با ما همراه باشید

آموزش

کاهو را بشناسیم/ قسمت دوم؛ علایم، کنترل و پیشگیری سفیدک کرکی کاهو

منتشر شده

در

پایگاه خبری DA1news: بیماریهای مختلفی زراعت کاهو را تهدید میکند. انواع بیماریهای قارچی مانند بوته میری ریزوکتونیایی و سفیدک داخلی کاهو از بیماریهای مهم کاهو شمرده میشوند.همچنین بیماریهای ویروسی مانند موزائیک کاهو نیز ممکن است در برخی شرایط سبب خسارت اقتصادی به محصول شوند در ادامه به بیماریهای کاهو و روشهای کنترل آنها پرداخته میشود.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، در ادامه معرفی کاهو در این قسمت به بیماریهای قارچی و شبه قارچی سفیدک داخلی کاهو (کرکی) علایم و نشانه های بیماری، چرخه بیماری و کنترل و پیشگیری از بیماری سفیدک کرکی خواهیم پرداخت.

شناسایی درست بیماری
علایم شناسی بیماریها از نظر نحوه پراکنش بیماری در مزرعه یا گلخانه و نوع علایم به شناسایی درست بیماری کمک بسیاری میکند .
پراکنش برخی از بیمارها در مزرعه لکه ای و برخی به صورت تک بوته های پراکنده در سطح مزرعه ظاهر میشوند (شکل4).


شکل 4-نحوه پراکنش بیماری در مزرعه کاهو 1(همه بوته ها سالم هستند)، 2 (بوته های آلوده به صورت تصادفی در سطح مزرعه پراکنده هستند)،3( بوته های آلوده در یک یا چند گروه به صورت لکه ای در سطح مزرعه مشاهده میشوند) ،4( بیماری در امتداد یک یا چند ردیف کاشت، بوته ها را آلوده میکند)، 5( بیماری در سطح مزرعه توسعه یافته و بخش بزرگی از مزرعه را آلوده کرده است) ،6( بیماری بیش تر پلاتها را در مزرعه آلوده کرده است)


شکل 5-موقعیت برگ های دارای علایم بیماری در بوته کاهو، 1( علایم بیماری در نوک بوته دیده شده و جوانه انتهایی آلوده است ،2( برگهای جوان بالای گیاه آلوده هستد)، 3( برگ های دارای علایم بیماری به صورت تصادفی در بوته پراکنده شده اند)، 4 (برگهای قدیمی و پایین گیاه علایم بیماری را نشان میدهند)،5( علایم بیماری به صورت یک طرفه و تنها روی نیمی از گیاه مشاهده میشود)، 6( علایم بیماری روی همه برگهای بوته گسترش یافته است).

بیماریهای قارچی و شبه قارچی 
سفیدک داخلی یا سفیدک کرکی

سفیدک کرکی یا دروغی احتمالا مهمترین بیماری برگی کاهو در همه دنیا است و به همه ارقام کاهو حمله میکند. بیماری سبب از بین رفتن برگهای بیرونی شده و آلودگی شدید به بیماری، محصول را به شکدت کاهش میدهد ). این بیماری از ایران نیز گزارش شده است اما از میزان خسارت دقیق آن اطلاعی در دست نیست.

علایم و نشانه های بیماری سفیدک کرکی 
علایم سفیدک کرکی به صورت لکه های سبز روشن زاویه دار روی سطح رویی برگ مشاهده میشود (شکل6). توده میلسیومی پنبهای قارچ در پشت برگ و در نقطه مقابل لکه ها تشکیل میشود (شکل7). با گذشت زمان لکه ها قهوه ای و خشک میشوند .علایم بیماری نخست در برگهای پیرتر ظاهر میشود. این برگ های دارای علایم، در تماس با خاک به عوامل پوسیدگی ثانویه مانند Botrytis cinera نیز آلوده شده و نرم و پوسیده میشوند.
آلودگی سیستمیک به این بیمارگر سبب تیره شدن بافت های آوندی میشود. آلوده شدن برگها در گیاهچه های جوان (شکل 8) ممکن است مرگ گیاهچه را به همراه داشته باشد.
شکل6-علایم سفیدک کرکی روی برگ کاهو الف( لکه های زرد و رنگ پریده) ب( زخم ها و لکه های زرد و زاویه دار )
 
