پایگاه خبری داوان نیوز: سخنگوی اتاق اصناف ایران با رد این تصور عمومی که خرده‌فروشی‌ها مبدأ اصلی گرانی هستند، گفت: ریشه افزایش قیمت کالاهای اساسی مانند برنج و روغن به مرحله تولید و تأمین مواد اولیه بازمی‌گردد و واحد صنفی تنها حلقه آخر زنجیره است که کالا را با سود قانونی عرضه می‌کند.

به گزارش پایگاه اطلاعرسانی اتاق اصناف ایران، مهدی امیدوار، سخنگو و خزانه دار اتاق اصناف، با اشاره به اینکه افکار عمومی اغلب خرده فروشی ها را مبدأ گرانی میدانند، تأکید کرد: ریشه بخش عمده ای از افزایش قیمتها به مرحله تولید و تأمین مواد اولیه به ویژه در کالاهای وارداتی مانند برنج و روغن بازمیگردد و واحد صنفی صرفاً کالا را با سود قانونی عرضه میکند.

وی با بیان اینکه در حال حاضر ۹ هزار و ۳۰۰ بازرس در سراسر کشور فعالیت نظارت دارند، گفت: مردم میتوانند به عنوان «بازرس افتخاری» تخلفاتی نظیر گرانفروشی و کم فروشی را از طریق سامانه ۱۲۴ گزارش دهند. این شکایتها در سامانه هوشمند «سیمبا» ثبت و پیگیری میشود.

امیدوار با تأکید بر اینکه بازرسی به تنهایی کافی نیست، افزود: تا زمانی که کالا گران خریداری شود یا قیمتگذاری دستوری و بدون در نظر گرفتن هزینه های واقعی تولید حاکم باشد، مشکل گرانی حل نخواهد شد. وی خاطرنشان کرد: اصناف نیز از کاهش قدرت خرید مردم و رکود بازار آسیب میبینند و هیچ سودی از گرانی نمیبرند.

به گزارش اخبار روزانه کشاورزی، بازار نیازمند رقابت واقعی، تنظیم قیمت بر اساس هزینه های تولید و مشارکت مردمی در نظارت است، نه صرفاً تشدید بازرسی ها.

پایگاه خبری داوان نیوز: با ابلاغ آیین‌نامه جدید ثبت و کنترل کیفی کودهای کشاورزی توسط وزیر جهاد کشاورزی، اعضای انجمن تولیدکنندگان کود و رئیس مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور در نشستی تخصصی، جزئیات اجرایی این آیین‌نامه و راهکارهای رفع موانع تولید و واردات کود را به منظور جلوگیری از کمبود نهاده‌های کشاورزی بررسی کردند.

به گزارش داوان نیوز، اعضای هیئت مدیره انجمن تولیدکنندگان کودهای کشاورزی در دیداری با رئیس این مؤسسه، آخرین وضعیت صنعت کود کشور را مورد بررسی قرار دادند. این نشست که در راستای همکاری‌های فی‌ما‌بین و با هدف رفع چالش‌های موجود برگزار شد، بر اجرای آیین‌نامه ثبت و کنترل کیفی کودهای کشاورزی متمرکز بود؛ آیین‌نامه‌ای که به تازگی از سوی وزیر جهاد کشاورزی ابلاغ شده است.

در این جلسه، طرفین به تبادل نظر پیرامون جزئیات اجرایی این آیین‌نامه، مشکلات تولید داخلی و فرآیند واردات کود پرداختند. نمایندگان انجمن تولیدکنندگان با اشاره به اهمیت راهبردی تأمین کود برای فصول کشت بهاره و پاییزه، بر لزوم مشارکت فعال مؤسسه تحقیقات خاک و آب در رفع موانع تولید و تسهیل واردات کودهای ضروری از کشورهای همسایه تأکید کردند.

گفتنی است هدف اصلی از این همکاری‌ها، جلوگیری از بروز کمبود کود در بازار، تأمین به‌موقع نهاده‌های باکیفیت و حمایت از کشاورزان سراسر کشور عنوان شده است تا روند تولید محصولات کشاورزی با اختلال مواجه نشود.

منبع: روابط عمومی مؤسسه تحقیقات خاک و آب کشور

پایگاه خبری داوان نیوز: کارشناسان صنعت مرغ‌داری، تلفات زیاد، ضریب تبدیل دان به گوشت پایین، بالا بودن سن کشتار، ضعیف بهره‌برداری، عدم استفاده از فناوری‌های روز و … را از عوامل گرانی تولید صنعت مرغداری نسبت به دیگر کشورها می‌دانند.

