پایگاه خبری داوان نیوز: کارشناسان صنعت مرغ‌داری، تلفات زیاد، ضریب تبدیل دان به گوشت پایین، بالا بودن سن کشتار، ضعیف بهره‌برداری، عدم استفاده از فناوری‌های روز و … را از عوامل گرانی تولید صنعت مرغداری نسبت به دیگر کشورها می‌دانند.

به گزارش داوان نیوز، به اعتقاد کارشناسان با وجود رشد خیره‌کننده صنعت مرغ‌داری در ایران در سه دهه گذشته، ‌تولید مرغ در بسیاری از کشورهای دنیا نظیر فرانسه و برزیل ارزان‌تر از ایران تمام می‌شود‌.‌

صنعت مرغ‌داری کشور از چندین مشکل بزرگ رنج می‌برد که توجه هرچه بیش‌تر به فناوری‌های روز اگر نه همه، اما قطعا بخش بزرگی از مشکلات این صنعت را حل خواهد کرد. شماری از چالش‌های صنعت مرغ‌داری عبارتند از:

۱. ضریب تبدیل دان به گوشت پایین:
وزن دان مصرفی به وزن مرغ زنده در ایران حدود ۲ تا ۲٫۱ کیلوگرم است ولی در مقایسه، این ضریب برای کشورهای پیشرفته حدود ۱٫۸ است. این اختلاف بیانگر عمل‌کرد پایین مرغ‌داری‌های کشور است. البته مصرف پایین دان پلت فرمولیزه شده (جیره با فرمول تراز) در بالا بودن میزان اتلاف دان و کاهش ضریب تبدیل آن تاثیر قابل توجهی دارد.

۲. تلفات زیاد دوره پرورش:
در ایران تلفات عادی در سالن‌های پرورش جوجه گوشتی در صورت نبود بیماری‌های همه‌گیر معمولا ۱۰ درصد است که بیش‌تر آن در ۱۰ روز اول پرورش جوجه اتفاق می‌افتد. اما نرخ تلفات در کشورهای پیشرفته تنها ۲ درصد است! هنگام شیوع بیماری‌های خطرناک (آنفلوآنزا، نیوکاسل، گامبورو، برونشیت، سی آر دی و…) این نرخ گاه به ۳۰ تا ۴۰ درصد هم می‌رسد و در مواردی باعث نابودی گله می‌شود.

۳. بالا بودن سن کشتار:
میانگین مدت نگه‌داری گله مرغ در ایران حدود ۵۰ روز است، در صورتی که در کشورهای پیشرفته حدود ۴۰ تا ۴۲ روز است. به این ترتیب در ایران سالانه ۴ دوره پرورش جوجه داریم ولی کشورهای پیشرفته ۵ تا ۶ دوره جوجه‌ریزی دارند.

۴. نوسان قیمت متاثر از نبود تقویم تولید متناسب با نیاز مصرف و تقاضا:
با وجود روند افزایشی در تولید سالانه، نوسان‌های تولید ماهانه فرآورده‌های طیور مشاهده می‌شود که ناشی از برنامه‌ریزی نادرست تولید در کشور است. با وجود تولید صنعتی طیور، شرایط محیطی و آب و هوایی بر تولیدات طیور به میزان قابل توجهی تاثیرگذار است به گونه‌ای که، هیچ‌گاه بیش‌ترین تولید گوشت مرغ در ماه‌های خرداد، تیر، مرداد، شهریور و مهر وجود نداشته است و با آغاز فصل گرما تولید گوشت مرغ کاهش یافته و با شروع فصل سرما دوباره روند صعودی تولید آغاز می‌شود.

۵. شرایط ضعیف بهره‌برداری:
تهویه نامناسب و بهره نبردن از دارو و واکسن و … در واحدهای متوسط (۱۰-۵۰ هزار قطعه‌ای) که بیش‌ترین سهم تولید و مصرف جوجه یک روزه را دارند، باعث افزایش قابل ملاحظه تلفات جوجه و افزایش هزینه‌های تولید می‌شود، در حالی که سهم جوجه‌های تلف شده از کل در مرغ‌داری‌ها با ظرفیت بالای صد هزار قطعه ناچیز و در محدوده استاندارد کشورهای توسعه یافته است. از مجموع ۱۵ هزار واحد مرغ‌داری گوشتی فعال کشور، بیش از ۵ هزار واحد آن غیراستاندارد هستند که به علت نداشتن شرایط مناسب پرورش طیور، گوشت مرغ را با هزینه بالا تولید می‌کنند.