شکل7- الف و ب( اسپورزایی سفیدک کرکی در سطح زیرین برگ کاهو )
شکل8- الف و ب( علایم زردی روی برگ های جوان کاهو عامل بیماری سفیدک کرکی )
عامل بیماری سفیدک کرکی، یک پارازیت اجباری از شبه قارچهای اhومیکوتا به نام Bremia lactucae است. اسپرانژیوفورهای بیمارگر از روزنه ها خارج شده، دارای انشعابات دو شاخه که در انتها دارای دیسک فنجانی شکل هستند. استریگماها بر روی اندام فنجانی قرارگرفته ، و در انتهای استریگماها، اسپرانژیومهای شفاف و تخم مرغی شکل با پاپیل مشخص تشکیل میشود (شکل9).
این بیمارگر هتروتکال بوده و برای تولید ااوسپورهای جنسی به وجود هر دو تیپ جنسی B  و B2 از B. lactucae نیاز است. ااوسپورها کروی، دارای دیواره ضخیم و به طول 20-31 میکرومتر هستند. البته در برخی از مناطق کاهوکاری با وجود حضور تیپهای جنسی مورد نیاز، به دلیل عدم وجکود شرایط مناسب ااوسپورها تشکیل نمیشود. چندین پاتوتیپ در گونه B. lactucae به کمک آزمون پرآزاری بیمارگر روی سری ارقام افتراقی کاهو شناسایی شده است. علاوه بر B. lactucae، کاهو به بیمکاری سکفیدک دروغی ریشه  با عامل Plasmopara latucae-radicis  نیز آلوده میشود.
این بیماری محدود به ریشه ها بوده و سبب تشکیل لکه های قهوه ای تا قهوه ای تیره نکروز روی ریشه ها میشود. اسپورزایی بیمارگر ممکن است روی بخش های آلوده ریشه  انجام شده و در بافت های داخلی ریشه ااوسکپورها
(شکل9) الف – اسپرانژیوفورها با انشعابات دو شاخه و اسپرانژیومهای شکفاف و تخم مرغی با پاپیل مشخص روی استیگما در انتهای اسپرانژیوفورها – ب: ااسپورهای Bremia lactucae در بافت های آسیب دیده گیاه در انتهای فصل
چرخه بیماری سفیدک کرکی
شرایط مرطوب و سرد برای اسپورزایی B. lactucae و شروع آلودگی ضروری است.زادمایه اولیه بیماری شامل اسپورهای تولید شده روی میزبان های دیگر (علفهای هرز یا کاهو در دیگر مزارع) و در برخی مناطق ااوسپورهای موجود در مزرعه است. در طول شب اسکپورها روی بافت های آلوده تولید میشوند و سحرگاه در رطوبت نسبی بالا در هوا رها میشوند. اسپورها با باد منتقل شده اما مدت کوتاهی زنده می مانند و در صورت وجود آب آزاد جوانه میزنند. در دمای 22-10 درجه سلسیوس، در مدت کمتر از 3 تا 4 ساعت آلودگی رخ میدهد.
کنترل و پیشگیری از بیماری سفیدک کرکی 
استفاده از ارقام مقاوم به دلیل شمار بالای پاتوتیپ های بیمارگر و شکسته شدن مقاومت ارقام، بسیار چالش برhنگیز است. کاربرد قارچکشها پیش از پیشروی و گسترش بیماری تا حدودی موثر است .هرچند جدای هایی از بیمارگر شناسایی شده که نسبت به فنیکل آمید متالاکسیل و فوزتیل آلومینیوم مقاومت نشکان داده اند. بنابراین به کارگیری روش های دیگر مانند استفاده از تناوب با گیاهان غیر میزبان به دلیل کاهش جمعیت بیمارگر به همراه استفاده از قارچکش ها ضروری است.
استفاده از روشهای آبیاری مناسب برای جلوگیری از مرطوب شدن برگ ها مانند آبیاری قطرهای و جم آوری و حذف برگ های آلوده در کاهش بیماری موثر اسکت. علاوه بر روشهای فوق کاهش تراکم کشت، تولید نشاء سالم و حفاظت از نشاءها برای جلوگیری از ورود سفیدک کرکی به مزرعه توصیه میشود.
ادامه دارد….
******* قسمت اول را اینجا بخوانید ******