به گزارش داوان نیوز، به اعتقاد کارشناسان با وجود رشد خیره‌کننده صنعت مرغ‌داری در ایران در سه دهه گذشته، ‌تولید مرغ در بسیاری از کشورهای دنیا نظیر فرانسه و برزیل ارزان‌تر از ایران تمام می‌شود‌.‌

صنعت مرغ‌داری کشور از چندین مشکل بزرگ رنج می‌برد که توجه هرچه بیش‌تر به فناوری‌های روز اگر نه همه، اما قطعا بخش بزرگی از مشکلات این صنعت را حل خواهد کرد. شماری از چالش‌های صنعت مرغ‌داری عبارتند از:

۱. ضریب تبدیل دان به گوشت پایین:
وزن دان مصرفی به وزن مرغ زنده در ایران حدود ۲ تا ۲٫۱ کیلوگرم است ولی در مقایسه، این ضریب برای کشورهای پیشرفته حدود ۱٫۸ است. این اختلاف بیانگر عمل‌کرد پایین مرغ‌داری‌های کشور است. البته مصرف پایین دان پلت فرمولیزه شده (جیره با فرمول تراز) در بالا بودن میزان اتلاف دان و کاهش ضریب تبدیل آن تاثیر قابل توجهی دارد.

۲. تلفات زیاد دوره پرورش:
در ایران تلفات عادی در سالن‌های پرورش جوجه گوشتی در صورت نبود بیماری‌های همه‌گیر معمولا ۱۰ درصد است که بیش‌تر آن در ۱۰ روز اول پرورش جوجه اتفاق می‌افتد. اما نرخ تلفات در کشورهای پیشرفته تنها ۲ درصد است! هنگام شیوع بیماری‌های خطرناک (آنفلوآنزا، نیوکاسل، گامبورو، برونشیت، سی آر دی و…) این نرخ گاه به ۳۰ تا ۴۰ درصد هم می‌رسد و در مواردی باعث نابودی گله می‌شود.

۳. بالا بودن سن کشتار:
میانگین مدت نگه‌داری گله مرغ در ایران حدود ۵۰ روز است، در صورتی که در کشورهای پیشرفته حدود ۴۰ تا ۴۲ روز است. به این ترتیب در ایران سالانه ۴ دوره پرورش جوجه داریم ولی کشورهای پیشرفته ۵ تا ۶ دوره جوجه‌ریزی دارند.

۴. نوسان قیمت متاثر از نبود تقویم تولید متناسب با نیاز مصرف و تقاضا:
با وجود روند افزایشی در تولید سالانه، نوسان‌های تولید ماهانه فرآورده‌های طیور مشاهده می‌شود که ناشی از برنامه‌ریزی نادرست تولید در کشور است. با وجود تولید صنعتی طیور، شرایط محیطی و آب و هوایی بر تولیدات طیور به میزان قابل توجهی تاثیرگذار است به گونه‌ای که، هیچ‌گاه بیش‌ترین تولید گوشت مرغ در ماه‌های خرداد، تیر، مرداد، شهریور و مهر وجود نداشته است و با آغاز فصل گرما تولید گوشت مرغ کاهش یافته و با شروع فصل سرما دوباره روند صعودی تولید آغاز می‌شود.

۵. شرایط ضعیف بهره‌برداری:
تهویه نامناسب و بهره نبردن از دارو و واکسن و … در واحدهای متوسط (۱۰-۵۰ هزار قطعه‌ای) که بیش‌ترین سهم تولید و مصرف جوجه یک روزه را دارند، باعث افزایش قابل ملاحظه تلفات جوجه و افزایش هزینه‌های تولید می‌شود، در حالی که سهم جوجه‌های تلف شده از کل در مرغ‌داری‌ها با ظرفیت بالای صد هزار قطعه ناچیز و در محدوده استاندارد کشورهای توسعه یافته است. از مجموع ۱۵ هزار واحد مرغ‌داری گوشتی فعال کشور، بیش از ۵ هزار واحد آن غیراستاندارد هستند که به علت نداشتن شرایط مناسب پرورش طیور، گوشت مرغ را با هزینه بالا تولید می‌کنند.

روی آوردن به فناوری‌های روز، روان‌ساز بسیاری از گیروگرفت‌های صنعت دام و طیور کشور خواهد بود و بازده تولید را بسیار بالاتر خواهد برد. شأن بالقوه صنعت دام و طیور و کشاورزی کشور ما بسیار بالاتر از آن است که در تأمین نیاز داخل بماند و لنگ بزند‌. بلکه حق و انصاف آن است که این صنعت با این همه انرژی و سرمایه انسانی که مصرف می‌کند، بخش عظیمی از غرب آسیا و کشورهای عربی را هم پای سفره خود بنشاند. این خواسته نه یک آرزوی دور، بلکه یک‌ چشم‌انداز واقعی است؛ اگر پای فناوری‌های روز به کشاورزی، دام‌پروری و شیلات ما باز شود.