IQF را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف‌کنندگان آگاه از سلامت و همچنین صنعت خدمات غذایی تبدیل کرده است.

بر اساس یافته‌های این گزارش، افزایش جهانی تقاضا برای محصولات غذایی منجمد یکی از ارکان اصلی این رشد است. به عنوان مثال، موسسه غذای منجمد آمریکا (American Frozen Food Institute) در ژوئیه ۲۰۲۴ از رشد ۸.۸ درصدی فروش واحدهای میوه منجمد خبر داد که نشان‌دهنده تمایل فزاینده مصرف‌کنندگان به جایگزین‌های منجمد با کیفیت بالا است.

همچنین، عواملی مانند افزایش پذیرش رژیم‌های غذایی گیاهی، همه‌گیر شدن خرید آنلاین مواد غذایی، سرمایه‌گذاری گسترده در لجستیک نگهداری سرد و نوآوری در فناوری‌های انجماد پایدار، از دیگر محرک‌های اصلی این بازار تا سال ۲۰۳۰ خواهند بود.

این گزارش به روندهای کلیدی زیر در دوره پیش‌بینی اشاره دارد:
– توسعه محصولات با برچسب پاک (Clean Label): افزایش تقاضا برای غذاهای منجمد با حداقل فرآوری و بدون افزودنی‌های مصنوعی.
– رشد محصولات ارگانیک: استقبال روزافزون از گزینه‌های سبزیجات IQF ارگانیک در سراسر جهان.
– کاربرد روش‌های پیشرفته انجماد: استفاده گسترده‌تر از فناوری‌های نوین برای حفظ هرچه بیشتر کیفیت مواد مغذی.
– تمرکز بر بخش خدمات غذایی: افزایش مصرف این محصولات در رستوران‌ها و کترینگ‌ها به دلیل سهولت استفاده و ثبات کیفیت.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، از نظر جغرافیایی، آمریکای شمالی همچنان بزرگترین بازار سبزیجات IQF در سال ۲۰۲۵ بوده است. با این حال، پیش‌بینی می‌شود منطقه آسیا و اقیانوسیه سریع‌ترین نرخ رشد را در دوره پیش‌بینی تا سال ۲۰۳۰ به خود اختصاص دهد. تحلیل جامع این گزارش، مناطق کلیدی از جمله اروپای غربی و شرقی، آمریکای جنوبی و خاورمیانه و آفریقا را نیز پوشش می‌دهد و دیدگاهی کامل از فرصت‌های سرمایه‌گذاری و توسعه در سطح بین‌المللی ارائه می‌کند.