آموزش

همزمان با آبیاری، آفات را کنترل کنید؛ «سم‌آبیاری: اصول و روشها»

سم‌آبیاری: اصول و روشها» عنوان جدیدترین نشریه تخصصی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور به قلم محمدرضا نعمت‌اللهی و علیرضا مامن‌پوش است که به تشریح فناوری کاربرد آفت‌کشها از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار میپردازد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: محققان مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور در نشریه تخصصی «سم‌آبیاری: اصول و روشها» اعلام کردند: استفاده از سموم از طریق سامانه‌های آبیاری تحت فشار (سم‌آبیاری) در صورت رعایت اصولی نظیر یکنواختی توزیع آب، کالیبراسیون دقیق و نصب تجهیزات ایمنی، ضمن افزایش کارایی و کاهش مصرف سم، خطرات زیست‌محیطی را به‌طور قابل‌توجهی کاهش میدهد.

راهنمای جامع شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری: اصول، مزایا و روشهای اجرا در کشاورزی مدرن

چکیده:
آشنایی با مفهوم شیم‌آبیاری (کاربرد مواد شیمیایی از طریق سامانه آبیاری) و بهویژه سم‌آبیاری، گامی مؤثر در راستای افزایش بهرهوری، کاهش مصرف سموم و حفظ محیط زیست است. در این گزارش، اصول فنی، ملزومات ایمنی، مزایا و محدودیت های این روش نوین کشاورزی تشریح میشود.

 

شیم‌آبیاری چیست؟

به گزارش واحد آموزش کشاورزی، شیم‌آبیاری (Chemigation) عبارت است از کاربرد انواع مواد شیمیایی کشاورزی از جمله کود مایع، آفت‌کشها (حشره‌کش، علفکش، قارچکش)، سموم بیولوژیک و تنظیم‌کننده‌های رشد از طریق سامانه آبیاری. اگرچه رایج‌ترین ماده مصرفی، کود ازته مایع است، اما کاربرد سایر ترکیبات نیز به سرعت در حال گسترش است.

در تقسیم‌بندی فنی، واژه کودآبیاری (Fertigation) به مصرف کودها و سم‌آبیاری (Pesticide Chemigation) به مصرف آفت‌کشها از طریق آب آبیاری اطلاق میشود. این روشها عمدتاً در سامانه‌های آبیاری تحت فشار (بارانی و قطره‌ای) با موفقیت اجرا میگردند.

تاریخچه و جایگاه سم‌آبیاری در جهان و ایران

اولین مطالعات جدی در زمینه سم‌آبیاری به اواخر دهه ۱۹۵۰ و اواسط دهه ۱۹۶۰ میلادی بازمیگردد. امروزه در دنیا، سم‌آبیاری برای دو منظور اصلی کاربرد دارد:

1. کنترل پیش‌رویشی علف‌های هرز در مزارع غلات.
2. مدیریت آفات خاکزی و اندام‌های هوایی (مانند شته‌ها، لارو پروانه‌ها) در محصولات سبزی و صیفی.