روی آوردن به فناوری‌های روز، روان‌ساز بسیاری از گیروگرفت‌های صنعت دام و طیور کشور خواهد بود و بازده تولید را بسیار بالاتر خواهد برد. شأن بالقوه صنعت دام و طیور و کشاورزی کشور ما بسیار بالاتر از آن است که در تأمین نیاز داخل بماند و لنگ بزند‌. بلکه حق و انصاف آن است که این صنعت با این همه انرژی و سرمایه انسانی که مصرف می‌کند، بخش عظیمی از غرب آسیا و کشورهای عربی را هم پای سفره خود بنشاند. این خواسته نه یک آرزوی دور، بلکه یک‌ چشم‌انداز واقعی است؛ اگر پای فناوری‌های روز به کشاورزی، دام‌پروری و شیلات ما باز شود.

پایگاه خبری داوان نیوز: هر گرم طلا ۱۸ عیار ۱۸ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان و هر قطعه تمام سکه طرح جدید با نرخ ۱۸۵ میلیون تومان قیمت گذاری شد.

به گزارش داوان نیوز، امروز دوشنبه (۱۷ فروردین ماه) همزمان با آغاز هفته میلادی و گشایش بازارهای مالی، اونس جهانی طلا با رشد ۲۶ دلاری فعالیت خود را آغاز کرد و در لحظه تنظیم این گزارش (ساعت ۱۳ و ۳۰ دقیقه) هر اونس طلا به ۴۷۰۳ دلار رسیده است.

در بازار داخلی طلا و سکه نیز امروز با گشایش بازارها و قیمت گذاری؛ شاهد افزایش قیمت‌ها در بازار سکه و طلا هستیم و در این لحظه (ساعت ۱۳ و ۳۰ دقیقه) هر مثقال طلا ۱۷ عیار ۷۸ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان، هر گرم طلا ۱۸ عیار ۱۸ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان و هر گرم طلا ۲۴ عیار نیز با قیمت ۲۴ میلیون و ۱۶۰ هزار تومان قیمت گذاری شد.

امروز همچنین هر قطعه تمام سکه طرح جدید نیز ۱۸۵ میلیون تومان، هر قطعه تمام سکه طرح قدیم ۱۷۹ میلیون تومان، هر قطعه نیم سکه ۹۹ میلیون تومان، هر قطعه ربع سکه ۵۸ میلیون تومان و هر قطعه سکه یک گرمی بانک مرکزی نیز ۲۹ میلیون تومان قیمت گذاری شد.

پایگاه خبری داوان نیوز: همزمان با ماه مبارک رمضان و نزدیک شدن ایام نوروز، بازار حبوبات با افزایش چشمگیر قیمت مواجه شده است. رئیس هیأت‌مدیره انجمن حبوبات ایران از تداوم رشد قیمت‌ها در صورت تداوم بحران ارزی خبر می‌دهد.

به گزارش داوان نیوز، ارسلان لپه‌چی، رئیس هیأت‌مدیره انجمن حبوبات ایران، با اشاره به رشد تقاضا در روزهای پایانی سال، وضعیت فعلی بازار را تحت فشار توصیف کرد و گفت: «افزایش شدید نرخ ارز، تورم ۴۰ تا ۵۰ درصدی، خشکسالی و آفات، چهارگانه اصلی رشد قیمت حبوبات در ماه‌های اخیر بوده است.

به گفته لپه‌چی، در حال حاضر حدود ۶۰ تا ۷۰ درصد نیاز بازار از طریق تولید داخل تأمین می‌شود و ۳۰ تا ۴۰ درصد مابقی به واردات وابسته است. وی هشدار داد که بلاتکلیفی در سیاست‌های ارزی و کاهش احتمالی واردات در ماه‌های آینده می‌تواند منجر به جهش دوباره قیمت‌ها شود.

قیمت‌های جدید در خرده‌فروشی‌ها
بررسی میدانی از سطح فروشگاه‌ها نشان‌دهنده ثبت رکوردهای جدید قیمتی برای اقلام پرمصرف حبوبات است. بر اساس این مشاهدات، قیمت مصوب و فروشگاهی محصولات به شرح زیر است:

– لپه (۹۰۰ گرمی): ۳۷۵,۰۰۰ تومان
– عدس (۹۰۰ گرمی): ۳۱۰,۸۰۰ تومان
– عدس ریز (۹۰۰ گرمی): ۳۵۰,۰۰۰ تومان
– نخود (۹۰۰ گرمی): ۳۷۹,۷۰۰ تومان
– لوبیا چیتی (۹۰۰ گرمی): ۶۴۹,۹۰۰ تومان

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، کارشناسان معتقدند اثر واقعی تصمیمات ارزی دولت بر روی زنجیره تأمین حبوبات، در ماه‌های آینده خود را نشان خواهد داد. با توجه به شروع ماه رمضان و افزایش مصرف اقلامی مانند عدس و لپه، انتظار می‌رود که بازار در هفته‌های پیش رو با نوسانات لحظه‌ای همراه باشد.