در ایران، مطالعه سم‌آبیاری از دهه ۱۳۷۰ آغاز شده، اما متأسفانه هنوز در بسیاری از موارد، روش سنتی «خیساندن خاک» رایج است؛ این در حالی است که سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور توسعه یافته و کودآبیاری نیز مرسوم شده است.

مزایا و محدودیتهای شیم‌آبیاری و سم‌آبیاری

مهمترین مزایا عبارتند از:

– افزایش راندمان تولید محصول.
– توزیع یکنواخت‌تر مواد شیمیایی در سطح مزرعه.
– کاهش خطرات زیست‌محیطی ناشی از مصرف بیرویه سموم.
– کاهش آسیب مکانیکی به محصول و کاهش خطر برای نیروی کار.

محدودیتها و الزامات کلیدی:

– نیاز به مدیریت عالی سامانه آبیاری و نصب تجهیزات ایمنی (شیرهای ضدخلأ، سوییچ‌های قطع خودکار).
– یکنواختی توزیع آب پیشنیاز اصلی سم‌آبیاری است؛ در غیر این صورت، سم به میزان نامناسب به گیاه میرسد.
– نظارت مستمر در حین عملیات الزامی است تا از آبیاری اضافی و شستشوی سم به منابع آب زیرزمینی جلوگیری شود.
– خاک نباید پیش از سم‌آبیاری بیش از حد خیس باشد.

اصول فنی و ایمنی در سم‌آبیاری

برای موفقیت در سم‌آبیاری، رعایت اصول زیر ضروری است:

1. کیفیت سامانه آبیاری: سامانه باید توزیع یکنواخت آب و انتقال مؤثر سم به منطقه ریشه را تضمین کند.
2. بازدید پیش از عملیات: یکنواختی پاشش، سلامت اتصالات و عملکرد تجهیزات ایمنی بررسی شود.
3. کالیبراسیون دقیق: میزان سم مصرفی (دز) باید بهطور دقیق محاسبه شود. عدم کالیبراسیون صحیح یا منجر به عدم تأثیر سم میشود یا به آلودگی محصول و محیط میانجامد.
4. شستشوی سامانه: پس از پایان عملیات، شستشوی کامل لوله‌ها و تجهیزات الزامی است.

نکته مهم: در صورت ضعف مدیریت آبیاری، به جای سم‌آبیاری از روش «خیساندن خاک» (ریختن محلول سم پای بوته) استفاده شود.

سم‌آبیاری در سامانه‌های مختلف آبیاری

1. آبیاری سطحی (شیاری)
از میان روشهای آبیاری سطحی، تنها آبیاری شیاری برای سم‌آبیاری مناسب است، مشروط بر آنکه شیب زمین صفر تا ۰.۵ درصد و نفوذپذیری خاک زیاد نباشد. دو روش اصلی شامل «روش برش» (تزریق سم در کنار ردیف کشت) و «روش پوشش جانبی» (مصرف سم در حاشیه شیار پیش از آبیاری) است.

2. آبیاری بارانی
از میان انواع سامانه‌های بارانی، سیستم بارانی دورانی به دلیل یکنواختی توزیع و خطر کمتر بادبردگی، گزینه مناسبی است.
دستورالعمل اجرا:

– آبیاری را شروع کنید تا لولهها پر شده و زمین کمی خیس شود.
– تزریق سم باید حداقل ۳۰ دقیقه ادامه یابد.
– پس از اتمام تزریق، سامانه را به مدت معادل زمان تزریق، شستشو دهید.
– توجه: در این روش، سم صرفاً به صورت خاک کاربرد استفاده میشود (نه پاشش روی شاخ و برگ).

3. آبیاری قطره‌ای
این روش برای کنترل آفات خاکزی و اندام هوایی در محصولات سبزی و صیفی بسیار موفق بوده است. استفاده از قطره‌چکان‌های با دبی ثابت (دارای قابلیت جبران فشار) به دلیل استقلال از توپوگرافی زمین، اولویت دارد.
کالیبراسیون: با استفاده از یک ماده شوینده غلیظ (به جای سم)، مدت زمان رسیدن محلول به نزدیکترین و دورترین قطره‌چکان اندازه‌گیری شود. اختلاف زمانی کمتر از ۲ دقیقه مطلوب است.

تأثیر کیفیت آب بر سم‌آبیاری

بر اساس استانداردها، در سامانه‌های آبیاری تحت فشار، استفاده از آبی با هدایت الکتریکی (EC) بیش از ۳ دسی‌زیمنس بر متر (ds/m) دارای محدودیت شدید است. برای سم‌آبیاری، حتماً از آبی با EC کمتر از ۳ ds/m و کیفیت مناسب استفاده شود.

نمونه‌های موفق سم‌آبیاری در جهان

– کنترل شته در کاهو با ایمیداکلوپراید.
– کنترل کرم ساقه‌خوار اروپایی ذرت در فلفل با کلرانترانیلیپرول.
– کنترل گل جالیز در گوجه‌فرنگی با کلروسولفورون.
– کنترل علف‌های هرز در سیبزمینی با سم EPTC.

نتیجه گیری و توصیه های پایانی

سم‌آبیاری یک فناوری کارآمد و سازگار با محیط زیست است، مشروط بر آنکه اصول فنی و ایمنی آن به دقت رعایت شود. با توجه به گسترش سامانه‌های آبیاری تحت فشار در کشور، آمادهسازی این سامانه‌ها برای سم‌آبیاری (با افزودن پمپ تزریق و تجهیزات ایمنی) هزینه ای اندک داشته و میتواند گامی مؤثر در جهت مدیریت بهینه آفات و کاهش مصرف سموم باشد.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، دستورالعمل “سم‌آبیاری: اصول و روشها” توسط محمدرضا نعمت اللهی و علیرضا مامن پوش از عضو هیات علمی مؤسسه تحقیقات گیاهپزشکی کشور نگاشته و منتشر شده است.

ادامه مطلب

آموزش

مدیریت علمی خاک؛ از تشخیص بافت تا بهینه سازی مواد آلی

آیا می‌دانستید در خاک نامناسب، حتی بهترین بذر هم شکست می‌خورد؟ روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند با انتشار متن و اینفوگراف مدیریت علمی خاک، راهکارهای شناسایی انواع خاک و مدیریت ترکیبات آلی را منتشر کرد.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: «روابط عمومی مدیریت جهادکشاورزی شهرستان ویژه مرند» در راستای آموزش و ترویج کشاورزی نوین در قالب یک اینفوگراف آموزشی، راهنمای مدیریت علمی خاک را منتشر کرد. در این راهنما تأکید شده است که کیفیت محصول نهایی مستقیماً به ساختار خاک وابسته است و گاهی بهترین بذرها نیز در صورت عدم انطباق با نوع خاک، بازدهی مطلوب نخواهند داشت.

به گزارش گروه آموزش تخصصی کشاورزی داوان‌نیوز، کارشناسان با تأکید بر نقش حیاتی خاک در امنیت تولید، راهنمای جامعی برای تشخیص وضعیت خاک و مدیریت منابع ارائه داده‌اند. بر این اساس، خاک‌ها به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

– خاک شنی (_Sandy soil_): دارای زهکشی بسیار سریع بوده و به دلیل ظرفیت پایین نگهداری آب، نیازمند مدیریت دقیق آبیاری (ترجیحاً به صورت قطره‌ای و نوبت‌بندی کوتاه‌مدت) جهت جلوگیری از تنش آبی گیاه است.

– خاک رسی (_Clay soil_): با تراکم و فشردگی بالا، مستعد غرقابی و کاهش تهویه ریشه می‌باشد. اصلاح ساختار این خاک با افزودن مواد آلی درشت (مانند کود دامی پوسیده یا سبوس برنج) برای تسهیل نفوذ آب و هوا ضروری است.

– خاک لومی (_Loamy soil_): به عنوان بهترین بافت خاک شناخته می‌شود. این خاک دارای تخلخل متعادل، ظرفیت نگهداری آب ایده‌آل و تهویه مناسب برای رشد ریشه است و نیاز به اصلاحات ساختاری کمتری دارد.

نکته کلیدی: استفاده از مخلوط کمپوست به عنوان راهکار نهایی اصلاح ساختار خاک، غنی‌سازی عناصر غذایی و افزایش ظرفیت نگهداری آب (به ویژه در خاک‌های شنی و رسی) توصیه می‌شود. افزودن ۳ تا ۵ درصد حجمی کمپوست می‌تواند تخلخل خاک رسی را تا ۴۰٪ افزایش دهد و تبخیر سطحی در خاک شنی را کاهش دهد.

نتیجه‌گیری تخصصی:
مدیریت علمی خاک، گامی فراتر از آبیاری و کوددهی معمول است. کشاورزان و متخصصان با شناسایی دقیق بافت خاک و کاربرد اصولی ترکیبات آلی می‌توانند امنیت تولید، سلامت گیاه و بهره‌وری مزرعه خود را تضمین کنند.

 

توصیه عملی: پیش از هر اقدامی، نمونه‌برداری استاندارد از خاک (از عمق ۰-۳۰ سانتی‌متر) و آزمایش بافت به روش هیدرومتری یا روش احساس (احساس لایه‌ها بین انگشتان) انجام شود.

ادامه مطلب

آموزش

انتقال دانش از پژوهشکده به مزرعه؛ تور ترویجی بادام دیرگل و پربار برگزار شد

سرمازدگی بهاره یکی از مهم‌ترین چالش‌های باغات بادام در کشور است؛ حالا پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری سازمان تات، در قالب یک تور ترویجی، ارقام دیرگل و پربار بادام را به‌عنوان راهکاری عملی و درآمدزا به بهره‌برداران استان‌های البرز، مرکزی و قم معرفی کرده است.

منتشر شده

در

پایگاه خبری داوان‌نیوز: تور ترویجی آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری و سازمان نظام مهندسی کشاورزی البرز، با حضور متخصصان و باغداران پیشرو از سه استان همجوار در خرداد ۱۴۰۵ برگزار شد.

به گزارش خبرنگار ما، در راستای تحقق شعار سال «آموزش و ترویج» در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی (تات)، تور ترویجی «آشنایی با ارقام دیرگل و پربار بادام» با همکاری پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری برگزار شد.

این رویداد تخصصی، با مشارکت سازمان نظام مهندسی کشاورزی استان البرز و با حضور جمعی از بهره‌برداران پیشرو و کارشناسان استان‌های مرکزی، قم و البرز برگزار گردید.

دکتر عجم‌گرد، رئیس پژوهشکده میوه‌های معتدله و سردسیری، در حاشیه این تور بر نقش کلیدی تورهای ترویجی در انتقال دستاوردهای پژوهشی به عرصه تولید و حمایت از توسعه ارقام مقاوم تأکید کرد.

دکتر ایمانی، محقق برجسته حوزه بادام نیز با ارائه مباحث علمی و کاربردی، معرفی و کشت ارقام دیرگل و پربار بادام را راهکاری اثربخش برای کاهش خسارت ناشی از سرمازدگی بهاره و افزایش بهره‌وری در مناطق با ریسک اقلیمی بالا عنوان نمود.

در این برنامه که با استقبال چشمگیر شرکت‌کنندگان روبه‌رو شد، چالش سرمازدگی ارقام بومی و زودگل بادام مورد واکاوی قرار گرفت و بر این اصل کلیدی تأکید شد که «تولیدی که درآمدزایی نداشته باشد، به هدررفت منابع منجر می‌شود». همچنین نقش ارقام دیرگل به‌عنوان راهبردی عملی در مسیر تولید پایدار و سودآور بادام در کشور تبیین گردید.

ادامه مطلب
پیام ما

پرطرفدار